VIGILANCIA DE LA NUTRICION Y

CRECIMIENTO DE LOS NINOS

ENFERMERIA
COMUNITARIA

PRESENTADO POR:
Aide Calva Guzmán
Jesús Cruz Salazar
Ana Abigail Guerrero
Melchor
Johanaa Hernández Cruz
NORMA Oficial Mexicana NOM -008-SSA2-1993, Control de la
nutrición, crecimiento y desarrollo del niño y del adolescente.
Criterios y procedimientos para la prestación del servicio.

1 Objetivo: Establecer los criterios para vigilar el estado de nutrición, crecimiento y

desarrollo de la población de menores de un año, uno a cuatro años, cinco a nueve años y
diez a diecinueve años.

2 Campo de aplicación: Esta Norma se aplica en los servicios de salud de los sectores
público, social y privado a nivel nacional, que brinden atención al niño y al adolescente.
Vigilancia Nutricional: es la recolección, análisis, interpretación,
entrega/difusión de información sobre el estado de nutrición de
los individuos y de las poblaciones.

Nutrición: Es el aporte y aprovechamiento de nutrientes que en

el niño y la niña se manifiesta por crecimiento y desarrollo.

Crecimiento: Es la evolución de las dimensiones corporales del

niño o niña de acuerdo a su edad y está relacionada
directamente con la nutrición, la morbilidad, el medio ambiente
y la pobreza.

Desarrollo: Es la diferencia sucesiva de órganos y sistemas. Se

refiere al desarrollo de funciones, adaptaciones, habilidades y
destrezas psicomotoras, relaciones afectivas y socialización.
 NUTRICIÓN DEL NIÑO Y LA NIÑA DE 0 A 5 AÑOS

Nutrición de la Niña y Niño menor de 6 meses de edad: La leche

materna constituye por si sola el mejor alimento que puede darse a un
niño durante los primeros 6 meses de vida. Es rica en todos los nutrientes
que necesita para un crecimiento, y desarrollo adecuado protegiéndolo
contra las enfermedades.
Nutrición de la Niña o Niño de 6 a 24 meses de edad: A
partir de los seis meses de edad la niña o niño de
continuar con lactancia materna necesita iniciar la
alimentación complementaria. Cuando el niño (a)
empieza a comer otros alimentos diferentes a la leche
materna, es necesario tener mucha paciencia, no forzarlo,
gritarlo, ni asustarlo.
Nutrición de la Niña y Niño de 24 meses a 5 años de
edad: La edad pre escolar es una etapa de progresivos y
evidentes cambios en el crecimiento y desarrollo de los
niños los que le permiten adquirir múltiples capacidades.
El niño (a) comienza a establecer patrones de conducta.
El niño necesita una alimentación variada que le permita
crecer, desarrollar actividad física y estar sano.
 Dependiendo de la intensidad de la desnutrición, el tiempo de duración y la
edad a la que el niño y la niña la padezca puede presentar para toda su vida:

 Bajo crecimiento
 menor rendimiento intelectual
 Menor capacidad física.
 Mayor riesgo de padecer enfermedades de tipo infeccioso
 mayor peligro de morir en los primeros años de vida

Mayor riesgo de padecer enfermedades de tipo

infecciosos relacionados con la desnutrición y otras
deficiencias nutricionales como:
•Anemia
•Bocio
•Ceguera nocturna
 Clasificación de la desnutrición por su duración

Aguda: se presenta debido a la restricción de Crónica: se presenta cuando la privación de

alimentos que se manifiestan por la perdida de alimentos se prolonga, la perdida de peso se
peso. Cuando la niña o el niño es atendido acentúa, como consecuencia el organismo para
adecuadamente este se recupera, repone sus sobrevivir disminuye sus requerimientos y deja de
perdidas y vuelve a la normalidad. crecer. La recuperación es más difícil.
 Clasificación de la desnutrición por su intensidad

