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NOMBRE CIENTIFICO NOMBRE VALOR NUTRICIONAL PROPIEDADES

COMÚN

Manilkara chicle níspero Calorías 42.60 kcal Fruto carnoso que


f. sapotaceae Grasa 0.20 gr posee un alto
Sodio 4 mg contenido de azucares
Carbohidratos 8.58 gr y almidones
Fibra 2.07 gr
Proteína 0.56 gr
Azucares 8.58 gr

Solanum quitoense lulo Agua 87.0 % Es una de las frutas


F. solanaceade Proteínas 0.74 % con mayor potencia
Grasa 0.17% por su amplia
Carbohidrato 8.0 % aceptación en los
Fibra 2.6% mercados por su valor
Ceniza 0.95% nutritivo y múltiples
Calcio 34.2 mg usos en la agro
Hierro 1.19 mg industria
Vitamina c 29.4 mg
Pectina 1.28%
Pasiflora edulis maracuyá Calorías 90 kcal Fruta pastusa nativa
Agua 75.1g en regiones cálidas. La
Carbohidrato 21.2g pulpa y zumo son ricas
Grasa 0.7g en calcio, hierro y
Proteína 2.2g fosforo además de
Fibra 0.4 g vitamina A y C
Cenizas 0.8 g
Calcio 13 mg
Fosforo 64 mg
Hierro 1.6 mg

Psidiom guajaya guayaba Calorías 33 y En la madurez es


Hidrato de carbono 9.6 amarilla jugosa la
Fibra 3.7 g semilla tiene grandes
Potasio 2.90 mg aceites con gran valor
Magnesio 16 mg originaria en Brasilia
Vitamina c 273 mg
Azucares 8.92 g
Grasas 0.95 g
Retinol 3.1 g

Citrus limonum limón Calorías 27.66 kcal Es una fruta con


Risso Grasa 0.30gr mucho beneficios. Una
f. rutáceas Colesterol 0 mg forma de consumirlo
Sodio 1.40 mg es en agua , rico en
Carbohidratos 3.16gr vitamina C. esta
Fibras 4.70 gr riqueza le viene dada
Vitamina A 0.57 ug por su contenido en
Vitamina C 51 mg ácido absorbido

Ananás comous piña Agua 85.1 % Su fruto con su forma


Proteína 0.1 % y apariencia peculiar
Grasa 0.1 % no parece que
Carbohidratos 13.5 % guardara esa pulpa
Cenizas 0.1% fragante y jugosa
Calcio 21 mg
Fosforo 10 mg
Hierro 0.4 mg

Pasiflora ligularis granadilla Fosforo 68 mg El fruto es una baya de


Calorías 97 kcal cubierta dura de
Agua 72.93 gr forma casi esférica.
Proteínas 2.20gr Amarillento cuando se
Grasas 0.70 gr acerca a la maduración
Cenizas 0.80 gr
Carbohidratos 23.38gr
Fibra 10.20 gr
Calcio 12 mg
Hierro 1.6 mg
Vaccinium agraz Agua 87.4 gr Son bayas redondas de
floribundum Proteína 0.3 gr aproximadamente 1.2
Fibra 1.7 gr cm de diam. Color
Vitamina B1 0.014 mg verde en etapa de
Vitamina B2 0.024 mg crecimiento y rojo
Vitamina B6 0.012 mg puro vino tinto
Sodio 2 mg dándole apariencia de
Potasio 72 mg negro violeta.

Pyrus malus l. Manzana Calorías b1 Es una de las frutas


f. rosáceas Carbohidratos 21gr más famosas y una de
Fibra dietética 4gr las más antiguas con
Calcio 10mg alto contenido de
Fosforo 10mg fosforo y su riqueza en
Hierro 0.25 mg fibra saludable
Sodio 0,00 mg
Potasio 1.59 mg
Vitamina C 8 mg
Vitamina A 73 mg
Manguifera indica mango Carbohidrato 15 gr Son consideradas una
f. anacardiaceas Azucares 13.7 g fruta rica en nutrientes
Fibra 1.6 gr Su contenido
Proteína 0.82 gr nutricional cambia
Equiv. De vit. A 54 mg según la variedad del
Tiamina (vit B1) 0.028mg mango y su grado de
Calcio 11 mg madurez
Hierro 0.16 mg
Magnesio 10mg

