DESNUTRICION

 Y  OBESIDAD  
INFANTIL  
La  malnutrición  
—  Es   "una   condición   fisiológica   anormal  
causada   por   deficiencias,   excesos   o  
desequilibrios  en  la  ingesta  de  calorías,  
proteínas  u  otros  nutrientes“  

—  La  obesidad  y  la  desnutrición  son  caras  

de  una  misma  moneda  y  recuerdan  que  
en   el   mundo   unos   170   millones   de  
niños   y   niñas   Aenen   falta   de   peso,  
mientras  que  cerca  de  300  millones  de  
adultos  son  obesos.    

—  El   estado   de   equilibrio   entre   el  

consumo  y  el  gasto  da  un  buen  estado  
nutricional   .   Si   el   equilibrio   se   rompe  
por   un   consumo   excesivo   se   genera   la  
obesidad  y  por  defecto  la  desnutrición.          
Factores  sociales,  económicos,  culturales    
y  ambientales  determinantes     Analfabetismo e ignorancia
sobre el valor nutritivo de
de  la  malnutrición   los alimentos

  Discriminación a la hora de
repartir los alimentos

Desempleo/Subempleo

Inadecuado saneamiento básico ( agua segura

eliminación de excretas, higiene de los alimentos)

Intervalo intergénesico corto entre cada parto

Embarazo precoz en adolescentes

La mala alimentación trae “pobres-obesos” –malnutricion por dietas

inadecuadas.

La falta de Educación y empoderamiento de la madre

  
¿Cuáles  son  los  efectos  de  la  malnutrición  en  el  
desarrollo  infanDl?  

Salud      Desempeño  escolar  

1.  En  gestantes  aumenta  el  riesgo  de  
bajo   peso   al   nacer,   y   a   su   vez,   el   1.  La   falta   de   yodo   es   la   principal  
riesgo  de  muerte  neonatal.   causa   de   retardo   mental   y  
a m i n o r a   e l   c o e fi c i e n t e  
intelectual   en   aproximadamente  
2.  Riesgo   aumentado   de   sufrir   10  puntos.  
infecciones.  
2.  L i m i t a   l a   c a p a c i d a d   d e  
3.  Cuatro  veces  mas  posibilidades  de   aprendizaje   vinculadas   a   un  
menor  desarrollo  cogniAvo.  
morir  .  

4.  La   deficiencia   de   vitamina     A  

d i s mi n u ye   l a   ca p a ci d a d   d e  
r e s p u e s t a   a   l a s   d i f e r e n t e s  
infecciones,   genera   problemas   de  
ceguera.  
  

La   desnutrición   infanDl   o   malnutrición  

proteico-­‐  calórica   significa  que  el  cuerpo  de  este  
niño/a   no   Aene   los   nutrientes   suficientes.   Esta  
condición   puede   resultar   del   consumo   de   una   dieta  
insuficiente   o   inadecuada   y/o   mal   balanceada,   por  
trastornos   digesAvos,   problemas   de   absorción   de   los  
alimentos.  
   
 
 ALGUNOS  FACTORES  QUE  CONTRIBUYEN  A  LA  
DESNUTRICION    
Inadecuada  alimentación:  
•   El  niño/a  que  no  se  ha  alimentado  con  leche  materna.  
•   Los  niños/a  que  no  reciben  alimentación  completa  después  de  que  se    
les  suspende  la  lactancia  materna.  
•   El  niño/a  que  no  recibe  los  mismos    alimentos  que  el  adulto.  
 
Enfermedades  agregadas:  
•   El  niño/a  con  parasiAsmo  intesAnal.  
•   El  niño/a  que  sufre  de  diarreas  u  otras  infecciones.  
•   El  niño  con  bajo  peso  para  su  talla.  

Inadecuado  saneamiento  ambiental:  

•   Las  familias  que  no  hierven  el  agua;  ni  protegen  los    alimentos.  
•   Las  familias  que  no  se  lavan  las  manos  antes  de  preparar    
     y  comer  los  alimentos.  
 
