UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Facultad de Ciencias Sociales

Escuela Académico Profesional de Turismo

“SISTEMA DE RECEPCIÓN”
Integrantes:

 Arroyo Cedeño, Mercedes

 Diaz Quiñones, Eduardo
 Jara Simon, Nataly
 Mendoza Castillo, Ana Claudia
Quípuscoa Chuquilin, Evelyn
 Tirado Valle, Julio César

Ing. César Córtez Ávalos

INDICE
 ESTABLECIMIENTO DE
HOSPEDAJE
 FINALIDAD Y PROPÓSITO
 POLÍTICAS DE CADA PAÍS
 POLÍTICAS HOTELERAS POR SEGUIR
 EL PERFIL DEL ESTABLECIMIENTO
 EL NIVEL DEL ESTABLECIMIENTO
 LA LOCALIZACIÓN

ENFOQUE SISTEMÁTICO
 Factor humano
 Factor material
 Factor financiero
 NUCLEOS DE LA ADMINISTRACIÓN
PROFESIONAL DE UN ESTABLECIMINETO
HOTELERO
 NUCLEOS DE LA ADMINISTRACIÓN
PROFESIONAL DE UN ESTABLECIMINETO
HOTELERO
Promoción y ventas
Dirección
• Encargada del marketing
• Que reúne; el directorio, y de agrupar las
la gerencia, la relaciones publicas,
subgerencia, o ventas y publicidades.
administración y Proyecta al hotel en tres
secretaria. Como su ámbitos:
nombre lo indica
• La Ciudad
establece las normas
sobre las que funciona el • El País
hotel. Fija los objetivos y • El Exterior
las metas y establece las
pautas para la estrategia
 NUCLEOS DE LA ADMINISTRACIÓN PROFESIONAL DE
UN ESTABLECIMINETO HOTELERO

Producción Soporte
• Como su nombre lo indica
• Cabe señalar que este soporta el peso de los otros
núcleo junta todos los departamentos y la fuerza de su
servicios netamente movimiento. Reúne a
hoteleros cuyo Modus mantenimiento y a
abastecimiento.
Operandi es peculiar y ha
originado las ocupaciones Control
hoteleras que hoy en día • Recolecta lo actuado por las
tiene rango de profesiones. otras secciones, lo tamiza y hace
las recomendaciones
pertinentes.
ORGANIGRAMA
 FRONT DESK
El front desk es una de las
áreas del sistema de
recepción, el cual se
encarga del proceso
administrativo del hotel.

El equipamiento del front

desk depende de la
capacidad y del movimiento
del hotel. Hay hoteles que
tienen la recepción,
facturación y caja,
reservaciones, conserjería y
central telefónica en un
solo recinto.
 RECEPCIÓN
La recepción es la
dependencia mixta del hotel,
que el pasajero utiliza para sus
asuntos triviales o de mucha
importancia, desde que llega
hasta que se va.

Así mismo, es la dependencia

clave del hotel para canalizar su
producción y realizar actos
administrativos fundamentales
para su buena marcha.
 IMPORTANCIA DE LA
RECEPCIÓN

• Para el huésped

• Para el hotel

• Para el empleado
 POLITICAS GENERALES
• Todo el personal de recepción esta
siempre bien presentado.
• Solo el personal autorizado puede
estar detrás del mostrador de la
recepción. 
• Todas las personas que se
aproximan al mostrador son
saludables deacuerdo con la hora
del día, de manera cordial, amable y
respetuosa.
• El área de recepción siempre se
mantiene limpia y ordenada. 
• Todos los huéspedes son alojados
en habitaciones limpias y listas
para ser ocupadas.
• Todas las reservaciones por llegar
en el día son pre registradas y pre
asignadas.
 TARIFAS DE LAS HABITACIONES

Tarifa Oficial
Tarifa Neta ó De Piso
Tarifa Confirmada
Tarifa Especial
Tarifa Comercial
Tarifa Familiar
 ORGANIGRAMA DEL
DEPARTAMENTO DE RECEPCION
 GERENTE DE RECEPCIÓN
• Define funciones de puestos.
• Interviene en el proceso de
reclutamiento de personal.
• Supervisa el trabajo de sus
subalternos.
• Participa en las reuniones diarias con
los demás jefes de departamentos.
• Elabora los horarios de trabajo del
personal de recepción.
• Revisa la facturación de las cuentas
de los huéspedes.
• Mantiene actualizada la capacitación
del empleado.
 SUPERVISOR DE RECEPCIÓN
 Coordina y supervisa las
labores del personal de
recepción.
 Asegura que se logre la
satisfacción total del cliente.
Mantiene informado al
personal de las actividades y
disposiciones de la gerencia.
Se asegura de que las tarifas
aplicadas sean las correctas.
Apoya al personal en la
solución de problemas.
Revisa los reportes para
asegurar que sean correctos.
 EL RECEPCIONISTA
• Atención de pasajeros se realiza
en: reservaciones, llegadas,
salidas, cambios.
• Procesamiento administrativo de
los pasos anteriores.
• Recibe a los huéspedes.
• Vende y asigna habitaciones.
• Da información general del hotel.
• Hace el registro de entrada del
huésped.
• Revisa el reporte de habitaciones
hecho por ama de llaves.
• Lleva el control de entrada/salida
de huéspedes
• Lleva el control de las llaves de la
habitación.
 BOTONES
Encargase de la ejecución de
gestiones y encargos sencillos, tanto
en el interior como en el exterior del
establecimiento.
Colaborar en el mantenimiento del
orden y limpieza en las zonas de
recepción y conserjería.
Vigilar las instalaciones y
comunicar las incidencias al
departamento correspondiente.
Controlar la entrada y salida de
objetos, mercancías, proveedores y
personal.
Encargase de conducir y
estacionar los vehículos, a petición
de estos, así como su vigilancia y
custodia.
 TELEFONISTA
• Esta recepción consiste
en atender al público y
el personal de la
empresa, utilizando el
teléfono en forma
apropiada.
• Realizar el servicio
telefónico, en conexión
con el departamento de
recepción.
 CONCLUSIÓN

Es preciso señalar que un establecimiento hotelero no

siempre está estructurado en base a un modelo
preestablecido, todo es resultado del criterio que cada
dirección haya aceptado, y esto se va reflejando en los
diferentes departamentos, es así que un departamento de
recepción por ser importante tiene un gran valor, es
donde el huésped tiene un primer contacto con el
empleado del hotel, y dependerá de “él” quien de su
mejor carta de presentación. Esto también a sido proceso
de los cambios por el pasar de los años de la hotelería.