Moderada: se presenta cuando la falta de Leve: se presenta cuando la cantidad y variedad

nutrientes se prolonga, la desnutrición se agudiza
y fácilmente se asocia a procesos infecciosos, se
manifiesta por mayor déficit de peso, detención
del crecimiento, anorexia, y mayor facilidad de
contraer infecciones.
de nutrientes que el niño recibe son menores a
sus requerimientos. Se caracteriza por la perdida
o no ganancia de peso.
 Severa: se presenta cuando hay falta prolongada de alimentos asociado a padecimientos frecuentes, la
anorexia se intensifica, y la descompensación física del organismo llega a tal grado que pone en riesgo la
vida del niño se manifiestan en dos formas: 
KWASHIORKOR MARASMO (desnutrición seca)
•Edema en pies, cara y cuerpo 1. Delgadez excesiva
•Atrofia muscular 2. Cara de viejito
•Anemia 3. Llanto exagerado
•Alteraciones en el color, textura y firmeza del pelo 4. Peso ralo
•Dermatitis pelagroide
•Abdomen voluminoso
•Apatía, anorexia
 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN 

En la vigilancia nutricional es necesario es importante tomar en cuenta algunos factores individuales y

ambientales que influyen en la desnutrición como:

FACTORES SOCIALES Y CULTURALES

•Madre adolescente o mayor de 35 años
•Grado de instrucción de la madre o cuidadora
•Pobreza extrema
•Déficit en el acceso a servicios básicos y de salud
•Déficit en la ingesta calórico- proteica
•Violencia infantil o familiar, Madre trabajadora fuera del hogar, Problemas de
salud mental en la familia
•Tamaño y estructura de la familia
•Malnutrición materna
•Stress materno
•Hacinamiento
•Consumo de drogas
FACTORES BIOLOGICOS
•Bajo peso al nacer
•Prematuridad
•Hiperbilirrubinemia
•Sufrimiento fetal: (Embarazo de alto riesgo y
durante el parto).
•Enfermedades de la madre: (Toxemia,
Preeclampsia , Infecciones tracto urinario, entre
otras)
•Cardiopatías
•Problemas metabólicos
•Síndromes genéticos: Síndrome de Down
•Consumo de alcohol y tabaco
•Alteraciones del sistema nervioso central
•Neuroendocrino: (Alteraciones de la hormona
del crecimiento, Hipotiroidismo).
 INSTRUMENTACIÓN DE LA VIGILANCIA DE LA NUTRICIÓN, CRECIMIENTO Y
DESARROLLO DEL NIÑO MENOR DE 5 AÑOS

•Peso para la edad: Es útil para vigilar la evolución

del niño cuando se sigue la curva del crecimiento.

•Peso para la talla: El bajo peso para la talla refleja

una pérdida reciente, lo que indica desnutrición
aguda.

•Talla para la edad: La talla baja para la edad refleja

una desnutrición crónica.
 ACTIVIDADES A REALIZAR EN LA VIGILANCIA DE CRECIMIENTO Y DESAROLLO

Actividad 1.- Identifique a todos los menores que viven en su área de trabajo.
Actividad 2.- Evalúe el estado de nutrición de todo niño o niña menor de 5 años.
Actividad 3.- Realice el diagnóstico del estado nutricional.
Actividad 4.-Informe a la madre el resultado de las valoraciones efectuadas.
Actividad 5.- Refiera a los niños y niñas que requieran apoyo especializado.
Actividad 6.- Oriente a la madre sobre cuidados alimentarios e higiénicos del niño
y la niña.
Actividad 7.- Continúe la vigilancia nutricional de niños y niñas mediante evaluación
periódica.
Actividad 8.- Promueva una mejor alimentación familiar a través de la capacitación
a grupos de madres.
Actividad 9.- Administre vitamina “A” a los menores de 5 años en las Semanas
Nacionales de Salud.
 REFERENCIAS:

https://xdoc.mx/preview/vigilancia-de-la-nutricion-y-crecimiento-del-nio-5c26832d77bbe
#:~:text=La%20vigilancia%20de%20la%20nutrici%C3%B3n%2C%20crecimiento%20y%20d
esarrollo%20permiten%20conocer,primeros%20a%C3%B1os%20de%20su%20vida
.
http://nutriciondelninomenorde5anos.blogspot.com/2016/
https://www.monografias.com/trabajos26/vigilancia-nutricion/vigilancia-nutricion
http://docs.saludchiapas.gob.mx/transparencia/pot/f01/F01_056.pdf
http://legismex.mty.itesm.mx/normas/ssa2/ssa2008.pdf