Inadecuado  saneamiento  ambiental:  
•   Las  familias  que  no  hierven  el  agua;  ni  protegen  los        
     alimentos.  
•   Las  familias  que  no  se  lavan  las  manos  antes  de  preparar  
     y  comer  los  alimentos.  
 
Economía  insuficiente:  
•   Cuando  los  padres  no  pueden  comprar  suficientes    
     alimentos    
•   Cuando  no  Aenen  acceso  al  trabajo  .  

Factores  familiares:  
•   Intervalos  corto  entre  cada  nacimiento.  
•   Embarazo  de  una  adolescente  que  no  ha  culminado  
     su    desarrollo    
•   Familias  con  muchos  hijos.    
 TIPOS  DE  DESNUTRICIÓN

•   Marasmo  
•   Kwashiorkor  
•   Kwashiorkor-­‐marasmo  
 MARASMO  
Desnutrición  crónica  o  consunción  grave:    
 
Se  caracteriza  por:  
-­‐  Pérdida  de  peso  crónica.  
-­‐   Cara  envejecida.  
-­‐  Cuerpo,  brazos  y  piernas  muy  delgados.  
-­‐  Niño  muy  pequeño  para  su  edad.  
-­‐  La  Recuperación  es  lenta    
 
  causada  por  una  deficiencia  de  proteínas    
Está  
y  de  calorías.    
 
A  veces  Aenen  fiebre  y  otras  enfermedades  
agregadas  y  generalmente  se  presenta  en  
niños  o  niñas  menores  de  18  meses.    
 KWASHIORKOR    
Desnutrición  aguda:  
Está  causada  por  un  déficit  de  proteínas  
viscerales.  Se  produce  generalmente  en  niños  
mayores  de  2  años,  cuando  no  consume  
suficientes  proteínas.    
 
Se  caracteriza  por:  
-­‐   Cara  redonda,  hinchada  y  triste.  
-­‐  Abdomen  abombado.    
-­‐   Tardanza  en  el  crecimiento.  
-­‐  Hinchazón  en  pies  y  manos.  
-­‐  Brazos  delgados.  
-­‐  El  pelo  Aene  coloración  rojiza  y  se  vuelve  pajizo.  
-­‐  La  recuperación  es  rápida.  
-­‐   Asociada  a  estrés  metabólico    
 KWASHIORKOR  MARASMÁTICO  
•  Frecuentemente  por  estrés  catabólico  
   superpuesto  al  marasmo  preexsitente.  
•   Pérdida  de  tejido  adiposo  y  muscular.  
•   Disminución  de  los  niveles  de  proteínas  
     viscerales.  
 EFECTOS  DE  LA  DESNUTRICION  EN                                            
LOS  NIÑOS  Y  NIÑAS
Estatura reducida
Secuela irreversible.
Por alimentación inadecuada o una infección

Menor desarrollo cerebral

Dificultades para concentración
Trastornos de aprendizaje
Problemas motrices de coordinación

Problemas en la edad adulta

Mayor probabilidad de padecer afecciones coronarias,
hipertensión, diabetes, y obesidad.

Obesidad
Por deficiencia alimentaria o Mala alimentación
.
Piel flácida, falta de color y tonicidad muscular
  
La     magnitud  del  problema...  
La  desnutrición  infanAl  y  el  hambre  son  problemas  persistentes  en  todo  el  
mundo:  

• A   nivel   global,   se   esAma   que   la   malnutrición   del   niño   y   la   sub-­‐

ópAma   lactancia   materna   son   responsables   del   35%   de   las  
muertes  de  niños  y  niñas  menores  de  5  años    
 
•    Uno   de   cada   tres   niños   y   niñas   en   países   en   desarrollo   está  
desnutrido    
 
• La  desnutrición  causa  de  la  mitad  de  los  casos  de  mortalidad  en  
la   infancia.     5,6   millones   de   niños   mueren   anualmente   por  
carencia  de  nutrientes  básicos  adecuados.  
 
•    146   millones   de   niños   corren   peligro   de   muerte   prematura    
debido  a      que  Aenen  un  peso    inferior  al  normal.    
   
