Pollo a las Tiempo:

finas hierbas
1 hr. 30 min

Porción:
6

INGREDIENTES:
• 1 pollo entero de 1.8 a 2 kilos
• Sal
• Pimienta
• Ralladura de limón
• 1 limón cortado en cuartos
• 6 dientes de ajo machacados
• 1 ramita de romero
• ¼ manojos de tomillo
• ¼ manojos de perejil
• ½ tazas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 200 °C. Lava el pollo y sécalo muy bien.

Sazona con sal y pimienta por dentro y por fuera.

Después haz una mezcla con el ajo, el jugo del limón, el romero, el
tomillo y el perejil; enseguida, rellena la cavidad del pollo con la salsa.
Déjalo reposar por 20 minutos.

Rocía el aceite de oliva sobre el pollo y úntalo bien y llévalo al horno por
60 minutos o hasta que empiece a dorar, sin exceder los 90 minutos.

Déjalo enfriar por 10 minutos antes de servirlo.

Papas cambray Tiempo:

rostizadas
50 min

Porción:
6

INGREDIENTES:
• 1 kg papas cambray
• 250 g tocino cocido
• ¼ taza de aceite de oliva
• 6 dientes grandes de ajo
• 200 g de queso parmesano
• ½ taza de mantequilla
• Hierbas finas
• Perejil fresco
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Lava muy bien las papas. Precalienta la unidad a 180 °C (355 °F).

En una olla grande, coloca 3 litros de agua a calentar, una vez que hierva, agrega un
puño de sal y agrega las papas. Déjalas cocinar de 5 a 8 minutos. Escurre las papas
y corta por la mitad.

Mientras hierven las papas, pica el ajo, el perejil y el tocino finamente. En un tazón
pequeño, agrega el aceite de oliva, el ajo, el perejil, el queso parmesano, las hierbas
finas, sal y pimienta.

Sobre una charola para horno, coloca papel encerado o aluminio, y acomoda de
manera uniforme las papas, vierte sobre de ellas la mezcla de aceite y hierbas.

Introduce la charola en la unidad por 20 minutos. Revisa cada 5 minutos y muévelas

para una cocción uniforme. Una vez terminados los 20 minutos, agrega los cubos de
mantequilla de manera uniforme y deja en el horno por 5 minutos más.

Una vez listas, retira de la unidad y mezcla con el tocino, sirve inmediatamente.
Lasagna en Tiempo:

Freidora de Aire 1 hora

Porción:
2

INGREDIENTES:
• 500 g carne molida (o el relleno de
tu preferencia como verduras)
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 350 g salsa de tomate
• 6 láminas de lasagna
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de albahaca
• 1 pizca sal
• 1 pizca pimienta negra
• Mezcla de quesos rallado al gusto

PREPARACIÓN:
En un sartén mediano y profundo, agrega la carne (o el relleno de tu preferencia),
la cebolla y el ajo; cocina a temperatura media hasta que la carne comience a
cocinarse.

Agrega la salsa de tomate y los condimentos, continúa mezclando hasta que la

carne esté casi completamente cocida. Retira del calor. Precalienta tu freidora de
aire a 120 °C por 5 minutos.

En un molde para horno, que quepa en tu freidora, haz tus capas de lasagna. Agrega
una capa de láminas, una capa de carne con salsa de tomate y una capa de queso,
continúa hasta que se te acaben los ingredientes. Asegurándote que la última capa
sea de queso.

Pon la lasagna en la freidora y cocina por 50 minutos, es importante que a mitad de

ciclo revises la cocción. Recuerda que la lasagna debe de tener bastante salsa de
tomate para que pueda cocinar las láminas y estas no queden secas.

Una vez que el queso esté fundido y un poco tostado, retira de la freidora y disfruta.
Corteza de Tiempo:

papa rellena
1 hr. 30 min

Porción:
4

INGREDIENTES:
• 8 papas russet de pequeño a
mediano tamaño
• 12 tazas de aceite de canola o
aceite vegetal
• 3 tiras gruesas de tocino
• 8 cucharadas (½ taza) de queso
cheddar rallado
• 1 taza de crema ácida
• 3 cebollines rebanadas en
rodajas

PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Limpia y talla las papas, después perfora cada
pieza con un cuchillo de cocina. Hornea las papas de 40 a 45 minutos hasta que estén
crujientes por fuera y suave por dentro.

Mientras se hornean las papas, cocina el tocino. Corta en trozos de 2.5 cm, después
cocina en un sartén a flama alta hasta que estén crujientes. Retíralos, colocándolos
sobre un plato con una toalla de papel absorbente de cocina y deja a un lado.

Coloca las papas ya cocidas en una rejilla para que se enfríen y córtalas por mitad a lo
largo. Con ayuda de una cuchara, escarba el interior de la papa, dejando de 1 a 1.5 cm de
grosor antes de llegar a la corteza. Precalienta la freidora por 15 minutos a 175 °C (350 °F).

