D e s n u t r i c i ó n

Ximena Cuadros Martínez

 ¿ Que es la desnutrición?
Afección que se presenta cuando no se obtienen calorías
suficientes o la cantidad adecuada de nutrientes principales,
como las vitaminas y los minerales, que se necesitan para
una buena salud. La desnutrición ocurre cuando una
persona no recibe los alimentos adecuados de dieta. Esto
causa daño a los órganos vitales y a las funciones de la
carrocería.

11/10/21 DESNUTRICIÓN 2
 Signos y síntomas de la Desnutrición proteica, los
síntomas son los siguientes:

desnutrición
Los síntomas de la
desnutrición calórica son
los siguientes:
• Falta de energía para hacer las
acciones diarias y cotidianas
• Delgadez y aspecto demacrado
• Aspecto pálido
• Retraso en el crecimiento de los
niños
• Mareos
¿Qué es la
desnutrición calórica?
La desnutrición calórico-proteica,
antes llamada malnutrición
calórico-proteica, es una
deficiencia energética causada
por el déficit de todos los
macronutrientes. Suele estar
acompañada de deficiencias de
muchos micronutrientes.
•Problemas de desarrollo en los niños.
•Debilidad ante cualquier esfuerzo.
•Acumulación de agua en las piernas y
en el vientre.
•Fracturas de huesos.
•Caída del cabello.
¿Qué es la desnutrición
proteica?
• La desnutrición calórico-proteica, antes
llamada malnutrición calórico-proteica, es una
deficiencia energética causada por el déficit
de todos los macronutrientes. Suele estar
acompañada de deficiencias de muchos
micronutrientes. La desnutrición calórico-
proteica puede ser súbita y completa
(inanición) o gradual

11/10/21 DESNUTRICIÓN 3
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Causas de la desnutrición.
No tener acceso a alimentos
Trastornos o fármacos que interfieren en el consumo, el
procesamiento (metabolismo) o la absorción de los
nutrientes
Un aumento importante de la demanda de calorías
Las personas pueden carecer de acceso a los alimentos
porque no pueden pagarlos, no tienen manera de llegar a
una tienda, o son físicamente incapaces de comprar. En
algunas partes del mundo, los suministros de alimentos son
inadecuados debido a la guerra, la sequía, las inundaciones
u otros factores.

11/10/21 DESNUTRICIÓN 4
 ¿Cómo se diagnostica la desnutrición?
Estar muy delgado o haber perdido mucho peso no es la
única forma de saber que existe desnutrición. Para
valorar si existe o no, se utiliza el índice de masa
corporal (IMC), que establece una relación entre el peso
y la talla de una persona. Este índice se utiliza en el
caso de los adultos; por lo que se refiere a los niños, se
utiliza la curva de crecimiento, que relaciona su peso y
su altura.
En definitiva, se trata de analizar diversos factores
para determinar si existe o no desnutrición y qué
gravedad tiene.
11/10/21
Para diagnosticar la desnutrición se utilizan
también elementos como el tiempo que se ha
tardado en perder peso o la circunferencia del
brazo, la cintura y la cadera en relación con una
determinada edad. Además, es necesario hacer
análisis de sangre para saber si algunos valores
como las proteínas son normales.
DESNUTRICIÓN 5
E n f e r m e d a d e s
p o r l a
d e s n u t r i c i ó n
 Desnutrición infantil en México
Tipos de desnutrición infantil
¿Qué es la desnutrición infantil? Un niño desnutrido puede ser
La desnutrición infantil es una enfermedad que detectado por esta serie de Desnutrición crónica Hambre oculta Desnutrición aguda
aparece como resultado del consumo El niño presenta retraso
insuficiente de alimentos en cantidad y síntomas: en el crecimiento. Su
Como su propio El niño pesa poco
1.Cansancio. nombre indica, es esa para su altura y el
calidad suficiente, de la aparición repetitiva altura es demasiado
2.Falta de interés por los juegos. que no se ve. El niño perímetro de su brazo
de enfermedades infecciosas y de factores baja para su edad.
sociales que afectan el estado nutricional de 3.Irritabilidad y llanto excesivo. no está por debajo de está muy por debajo
Conlleva consecuencias su peso o de su altura, del estándar de
la niñez 4.Déficit de atención.
irreversibles, como sino que carece de referencia. Se trata de
5.Piel seca.
retraso en el desarrollo minerales y vitaminas una de las principales
6.Pérdida de pelo.
motor, deterioro de la necesarios para su causas de
7.Falta de fuerza y disminución de la masa
función cognitiva y bajo correcto desarrollo. fallecimiento entre
muscular.
rendimiento escolar. Puede conllevar menores de cinco
8.Abdomen y piernas hinchadas.
deterioro mental, años. Suele
lentitud de reflejos o producirse por una
Causas de desnutrición infantil grave escasez de
Aunque normalmente se menciona la Las causas incluso la muerte.
alimentos.
pobreza como la causa principal de •Desplazamientos. Las consecuencias
la desnutrición, existen otras causas tan •Conflictos. •Mortalidad.
importantes como ésta, tales como la no •Guerras. •Reduce la capacidad física y la productividad
lactancia materna exclusiva, la presencia de •Consumo insuficiente de alimentos. económica.
enfermedades como diarrea, infecciones •Servicios de salud inadecuados o •Disminuye la capacidad intelectual y de
respiratorias agudas, y otras; la falta de deficientes. aprendizaje.
educación y de información sobre la buena •Falta de agua potable y sistema de •Detiene el crecimiento y el desarrollo físico.
alimentación saneamiento adecuado. •Causa deficiencias metabólicas.
•Podría desencadenar enfermedades
cardiovasculares.
11/10/21 DESNUTRICIÓN 7
 Síntomas físicos