Actinidia chinensis kiwi Carbohidratos 29 gr Planta trepadora que


f. antindeceas Proteínas 4.5gr recibe su mismo
Grasas totales 2.8gr nombre pertenece a la
Grasas saturadas 1.8 gr familia de las
Sodio 71 mg antindeceas.
Vitamina A 1.16 mg
Vitamina D 0.96 mg
Vitamina B2 0.22 mg
Calcio 16.6 mg
Fosforo 1.28 mg

Pyrus communis l pera Valor energetico 370 kcal Se considera como un


f. rosaceas Carbohidrato 16 gr alimento de poca
Proteína 2.7 gr caloría y poco acido ,
Grasas totals 1.5 gr florece 97º C
Grasas saturadas 0.9 gr
Sodio 47 mg
Vitamina B2 0.14 mg
Vitamina B12 0.33 mg

Citrus xinenses naranja Carotenos 61 kg es una fruta intrínseca


Agua 86.1gr comestible obtenido
Vitamina E 0.247 mg del naranjo dulce y son
Carbohidratos 8.5 gr las más consumidas en
Proteínas 1.1 gr el mundo
Folatos 31 kg
Vitamina C 54mg
Fibra dietética 1.8 gr

Prunus persica durazno Sodio 1 mg Es un excelente


Calcio 10 mg laxante, suave y tiene
Hierro 1.0 mg propiedades dieteticas
Fosforo 20mg
Potasio 180 mg
Vitamina A 800
Citrus paradisi toronja Humedad residuo de Considerada
naranja 10% primordial en una
Energía (calorías 100gr) dieta. Saludable para
Proteínas 6 gr evitar enfermedades
Lípidos 11 gr cardiovasculares es de
Cenizas 2 gr la familia de los
Hidratos de carbono 49gr cítricos.
Fibra dietética total 20 gr
Fibra saludable 3 gr

uchuva Humedad 78.90% Planta arbustiva


Physalis peruviana Carbohidratos 16 gr herbáceas
f. solanaceas Cenizas 1.01 gr perteneciente a la
Fibra 4.90 gr familia de las sola
Grasa total 0.16 gr naceas originaria del
Proteína 0.05 gr Perú, se cultiva en
Acido absorbido 43 mg países tropicales
Calcio 8 mg
Carotenos 1.61 mg
Fosforo 55.30 mg
Hierro 1.23 mg

Cypomandra betacea Tomate de árbol Agua 88.5 % Es una fruta de alto


Proteína 1.28 % valor nutricional que
Grasas 0.1 % contiene fibra,
Carbohidratos 9.0% vitaminas a, B C y K
Fibra 0.42 % rico en minerales apto
Cenizas 0.7 % para preparación de
Calcio 9.9 mg jugos y mermeladas
Fosforo 9.9 mg
Hierro 0.8 mg

Vitis vinifera uva Carbohidratos 16 gr Figura entre las frutas


Proteínas 2.7 gr más populares y
Grasas totales 1.5 gr consumidas,
Grasas saturadas 0.9 gr combatiente, eficaz
Sodio 47 mg del envejecimiento, y
Vitamina B2 0.14 mg limpia los intestinos
Vitamina B12 0.33 mg
Calcio 108 mg

Fraganta vesca l. fresa Energía 1679 kj / 398 kcal Este alimento


f. rosaceas Proteínas 13 gr pertenece al grupo de
Hidratos de carbono 60gr las frutas frescas cabe
Grasas 12 gr destacar que tiene
Vitamina E 17 mg nutrientes como
Vitamina C 140 mg hierro, proteínas etc.
Vitamina B6 4.6 mg
Tiamina 2.3 mg

Citrus nobilis mandarina Proteínas 0.6 gr Resulta muy beneficios


f. rutaceas Hidrato de carbono 17.5 gr para el organismo por
Grasas 0.1 gr todas sus propiedades.
Sodio 12 mg Los componentes es el
Fibra 1.2 mg agua, la principal
Vitamina C 25 mg ventaja es que cuenta
con unos niveles de
azúcar muy bajos
Musa paradisiaca banano Carbohidrato 6.8 gr Además de ser
Proteínas 6.8 gr deliciosa posee y
Grasas totales 4.8 gr ayuda a mantener una
Grasas saturadas 2.8 gr excelente salud y
Sodio 61mg mejorar nuestro ritmo
Vitamina A 161 mg de vida gracias a sus
Vitamina D 1.8 mg aportes de azucares de
Calcio 305 mg fácil y rápida digestión
Hierro 2.3 mg
Zinc 1.8 mg