 
 
El  peso  de  la  desnutrición  en  América  LaDna  

—  52   millones   de   habitantes   de   América   LaDna  

y  el  Caribe  sub-­‐nutridos  
—  9   millones   de   niños   menores   de   5   años   con  
desnutrición  crónica  
—  22.3   millones   de   niños   preescolares,   33  
millones   de   mujeres   en   edad   férDl   y   3.6  
millones  de  gestantes  con  anemia
 Las  disparidades  en  América  LaDna  
—  Son   evidentes   las   brechas   no   solo  
entre   países,   sino   también   al  
interior   de   los   mismos,   afectan  
principalmente   a   los   pueblos  
indígenas   (cerca   de   40   millones)   y  
poblaciones   afro   descendientes  
(cerca   de   150   millones   ambos),   es  
decir,   al   40   %   de   la   población  
laAnoamericana,   quienes   no   solo  
presentan   los   peores   indicadores  
en   pobreza   sino   también   de  
nutrición.  
 Prevalencia  de  la  malnutrición  en  América  LaDna  esDmada  
con  indicadores  de  desnutrición  crónica,  desnutrición  aguda  
y  sobrepeso  según  los  nuevos  estándares  de  OMS    
 ¿Qué  hacer?  
         
LA  VIGILANCIA  NUTRICIONAL  
La  vigilancia  del  estado  nutricional  del  niño  o  
niña   permite   conocer   si   su   crecimiento   es  
normal.  
Indicadores  sencillos,  confiables    
• El  Peso  y  la  Talla.    
     -­‐  Peso/edad  
     -­‐  Talla/edad  
• Espesor  del  pliegue  cutáneo  del  brazo.  
• Circunferencia  muscular    y  media  del  brazo    
 y  área  muscular  media  del  brazo  (con  una        
 cinta  métrica  flexible).  
•   El  Índice  de  Masa  Corporal  (IMC)
Intervenciones  básicas  
•  Parto  atendido  por   Niños/as
personal  capacitado   Escolares
Niños/as
•  AIEPI  Neonatal  
de 2 a 5 años
•  Visitas  domiciliarias  a  
Niños/as
RN  de  riesgo   Niños/as 6 a 24 m
2a6m
•  Control  de  C  y  D  y  Vacunación    
•  Consejería  en  Lact.  Materna   •  Educación  integral    
•  Suplementación    micronutrientes   •  ForAficación  de  alimentos  
•  Control  de  C  y  D   •  Promoción  de  acAvidad  hsica  
•  Vacunación  
•  AIEPI  
Parto y recién •  Cuidado  infanAl  
nacidos
•  Alimentación  nutriAva  
•  Control  de  C  y  D  y  Vacunación      
•  Atención  pre-­‐natal  adecuada  
•  Suplementación    micronutrientes  
•  Suplementación  con  hierro,  iodo  y  vitamina  A  
•  Vacunación  anAtetánica   •  AIEPI  
Embarazadas •  Hogares  maternos  para  embarazadas  de  riesgo  
•  Cuidado  infanAl  
•  Prevención  del  consumo  de  alcohol  y  tabaco  
•  Prevención  de  transmisión  materno  infanAl  de  sífilis  y  
VIH  

•  Salud    Sexual  y  ReproducAva  

•  Suplementación  hierro  y  acido  fólico  
Jóvenes
 Intervenciones  permanentes  
• AlfabeAzación  y  educación  nutricional    en  la  escuela  
•   Priorizar  alimentos  en  las  niños  y  niñas  y  en  los  mas  vulnerables  
•   Generar  oportunidad  y  Acceso  a  empleo  digno  
•   Seguridad  alimentaria  y  nutricional  
•   Prevención  y  Control  de  enfermedades  prevalentes  de  la  infancia  
•  Fortalecer  saneamiento  básico,  acceso  agua  segura,  disposición  de      
excretas  y  basuras  
•  Aumento   del   espacio   entre   cada   parto   mediante   planificación    
familiar      
•  Mejorar   hábitos   alimenAcios   en   adolescentes,   mejorar   la  
autoesAma    
•  Educación   sexual   para   adolescentes   y   acceso   a   métodos   de  
planificación  familiar  modernos    
•  Educación   y   Empoderamiento   y   de   la   niña,   la   adolescente   y   la  
gestante.  
El   principio   4   de   los   derechos   del   niño   se  
refiere  a:    
Que  el  niño  debe  gozar  de  los  beneficios  de  la  seguridad  
social.  Tendrá  derecho  a  crecer  y  desarrollarse  con  buena  
salud;   con   este   fin   deberá   proporcionarse,   tanto   a   él  
como   a   su   madre,   cuidados   especiales,   incluso   atención  
prenatal  y  posnatal.  
De   igual   manera,   el   niño   tendrá   derecho   a   disfrutar   de  
alimentación,   vivienda,   recreación   y   servicios   médicos  
adecuados”.    
 SOBREPESO  Y  DE  OBESIDAD    INFANTIL  
La  obesidad  y  el  sobrepeso  
  Bebe  de  11  meses  -­‐28  kilos-­‐  
—  Se   definen   como   una   acumulación  
anormal   o   excesiva   de   grasa   que  
puede  ser  perjudicial  para  la  salud.  

