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Esta receta casera, es de mi entera invención y se las envío de corazón para que la
aprovechen ya que es fácil, rápida, y muy sabrosa…!
PREPARACION:
Despresamos el pollo con Piel porque es para hornear, en 2 piernas, 2 muslos, 2 bíceps
de ala y 2 ante brazos de ala y la pechuga en 4 pedazos y de ser posible lo colocamos en
una bandeja o preferiblemente en una paellera. Luego lavamos muy bien las papas y
zanahorias y las pelamos, las papas se cortan en cuatro partes y las zanahorias en
rodajas gruesas de 2 o 3 centímetros, las colocamos salteadas entre las piezas de pollo
(una pieza de pollo, una papa, una pieza de pollo, una zanahoria y así sucesivamente).