IMSS

UMF 37
TEMA: DESNUTRICÓN, SOBREPESO Y
OBESIDAD
PROFR. DR. CARLOS A. ELIZONDO

R2 DRA LYDIA CARDONA LANDEROS

CONTENIDO

DEFINICIÓN

DESNUTRICIÓN

SOBREPESO

OBESIDAD
 1.-
DESNUTRICIÓN
• Estado fisiológico anormal a consecuencia de una ingesta
alimentaria deficiente en energía, proteína y
micronutrientes o por absorción deficiente de éstos, debido
a enfermedades  recurrentes o crónicas.
• Es una afección que puede ocurrir cuando el cuerpo no
recibe los nutrientes suficientes.

• Consecuencias de la malnutrición:
• Desnutrición y deficiencia de micronutrientes
• Crecimiento y desarrollo inadecuados
• Aumento en el riesgo de enfermedad y muerte
• Menor rendimiento escolar e intelectual
• Menor desempeño en el trabajo físico
• Mayor riesgo de enfermedades crónicas no
transmisibles.
1.- DESNUTRICIÓN
NOTA: Este tipo de
desnutrición es
• Desnutrición global recuperable, sin embargo,
de no ser atendida
Desnutrición aguda oportunamente pone en
• Bajo peso en relación a la edad del alto riesgo la vida del
individuo. •Se manifiesta por bajo peso en individuo.

• Indica la situación presente y pasada. relación a la talla del individuo, el

cual se origina por una situación
• Utilizado para monitoreo del
reciente de falta de alimentos o
crecimiento.
una enfermedad que haya
• Peso/Edad (P/E) producido una pérdida rápida de
peso.
•Bajo peso en relación a la altura
del individuo.
•Indica la situación presente
•Peso/Talla (P/T)
1.- DESNUTRICIÓN

• Desnutrición crónica NOTA:

• También llamada retardo en el crecimiento,
se manifiesta por una baja talla de acuerdo a
la edad del individuo, a consecuencia de
enfermedades recurrentes y o una ingesta
Este tipo de desnutrición
disminuye permanentemente las
capacidades físicas, mentales y
productivas del individuo,
cuando ocurre entre la gestación
y los 36 meses de edad.

alimentaria deficiente y prolongada.

• Baja altura de acuerdo a la edad del
individuo.
• Talla/Edad (T/E
1.- DESNUTRICIÓN
• Cuando se presentan:
1.- DESNUTRICIÓN
• Principales causas de la desnutrición aguda:
• Desnutrición de la madre.
• Bajo ingreso en la familia
• Baja disponibilidad de alimentos
• Alimentación escasa y desbalanceada
• Alta frecuencia de diarrea y otras enfermedades
• Falta de higiene en la preparación de los alimentos
• Falta de educación o conocimientos sobre nutrición infantil
• Prácticas inadecuadas de alimentación y nutrición
MANIFESTACIONES FÍSICAS:

• MARASMO:
• Niño delgado
• Pelo sin brillo , de color más claro de lo normal, se cae
fácilmente.
• Carácter irritable, llora mucho.
• Niño débil/ Pálido.