—  Hay     mas   de   20   millones   de  

menores   de   5   años   con   sobrepeso  
en  el  mundo.  
¿CUÁLES  SON  LAS  CAUSAS  DE  LA  OBESIDAD  Y  EL  
SOBREPESO?  
 
— La   causa   fundamental   de   la  
obesidad   y   el   sobrepeso   es   un  
desequilibrio   entre   el   ingreso   y   el  
gasto  de  calorías.    
             
¿Cuáles  son  los  factores  de  riesgo?  
Obesidad  de  los  padres  
Si  uno  de  los  padres  es  obeso  el  riesgo  se  triplica.  Y  si  son  obesos  
los  dos  padres  el  riesgo  es  diez  veces  mayor.  

Bajo  peso  al  nacer  e  incremento  marcado  de  peso  en  los  años  
subsiguientes  

La    relación  entre  el  desmedido  consumo  de  sal  por  parte  de  niños  
y  la  incidencia  de  este  en  el  consumo  de  bebidas  cola  y  refrescos  
azucarados  en  general,  lo  cual  arrojó  como  resultado  que  a  mayor  
consumo  de  sal,  mayor  consumo  de  refrescos,  por  lo  tanto  mayor  
nivel  de  obesidad.  

EsAlo  de  vida  sedentario  

•  Tiempo  de  ocio  en  casa    
•  Exceso  de    Aempo  viendo  TV  
•  inacAvidad  
 ¿Cuáles  son  los  factores  protectores    
para  evitar  la  obesidad  infanDl?  

—  La  lactancia  materna  

—  La  pracAca  de  un  ejercicio  hsico  
—  El  consumo  adecuado  de  frutas  y  verduras  
—  El  habito  de  un  desayuno  saludable  
Complicaciones  de  la  obesidad  infanDl    
 ¿Qué  se  debe  hacer  para  prevenir  el  
sobrepeso  y  la  obesidad  infanDl?  
“La  prevención  es  mas  eficaz  cuanto  más  temprano  se  realice”
—    La  Lactancia  materna  exclusiva  hasta  el  6º    mes,  no    introducir  otros  
alimentos.  
— Información   y   educación   a   los   padres   sobre   hábitos   y   nutrición            
saludable,   la   importancia   del   desayuno   y   el   evitar   dar   alimentos   como  
premios.  
— Evitar   el   exceso   de   alimentos   salados   que   induce   a   la   ingesta   de  
bebidas  gaseosas.  
—   Prestar  gran  importancia  al  monitoreo  de  peso  
— Fomentar  en  niños/as  de  mas  de  3  años  ejercicio  hsico,  subir  y  bajar  
escaleras,  esAmular  juego  al  aire  libre  
—   Disminuir  el  Aempo  de  acAvidades  sedentarias,  TV  .  
—   Cocinar  con  el  mínimo  de  grasa  posible  
—   Elegir  el  agua  o  los  jugos  naturales  antes  que  las  bebidas  con  azúcares  
y  gas.  
 EQUIPO  
 
Prado  García  Armando  
Mares  Guerrero  Carlos  Gpe.  
Chavez  Lomeli  Brenda  Veronica  
Alcaraz    Coronado  Erick  Orlando