Cubre una bandeja para hornear grande con toallas de papel y una rejilla de alambre
para enfriar. Coloca 3 o 4 papas con el interior mirando hacia abajo en la canasta para
freír. Fríe por 5 minutos, hasta que las papas estén doradas y crujientes.

Cuidadosamente retira las papas fritas inclinando la canasta para escurrir el exceso de
aceite. Pásalas a la bandeja que habías preparado previamente. Repite con las papas
restantes.

Precalienta la parrilla a temperatura alta. Rellena cada papa con una cucharada de queso
cheddar y esparce un poco de tocino sobre el queso. Asa hasta que el queso se derrita,
por 3 o 4 minutos.

Cubre cada papa con 1 o 2 cucharadas de crema ácida y esparce los cebollines.
Sirve inmediatamente.
Espárragos Tiempo:

Verdes con Tocino 25 min

Porción:
4

INGREDIENTES:
• 16 Espárragos trigueros
• 16 rebanadas de tocino

Consejo: Recomendamos compra

espárragos de medida media, si
muy gruesos, tardarán mucho en
cocinarse.

PREPARACIÓN:
Sencillamente, corta la parte de abajo de los espárragos, que es. la
parte más dura, y envolver cada uno con una rebanada de tocino.

Una vez envueltos, los disponemos en la bandeja de la Freidora de

Aire, sin encimar. Cabrán más o menos en función del tamaño del
electrodoméstico.

Los cocinamos durante 5 minutos a 180 °C y están listos para servir.

Puré de Papa Tiempo:

Crujiente
40 min

Porción:
4

INGREDIENTES:
• 680 g de papa blanca larga
limpia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadas de pimienta
molida
• Crema agria
• Cebollín finamente picado

PREPARACIÓN:
Esparce las papas en las rejillas de la unidad. Ajusta la unidad a 175 °C (350 °F) por
25 minutos y presiona “START” para iniciar.

Cocina, alternando las papas de lugar (en caso que se encuentren en distintos
niveles las rejillas) a mitad de cocción, hasta que estén suaves.

Al terminar el tiempo, revisa que las papas estén suaves, y luego llévalas a una tabla
para cortar. Utilizando la parte posterior de una cuchara, aplasta gentilmente cada
papa hasta que estén aplanadas a un mismo nivel.

Rocía un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Cuidadosamente

vuelve a colocar las papas en una bandeja e insertarlas en la unidad.

Ajusta la unidad a 200 °C (400 °F) por 10 minutos y presiona “START” para iniciar.
Cocina, alternando las papas de lugar (en caso que se encuentren en distintos
niveles las rejillas) a mitad de cocción, hasta que estén marrón dorado y crujientes.

Sirva inmediatamente con la crema agria y cebollín.

Bocaditos de Tiempo:

Salchicha
10 min

Porción:
4

INGREDIENTES:
• 1 lámina de pasta de hojaldre
• 1 huevo
• 14 salchichas cocteleras
• Ajonjolí (opcional)

PREPARACIÓN:
Corta la lámina de hojaldre en tiras de 1 cm de grosor.

Envuelve firmemente cada salchicha con 1 tira, con cuidado de no

romper la pasta.

Revuelve el huevo y barniza la superficie de cada bocadito. Espolvorea

ajonjolí si así lo quieres.

Agrégalos a tu freidora y cocina a 140 °C por 20 minutos.

Deja enfriar un poco y sirve.

Ponche de Tiempo:

Frutas
25 min

Porción:
4

INGREDIENTES:
• 900 ml agua
• 2 tejocotes
• 1 rama de canela
• ½ manzana
• 1 guayaba
• 2 piezas de tamarindo
• 1 cucharada de jamaica
• ½ pieza de piloncillo

PREPARACIÓN:
Parte en 4 los tejocotes, la manzana, guayaba y el tamarindo.

Coloca el agua y todos los ingredientes en la tetera.

Ajusta el tiempo a 5 minutos o hasta que los tejocotes estén suaves.

Sirve con un poco de fruta y disfruta.

Crujiente de Tiempo:

Manzana o Durazno 25 min

Porción:
4

INGREDIENTES:
• 2 duraznos o manzanas,
rebanadas a 1 cm de grosor
(descorazonado)
• 1⁄2 taza de galletas de jengibre
o galletas de harina de trigo
molidas
• 1 cucharada de azúcar
• 1⁄2 cucharadita de canela
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:
Cubre los duraznos o manzanas en azúcar, canela y sal.

Coloca las rebanadas en el rack y dentro de la canasta para freír en una

sola capa.

Fríe con aire a 175 °C de 8 a 10 minutos o hasta que se suavicen y

caramelicen.

Divide las frutas en 2 platos y cubre con las galletas molidas.