• Suele ser consecuencia de una disminución del aporte

energético combinado con un desequilibrio en el aporte de
proteínas, carbohidratos, grasas y carencia de vitaminas y
minerales.
MANIFESTACION
ES FÍSICAS:
• KWASHIORKOR
• Se le conoce como niño de azúcar.
• Se ve hinchado de la cara, pies y brazos.
• Se ve como piel con agua.
• Piel muy estirada, a veces con heridas.
• Cabello fino, poquito y se desprende fácil.
• Cara de luna llena.
• Manchas o escamas en piel.
• Niño débil.
1.- DESNUTRICIÓN
• EN MÉXICO:
• La desnutrición a largo plazo tiene efectos negativos sobre el desarrollo
cognoscitivo y motor, la inmunidad y tal vez la incidencia de enfermedades
crónico degenerativas.
• En México, 1.5 millones de niños la padecen y es más prevalente en la
región sur (19.2%) así como en las zonas con población indígena.
• A pesar de que en los últimos 20 años en México se ha observado una
disminución en los diferentes tipos de desnutrición infantil, la prevalencia
de baja talla continúa siendo un grave problema de salud pública en
menores de cinco años de edad.
• Actualmente en México, 1.5 millones de niños de esta edad (13.6%)
sufren de desnutrición crónica (baja talla para la edad).
•  Ésta evaluada por indicadores como bajo peso para la edad, se ubica en
2.8%; es decir, 280,000 niños la padecen, y evaluada por el indicador de
peso para la talla, en 1.6%, lo cual indica que aproximadamente 174,000
niños la presentan.
1.- DESNUTRICIÓN
 SOBREPESO Y OBESIDAD

• El sobrepeso y la obesidad son uno de los problemas de mayor peso en

la carga de enfermedad en el mundo y se han considerado como el
quinto factor de riesgo en las causas de muerte. Asimismo, se han
asociado a 2,8 millones de las muertes anuales en adultos.

• De acuerdo con información de la Organización Mundial de la Salud

(OMS), tan sólo con el aumento del Índice de Masa Corporal (IMC=
Peso/Talla2) se incrementa la probabilidad de muerte asociada a
enfermedades no transmisibles.
SOBREPESO Y OBESIDAD
• México y Estados Unidos tienen el mayor índice de obesidad mundial en adultos en comparación
con países como Corea y Japón. También nuestro país ocupa el cuarto lugar en obesidad infantil y
el décimo en diabetes mellitus, de la cual se ha estimado que para el año 2030 tendrá el séptimo
lugar.
 SOBREPESO Y OBESIDAD INFANTIL Y ADOLESCENTE
EN MÉXICO
• México se ha enfrentado a un proceso dinámico de transición epidemiológica, caracterizada por  la
disminución en la tasa de fecundidad y el incremento de las enfermedades crónicas, aunado a
prevalencias altas de desnutrición infantil.
PREVALENCIA SOBREPESO Y
OBESIDAD ADULTOS
Complicaciones del sobrepeso y la obesidad INFANTIL
Complicaciones del sobrepeso y la
obesidad EN ADULTOS
• Dentro de las complicaciones más frecuentes asociadas al sobrepeso y la obesidad en adultos se
encuentran la hipertensión arterial y la diabetes mellitus. En el caso de la primera, México ubica sus
mayores prevalencias en siete estados del norte del país.

•  y afecta uno de cada tres adultos, y es mayor en hombres que en mujeres 

• En el segundo caso, algunos datos globales cuentan que 13 de cada 100 muertes padecen
diabetes mellitus

• 14 de cada 100 diabéticos padecen nefropatías

• 5 de cada 100 ceguera y también se ha referido que quienes padecen esta enfermedad tienen tres
veces más riesgo de tener cardiopatías, depresión y cambios de personalidad.
Complicaciones del sobrepeso y la
obesidad EN ADULTOS
Complicaciones del sobrepeso y la
obesidad EN ADULTOS
La doble carga de la mala nutrición
• La mala nutrición es un problema prevalente en el mundo y en México, ya que, como se puede observar,
alcanza prevalencias elevadas, ya sea por deficiencias o por excesos.

• se ha documentado que la coexistencia en hogares mexicanos donde vive un niño menor de 5 años con baja
talla, y su madre presenta sobrepeso y obesidad, la prevalencia es del 8.4%.

• Es por ello que consideramos que tanto la desnutrición como el sobrepeso y la obesidad constituyen un factor
clave en el desarrollo del niño y de la población en general.

• La prevención de estos padecimientos es una inversión a corto, mediano y largo plazo que beneficiará a la
generación actual y a sus hijos, por lo cual, debe estar presente en la agenda nacional hasta que deje de ser
un problema de salud pública.
GRACIAS