INGENIERÍA QUÍMICA

Recristalización.

PRESENTA: Rayón Rodriguez Adán.

PROFA:. ARGELIA OLIVOS GONZÁLEZ 06-2022
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

MARCO TEORICO.
Concepto de Recristalización:
Es una técnica de purificación para separa un producto cristalino de alto valor de las impurezas no
deseadas disueltas en el licor madre. Estrictamente, la recristalización es un proceso en el que el
material cristalino inicialmente solidificado vuelve a disolverse y cristalizarse para producir
cristales del producto final del tamaño, forma, pureza y rendimientos deseados. OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS.
¿Cuál es la importancia de este método como purificador? OBJETIVO GENERAL: El alumno aplicara la recristalización como la
Es importante ya que técnica de purificación de elección para compuestos solidos.
Tipos de Cristalización:
• Cristalización solido: Los cristales solidos son todos aquellos que corresponden a las formas
ordenadas de las sustancias solidas.
• Cristales líquidos: Los cristales líquidos son sustancias que manifiestan tanto propiedades de OBJETIVOS ESPECIFICOS:
liquido como solidos sin que haya fusión o congelamiento.
• Cristales iónicos: Son cristales solidos compuestos por iones: átomos o moléculas con cargas
positivas (cationes) o negativas (aniones).
• Cristales covalentes: Son aquellos donde los componentes se mantienen por enlaces
covalentes.
METODO.
Métodos de cristalización:
• Enfriamiento: Cuando un líquido se congela pasa al estado sólido. Si este sólido es ordenado,
tendremos entonces un cristal. Del mismo modo, algunos gases al enfriarse rápidamente son
capaces de cristalizar. Dicho enfriamiento debe ser controlado, de manera que los componentes
que integren el cristal puedan ordenarse con tiempo.
• Evaporación: Otra forma de lograrse la cristalización, en lo que respecta a las disoluciones, es
mediante la evaporación del solvente. Por ejemplo, si evaporamos el agua del mar, cristalizarán
las sales disueltas como un sedimento (en el fondo o sobre las paredes de un recipiente).
Eliminado el líquido, los componentes del cristal se irán agrupando ordenadamente para formar
el cristal.
• Reacción química: Las reacciones químicas también pueden ocasionar la cristalización. Si dos
componentes de un cristal, que en principio están separados, se mezclan de pronto, estos se
unirán fuertemente entre sí y formarán un sólido, que posteriormente recibirá un tratamiento
(secado) y terminará por definir un cristal.

Fundamentos de cristalización: Cristalización es el nombre que se le da a un procedimiento de

purificación usado en química por lo cual se produce la formación de un solido cristalino, a partir
de un gas, un liquido o incluso, a partir de una disolución. En este proceso los iones, moléculas o
átomos que forman una red en la cual van formando enlaces hasta llegar a formar cristales, los
cuales son bastante usados en la química con la finalidad de purificar una sustancia de naturaleza
sólida RESULTADOS Y CONCLUSIONES.
¿Qué factores influyen en el crecimiento de los cristales?
Son muchos los factores que afectan el habito cristalino los cuales puedan ser: el tipo de solvente,
el pH de la solución, la presencia de impurezas, el grado de sobresaturación, velocidad de
enfriamiento, temperatura de cristalización, etc.

LITERATURA CITADA.
JUSTIFICACIÓN.

HIPÓTESIS.