SHERLYN ALVAREZ GONZALEZ

MODULO:ENPN
 ¿Que es una nutrición equilibrada?
Una alimentación equilibrada es aquella que mantiene a una persona
en un estado óptimo de salud y le permite realizar con normalidad sus
actividades cotidianas. Para ello, debe aportar la cantidad necesaria
de energía para que el organismo funcione correctamente y se pueda
seguir la rutina diaria sin problemas. No obstante, las necesidades
calóricas varían de una persona a otra, en función de distintos
aspectos como la edad o la actividad física.
la dieta diaria debe suministrar todos los nutrientes energéticos
(hidratos de carbono, proteínas y grasas) y no energéticos
(vitaminas, minerales, agua) en una proporción adecuada.
 ¿Sabías que nutrición, no es precisamente lo mismo que
alimentación?
La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los
procesos que suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención,
asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo.

Comer sano te protege de sufrir enfermedades como obesidad, azúcar en la

sangre y presión alta.
Por el contrario, un alimento "no saludable" aporta poco valor nutricional y tiene
muchas calorías pues usualmente son ricos en grasas y azúcares.

 ¿En que consiste comer de manera

equilibrada?

Comer sanamente significa hacerlo en porciones equilibradas, tomando de los 3

grupos de alimentos, que son: los carbohidratos (azucares), grasas y proteínas
(leguminosas, carnes y lácteos).

PLATO DEL Bien COMER

Verde: Verduras y frutas. Por ejemplo: acelgas, verdolagas,
espinacas, brócoli, chayote, jitomate, hongos, zanahoria,
pepino, lechuga; frutas como guayaba, melón, mandarina,
plátano, manzana, papaya, uvas; entre otros.
Amarillo: Cereales y tubérculos. Como: maíz, trigo, avena,
cebada, amaranto, arroz, tortillas, pan integral, pastas;
tubérculos como papa, camote, yuca, etc.
Rojo: Leguminosas y alimentos de origen animal: frijol,
haba, lenteja, alubia, soya texturizada; alimentos de origen
animal como leche, queso, huevo, pescado, mariscos, pollo,
carnes embutidos, etc.
 JARRA DEL BUEN BEBER

El cuerpo pierde en promedio entre 2 a 2.5 litros diarios de agua, y no sólo eso,
también pierde sodio, potasio, calcio, flúor y otros electrolitos. De ahí, la
importancia de que permanezcamos hidratados, pues así le permitimos
transportar los nutrientes necesarios a todos los órganos y tejidos que el cuerpo
necesita.
 El agua que el cuerpo necesita proviene de tres
fuentes principales:

Agua y otras bebidas;

Alimentos sólidos. Casi todos contienen agua, especialmente las
verduras y frutas, pues entre 80% y 95% de su peso total es agua y;
Pequeñas cantidades por los procesos metabólicos de proteínas,
grasas e hidratos de carbono que se producen en el organismo.

Es recomendable beber entre 6 y 8 vasos de agua al día, lo que equivale a 2 y 2.5 litros.

La cantidad de agua que debes beber dependerá de los factores ambientales, energéticos y
fisiológicos.
Lleva un equilibrio entre tu ingesta y pérdida de agua.
Mantener una correcta hidratación cuando realices una actividad física ya que puede producirse
un aumento de temperatura corporal y sufrir un golpe de calor.
Evitar la sensación de sed bebiendo líquido a lo largo del día, ya que cuando ésta aparece
quiere decir que ya hay cierto grado de deshidratación en el organismo.
Consumir alimentos ricos en agua como frutas y verduras, caldos, sopas, por mencionar
algunos.
Tampoco es recomendable beber agua en exceso, te puedes producir una intoxicación hídrica.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), las calorías

aportadas por las bebidas azucaradas tienen poco valor nutricional y pueden
no proporcionar la misma sensación de saciedad. Como resultado, puede
aumentar el consumo total de energía y a su vez llevar a un aumento de peso.