UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO FACULTAD DE

CIENCIAS AGRARIAS Y NATURALES

DEPARTAMENTO DE CIENCIA ANIMAL

ORIGEN, EVOLUCION Y DOMESTICACION DE LOS CAMELIDOS SUDAMERICANOS

INTRODUCCION

Los camélidos sudamericanos son especies nativas de Sudamérica mas propiamente de

la región alto andina que corresponde los países de Bolivia , Perú , Argentina y Chile. En
la actualidad su habitad natural de los camélidos sudamericanos es sobre 3500 m.s.n.m.

La familia de los camélidos sudamericanos está constituida por cuatro especies entre
ellas dos especies silvestres y dos especies domesticas:

ESPECIES SILVESTRES: guanaco y vicuña

GUANACO ( lama guanicoe )

ESPECIES DOMESTICAS: llama y alpaca

VICUÑA (vicugna vicugna )

LLAMA (lama glama )

PRODUCCION DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS

 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO FACULTAD DE
CIENCIAS AGRARIAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIA ANIMAL

ALPACA (vicugna pacos )

En las antiguas culturas como los Huancarani, Tihuanaco , Aymara y los

incas. Los camélidos tenían una principal importancia por que presentaba la mayor
actividad pecuaria y formaba parte de todas las ceremonias rituales, confección de
prendas de vestir, alimentación por tanto se presentó el auge de la ganadería camélida.

De acuerdo a las crónicas de los conquistadores españoles, señalan que la población de

camélidos alcanzaba a mas de 50 millones de camélidos, con la llegada de los
españoles, se diezmo la población existente de camélidos, debido a la matanza
indiscriminada, azote de enfermedades (sarna) y la introducción de especies de ganado
foráneo (ovinos, bovinos, equinos, caprinos y otros).

Una cualidad de los camélidos es sin duda es la calidad de la carne con el alto porcentaje
de proteína y poca grasa.

Comparación de % de proteína y grasa con otras carnes:

especie % de proteína % de grasa

Llama 24.82 1.17
Alpaca 21.74 2.6
Bovino 21 5.05
Ovino 17 28
Cerdo 14.5 37.5

De acuerdo a las características anatómicas- fisiológicas los camélidos poseen una

almohadilla plantar en vez de un casco duro de los rumiantes esta permite adecuarse al
frágil ecosistema andino, sin causar una erosión marcada como el ovino y bovino.

Demostración grafica de la almohadilla plantar de los camélidos sudamericanos

PRODUCCION DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS

 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO FACULTAD DE
CIENCIAS AGRARIAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIA ANIMAL

IMPORTANCIA DE LOS CAMÉLIDOS

Los camélidos sudamericanos domésticos, a veces en asociación con ovinos, constituyen

el principal medio de utilización productiva de extensas áreas de pastos naturales en las
zonas alto-andinas donde no es posible la agricultura y la crianza exitosa de otras
especies de animales domésticos. Los camélidos convierten con eficiencia la vegetación
nativa (pastos duros) de estos ambientes en carne de alto porcentaje de proteína y fibras
de alta calidad, además sus pieles y cueros tienen múltiples usos industriales y
artesanales. El estiércol es otro sub producto valioso que se usa como combustible para
la cocción de los alimentos y fertilizante para los cultivos. Por estas cualidades
principalmente la llama es considerada animal ecológica del futuro y en estos últimos
años muchos países extranjeras mostraron interés en importar los camélidos como USA,
Canada, Iglaterra, Nueva Zelanda, Libia y otros.

Transporte

En un ecosistema Andino muy accidentado, las llamas en el pasado constituyeron un

medio de transporte utilizado en el intercambio de productos alimenticios como sal,
charque y prendas de vestir llevados del altiplano hacia los valles interandinos donde eran
cambiados por maíz, haba, trigo y otros. En la actualidad es poco frecuente ver puntas de
llamas realizando este trabajo. Sin embargo en otros países como los Estados Unidos
están siendo utilizados como medio de transporte para excursiones y juegos de golf.

Transporte Excursiones
caf

Producción

En el mundo Andino la fibra fue utilizada para confeccionar la mayor parte de sus prendas
de vestir como : ponchos, chulus, chompa, aguayos, camas y costales.

Turismo

PRODUCCION DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS

Poncho Guantes
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO FACULTAD DE
CIENCIAS AGRARIAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIA ANIMAL

PRODUCCION DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS