I.E.S.T.

PRIVADO
“Luis rebaza Neira”
TÍTULO :DESNUTRICIÓN, MARASMO Y
KWASHIORCOS

CURSO: Nutrición y Dietas

DOCENTE : Lic. Cynthia Elizabeth Sanchez Pizan

RESPONSABLES : Hernández Flores Nilda Yenni

Saavedra Cotrina Luz Deysi
. Pinedo Leiva Jhojany Judith
SICLO : III GRUPO: “B”

TURNO: NOCHE
 Introducción
La desnutrición en sus diversas formas
es la más común de las enfermedades.
Sus causas se deben en general a
deficientes recursos económicos o a
enfermedades que comprometen el
buen estado nutricional. Según el
manual internacional de clasificación
de enfermedades es una complicación
médica posible pero que puede
prevenirse y que tiene impacto muy
importante sobre el resultado de los
tratamientos.
 DESNUTRICIÓ
N

Es aquella condición
patológica inespecífica ,
sistémica y reversible en
potencia que resulta de la
deficiente utilización de los
nutrientes por las células
del organismo , se
acompaña de variadas
manifestaciones clínicas
( pérdida de peso,
hipoproteinemia y
edemas, así como
hipotensión, bradicardia y
disminución del
metabolismo basal
 EPIDEMIOLOGÍA

• En el mundo, cerca de mil millones

de personas pasan hambre, según
la FAO, y las estimaciones indican
En el mundo en desarrollo,
que esta cifra va en aumento.
• Desde 2008, la crisis financiera y cerca de 200 millones de
niños menores de 5 años
las repetidas crisis alimentarias han
sufren DESNUTRICIÓN
empeorado la situación. los precios
CRÓNICA, cuyos electos se
de los alimentos fluctúan, con alzas
harán sentir durante el
que hacen que el acceso a una
resto de sus vidas. Además,
alimentación adecuada sea
en torno al 13% de los niños
imposible para millones de familias
• Según el BM, desde junio de menores de 5 años padece
DESNUTRICIÓN AGUDA
2010hasta abril de 2011, 44
que requiere tratamiento
millones de personas han caído en
inmediato y atención médica
la pobreza.
urgente
 DESNUTRICIÓN INFANTIL

Causas inmediatas

Alimentación Atención Enfermedades

insuficiente inadecuada

Causas subyacentes

Falta de Falta de atención Agua y

acceso a sanitaria saneamiento
alimentos insalubres

Causas básicas

Pobreza Desigualdad Escasa

educación de las
madres
Clasificación de acuerdo a su etiología

Primaria

Secundaria

Mixta o
terciaria
 Tratamiento

NUTRICIÓN TRATAMIENTO DE PATOLOGÍAS

ESTIMULACIÓ ASOCIADAS
• Recibir 3 comida diarias y dos
N • Las infecciones se deben tratar en
meriendas
Debe incluirse forma oportuna con antimicrobianos.
• Las comidas deben tener alimentos de
un programa de en ocasiones se necesita profilaxis
los diferentes grupos de la pirámide
estimulación antibacteriana o antiparasitaria
alimenticia
para apoyar su • Tratar las deficiencias de
• Estimular al niño a que se siente a
recuperación micronutrientes
comer con el resto de la familia y
adquiera buenos hábitos de • Ejercitar cuidado especial de los
alimentación dientes y de la cavidad oral
• Recomendar todas las medidas • Educación nutricional , sanitaria y
higiénicas para la preparación de atención social al grupo familiar
alimentos • Administrar inmunizaciones
• Control periódico de peso, talla e requeridas
individualización de cada paciente
LAVADO DE MANOS:
REALIZAR UN BUEN LAVADO DE
MANOS CON AGUA Y JABÓN A LA
PREVENCIÓN
TOMA DE CADA ALIMENTO
LACTANCIA MATERNA:
PRIORIZAR LA ALIMENTACIÓN
ADECUADA DE LAS MADRES
ANTES DEL EMBARAZO,
DURANTE Y EN EL PERIODO DE
LACTANCIA, PARA ASEGURAR LA
CALIDAD DE LA LECHE
MATERNA Y DISMINUIR EL BAJO
PESO AL NACER
LAVADO DE ALIMENTOS :
LAVAR LOS ALIMENTOS AYUDA A
ELIMINAR RESIDUOS DE TIERRA O
PESTICIDAS QUÍMICOS
ALIMENTACIÓN BALANCEADA:
COMER ALIMENTOS CON UN ALTO
NIVEL DE PROTEICO Y CALÓRICO
COMO SON: FRUTAS ,VERDURAS,
PESCADO, CEREALES, LÁCTEOS,
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
TENIENDO EN CUENTA SIEMPRE UN
BALANCE DE ESTOS ALIMENTOS
HERVIR LOS ALIMENTOS:
EVITA LA APARICIÓN DE
BACTERIAS Y HONGOS,
PROCEDENTES DE LOS
ALIMENTOS
HIDRATACIÓN:
OFRECER LÍQUIDOS BALANCEADOS
EMPEZANDO POR AGUA PARA
AYUDAR A LA DIGESTIÓN DEL
CUERPO, REGULAR LA
TEMPERATURA, FAVORECER EL
FUNCIONAMIENTO DE LOS RIÑONES
 MARASMO

Es un tipo de malnutrición energética y

proteínica severa acompañada de emoción
(flaqueza exagerada), caracterizada por
una deficiencia calórica y energética.

• Entre 6- 18 meses
• Insuficiencia de
lactancia materna
• Uso de fórmulas o
leche muy diluida
 CARACTERÍSTICAS

• Extremadamente delgados
• Fracaso en el crecimiento
• Piel arrugada y huesos
• Disminución de pelo
• Frecuente deshidratación
• Marcada atoxia
• Estomatitis angular, queilosis,
lengua lisa y geográfica
Signos y síntomas Signos clínicos del marasmo
PREVENCIÓN
 KWASHIORKOR

Es una enfermedad de los niños debida a la ausencia de nutrientes, como las proteínas
en la dieta.
El KWASHIORKOR se refiere a la situación de los niños más mayores que han sido
amamantados y que abandonan la lactancia una vez que han nacido un nuevo hermano

Normal KWASHIORKO
Es la forma R
Detiene el crecimiento
edematosa de la y produce en los niños
dependencia vientres hinchados, así
proteico energética como brazos y piernas
delgadas
 CARACTERÍSTI
CAS
EMISIONES CAMBIOS MENTALES ANEMIA CAMBIOS EN
EL CABELLO
• APÁTICO CON SU
ENTORNO E
IRRITABLE

• PREFIERE
PERMANECER EN UNA DIARREA
MISMA POSICIÓN

INFILTRACIÓ • TRISTE Y NO SONRRÍE CAMBIOS EN

N GRASA DEL LA PIEL
HIGADO • ES RARO QUE TENGA
APETITO
CARA DE
LUNA
 SIGNOS CLÍNICAS:
FACTORES DE RIESGO
1. EDEMA: Miembros inferiores (piernas o pies) “en
1. Bajo peso al nacer bota”
2. Infecciones recurrentes 2. Manos “en guante”
3. No lactancia materna o destete temprano 3. Cara (ojos)
4. Madre adolescente 4. Antebrazos
5. Poca ganancia de peso embarazo 5. Retraso crecimiento
6. Hacinamiento, analfabetismo 6. Alteración de conciencia
7. Vivienda en malas condiciones 7. Hepatomegalia
8. Hábitos alimenticios inadecuados 8. Anemia
9. Lesiones cutáneas
10. Cambios de color de cabello: rojizo o gris.
TRATAMIENTO

• Controlar inmediatamente cualquier

problema agudo como la diarrea grave.

• Tratar la deshidratación, las infecciones

presuntas o manifiestas, los signos oculares
por déficit de vitamina A, la anemia, la
hipoglicemia, las lesiones cutáneas y
mucosas , la anorexia y la hipotermia.

• Administrar vitaminas y minerales

• Iniciado el tratamiento las enzimas séricas e

intestinales vuelven a la normalidad y mejora
la absorción intestinal de las grasas y
proteínas.
 PREVENCIÓN

PARA PREVENIR DEBEMOS

ASEGURARNOS DE QUE LA DIETA
TENGA SUFICIENTES
CARBOHIDRATOS, GRASA ( UN
MÍNIMO DE 10% DE CALORÍAS
TOTALES) Y PROTEÍNAS (12% DE
CALORÍAS TOTALES). EL NIÑO QUE SE
RECUPERA EN LA ENFERMEDAD Y SU
DESCENDENCIA ES URGENTE HACER
LLEGAR UNA ADECUADA
INSTRUCCIÓN DIETÉTICA A LAS
ZONAS ENDÉMICAS Y DISTRIBUIR
ALIMENTOS EN DICHAS ZONAS.
Diferencias entre MARASMO Y KWASHIORKOR
CUESTIONARIO

• 1. ¿Cuáles son las causas básicas de desnutrición infantil?

• 2. ¿Qué es la desnutrición?
• 3. Mencione la clasificación de acuerdo a su etiología de desnutrición.
• 4. ¿Cómo afecta a los niños la mala nutrición?
• 5. ¿Cuáles con las características de un niño con MARASMO?
• 6. ¿Cómo prevenir KWASHIORKOR en los niños?
• 7. 2 diferencias entre MARASMO Y KWASHIORKOR
 LINKOGRAFÍA

• https://es.slideshare.net/scrufeyss/desnutricionmarasmo-kwashiork
or
• https://es.slideshare.net/colinY2K/desnutricin-marasmo-kwashiork
or
• https://es.slideshare.net/LinaJuregui/marasmo-kwashiorkor
• https://es.slideshare.net/cabadiana1/trastornos-nutricionales-en-
pediatria-marasmo-kwashiorkor-mixta