Anorexia nerviosa. •Pérdida de peso excesiva, o no

lograr el aumento de peso
previsto para el desarrollo
•Aspecto delgado
¿Qué es la anorexia nerviosa? Tipos de anorexia •Recuento de células
sanguíneas anormal
• es un trastorno de la alimentación que •Restrictivo: la pérdida de peso se debe exclusivamente a la
•Fatiga
se caracteriza por el peso corporal anormalmente restricción alimentaria o a la práctica excesiva de ejercicio.
•Insomnio
bajo, el temor intenso a aumentar de peso y la •Compulsivo/purgativo: la persona afectada recurre a atracones o
•Mareos o desmayos
percepción distorsionada del peso purgas (mediante vómitos, enemas o laxantes) para perder peso.
•Pigmentación azulada en los
dedos de la mano
¿Qué es la anorexia según la OMS? ¿Cual es la diferencia entre anorexia y •Cabello fino o quebradizo, o
La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha clasificado pérdida de cabello
la anorexia nerviosa como trastorno mental del
anorexia nerviosa? •Vello suave como pelusa que
comportamiento. Mental porque el temor a engordar y la “anorexia nerviosa” es “pérdida de apetito por razones de cubre el cuerpo
falta de autocontrol sobre la alimentación, hace que los origen nervioso”. En realidad, no se pierde el apetito si se •Ausencia de menstruación
sentimientos y pensamientos determinen un estado tiene anorexia, sino que uno no se permite satisfacer el •Estreñimiento y dolor
anímico que acaba en procesos depresivos. apetito. La persona anoréxica desarrolla una idea abdominal
distorsionada de la forma y el tamaño de su cuerpo. •Piel seca o amarillenta
•Intolerancia al frío
Síntomas emocionales y •Ritmo cardíaco irregular
conductuales •Presión arterial baja
•Restringir estrictamente la ingesta de alimentos •Deshidratación
mediante las dietas o el ayuno
•Hacer ejercicios de forma excesiva
•Darse atracones y provocarse vómitos para eliminar los
alimentos, lo que puede incluir el uso de laxantes,
enemas, suplementos dietarios o productos herbarios