Sirve con helado si lo deseas.

Monte Cristo Tiempo:

sándwich
30 min

Porción:
3

INGREDIENTES:
• 9 rebanadas de pan
• ¼ taza de mostaza dijon
• ¼ taza de mayonesa
• 225 gr jamón de pavo rebanado
• 225 gr queso mozzarella
• 2 huevos
• 2 cucharadas de leche
• 1 taza de panko
• Aceite vegetal en aerosol
• Azúcar glass

PREPARACIÓN:
Toma dos rebanadas de pan y esparce de un lado un poco de mostaza y del otro
lado mayonesa. Coloca 3 rebanadas de jamón, una rebanada de pan y agrega queso
encima y cubre con una rebanada de pan adicional.

Continúa con los ingredientes restantes hasta obtener 3 sándwiches, con ayuda de
una espátula, aplasta un poco.

En un tazón grande, bate los huevos con la leche. Y en un plato extendido coloca el
panko. Sumerge los sándwiches en la mezcla de huevo, y cubre con el panko. Rocía
los sándwiches con el aceite, coloca en tu Molde para Pastel.

Cocina en tu Freidora de Aire MasterChef® by Hukën® a 200 °C durante 8 minutos.

A mitad de cocción, con ayuda de tus Pinzas, dales vuelta. Con ayuda de tus Mini
Guantes retira de la unidad, y termina con los sándwiches restantes.

Sirve caliente, y si lo desea con un poco de azúcar glass espolvoreada encima.

Pan de elote Tiempo:
2 horas

Porción:
4

INGREDIENTES:
• 1 taza de harina
• 1 ½ barra de mantequilla
• 4 huevos
• 1 cucharada polvo hornear
• 3 cucharadas azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• ¾ taza de leche condensada
• 4 piezas de elote
• Azúcar glass para decorar

PREPARACIÓN:
Precalienta tu Freidora de Aire MasterChef® by Hukën® a 180 °C
durante 5 minutos.

En tu Nutri-Blender, licúa la leche condensada, los huevos, mantequilla,

polvo para hornear y los granos de elote.

En tu Molde para Pastel, engrasa con mantequilla y enharina.

Vacía la mezcla en el Molde y llévalo a tu Freidora de Aire MasterChef®

by Hukën® y cocina a 180 °C durante 45 minutos.

Una vez listo, con ayuda de tus Mini Guantes retira de la unidad, debes
enfriar por 30 minutos.

Puedes espolvorear con un poco de azúcar glass, y ¡disfruta!

Volcán de Tiempo:

chocolate
40 min

Porción:
4

INGREDIENTES:
• 8 cucharadas (½ taza) de
mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de harina
• 170 g de chocolate amargo
• 2 huevos grandes
• 2 yemas de huevo
• ¼ taza de azúcar
• ⅛ cucharadita de sal
• Frambuesas frescas (opcional)
• Hojas de menta (opcional)

PREPARACIÓN:
Ligeramente engrasa con mantequilla y harina los ramekins, y sacude cualquier
exceso de harina. Derrite la mantequilla y chocolate a baño maría por 8 minutos.

Mientras se derrite, en un tazón mediano y usando un batidor eléctrico con el

accesorio de globo, bate los huevos, las yemas, azúcar, y sal a velocidad alta por 5
minutos o hasta que espese y obtenga un color amarillo pálido.

Bate el chocolate y mantequilla hasta que estén bien integrados, y después envuelve
en la mezcla de huevo. Agrega 2 cucharadas de harina y envuelve hasta combinar.
Divide la mezcla en los ramekins de manera uniforme.

Coloca los ramekins en la unidad en la parte inferior. Ajusta a “Hornear” a 190 °C por
15 minutos y presiona “START” para iniciar.

Cuando termine el tiempo, cuidadosamente retira los ramekins y deja enfriar por 1
minuto. Con mucho cuidado, voltea el pastel sobre un plato y sirve inmediatamente,
agregando las frambuesas y las mentas, si es de tu agrado.
Pan de Frutos Tiempo:

Rojos
25 min

Porción:
4

INGREDIENTES:
• 4 rebanadas de pan de caja
• Frutos rojos de tu preferencia
• 2 cucharadas de yogurt griego
• 1 cucharadita de esencia de
vainilla
• 1 huevo
• ½ cucharadita de azúcar
• Azúcar glass para decorar
(opcional)

PREPARACIÓN:
En un tazón mediano, revuelve el huevo, el yogurt, la vainilla y el azúcar.
Asegúrate que estén bien mezclados.

Con ayuda de una cuchara, aplana el interior del pan.

Agrega la mezcla en el espacio creado por la cuchara. Agrega los

frutos rojos.

Programa la freidora a 175 °C (350 °F) por 15 minutos, y cocina.

Deja enfriar un poco, y agrega el azúcar glass para decorar.