11/10/21 ANOREXIA NERVIOSA 8


Bulimia
Síntomas de la bulimia
¿Qué es la bulimia?
Es una enfermedad en la cual la persona sufre
atracones de comida o tiene episodios regulares de
consumo excesivo de alimentos y experimenta
pérdida de control. La persona utiliza entonces
diferentes métodos, la inducción al vómito o el abuso •Sentir una pérdida de control
de laxantes, para evitar subir de peso.
Causas de la bulimia
Muchas más mujeres que hombres padecen de
bulimia. El trastorno es más común en niñas
adolescentes y mujeres jóvenes. La persona
generalmente sabe que su patrón de
alimentación es anormal. Puede experimentar
miedo o culpa con los episodios de atracones y
purgas.
Se desconoce la causa exacta de la bulimia.
Los factores genéticos, psicológicos, familiares,
sociales o culturales pueden jugar un papel. La
bulimia probablemente se debe a más de un
factor.
1/2/20XX
•Preocuparse por la forma del
cuerpo y el peso
•Vivir con miedo de aumentar de
peso
•Repetir episodios de comer
cantidades excesivas de alimentos
de una sola vez
durante el atracón, como si no
pudieras dejar de comer o no
pudieras controlar lo que comes
•Forzar el vómito o hacer
demasiado ejercicio para no
aumentar de peso después de un
atracón
•Usar laxantes, diuréticos o
enemas después de comer cuando
no son necesarios
•Ayunar, restringir las calorías o
evitar ciertos alimentos entre
atracones
•Usar suplementos dietéticos o
productos a base de hierbas en
exceso para bajar de peso
BULIMIA
Complicaciones de la bulimia
•Autoestima negativa y problemas con las
relaciones y el funcionamiento social
•Deshidratación, que puede llevar a
problemas médicos importantes, como
insuficiencia renal
•Problemas del corazón, como latidos
irregulares o insuficiencia cardíaca
•Caries dental severa y enfermedad de
las encías
•Períodos ausentes o irregulares en las
mujeres
•Problemas digestivos
•Ansiedad, depresión, trastornos de
personalidad o trastorno bipolar
•Abuso de alcohol o drogas
•Autolesión, pensamientos suicidas o
suicidio
Prevención de la bulimia
•Promueve y refuerza una imagen corporal
saludable para tus hijos, sin importar el tamaño o
la forma. Ayúdalos a crear confianza de maneras
que no tengan que ver con la apariencia.
•Disfruta de comidas familiares de forma regular.
•No hables acerca del peso en el hogar. En lugar
de ello, concéntrate en tener un estilo de vida
saludable.
•Desalienta las dietas, en especial cuando
incluyen comportamientos de control de peso
poco saludables, como el ayuno, el consumo de
suplementos o laxantes para bajar de peso o el
vómito autoinducido.
9
 Diabetes mellitus •Si tienes sospechas de que tú o tu hijo
pueden tener diabetes. Si observas algunos
síntomas posibles de diabetes, comunícate
con tu médico. Cuanto antes se diagnostique
la enfermedad, más pronto se puede empezar
Síntomas de la diabetes
¿Qué es la diabetes mellitus? mellitus
con el tratamiento.
•Si ya te han diagnosticado
Enfermedad por la que el cuerpo no controla la •Aumento de la sed diabetes. Después de recibir el diagnóstico,
cantidad de glucosa (un tipo de azúcar) en la •Micción frecuente necesitarás un seguimiento médico estricto
sangre y los riñones elaboran una gran cantidad •Hambre extrema hasta que tus niveles de azúcar en sangre se
de orina. La enfermedad se presenta cuando el •Pérdida de peso sin causa aparente estabilicen.
cuerpo no produce suficiente insulina o no la •Presencia de cetonas en la orina (las
consume de la forma en que debiera hacerlo. cetonas son un subproducto de la
descomposición de músculo y grasa que
¿Qué alteración provoca la diabetes mellitus? ocurre cuando no hay suficiente insulina
La diabetes causa daños neurológicos y sensibilidad alterada. disponible)
•Fatiga
También daña los vasos sanguíneos e incrementa el riesgo de
•Irritabilidad
infarto de miocardio, de accidente cerebrovascular (ictus, infarto
•Visión borrosa
cerebral, derrame cerebral), de enfermedad renal crónica y de
•Llagas que tardan en cicatrizar
pérdida de visión. El diagnóstico se realiza midiendo la glucemia
•Infecciones frecuentes, como infecciones
en las encías o en la piel, e infecciones
¿Qué quiere decir la palabra mellitus? vaginales
La palabra mellitus (del griego melli (μέλι) = miel) hace
referencia a que sabe dulce o a miel debido a que en estas
personas se encuentra glucosa en la orina y los médicos en
tiempos pasados solían probar la orina de los pacientes para
examinarla.

11/21/21 DIABETES MELLITUS 10

 Diagnóstico de enfermería para la
desnutrición

1/2/20XX TÍTULO DE LA PRESENTACIÓN 11

 GRACIAS

Ximena Cuadros Martínez

310

11/10/21 DESCRIPCIÓN 12