1

PLAN DE TRABAJO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA

METODOLOGÍA DE LAS 5 S’s

CARRERA: HOTELERIA Y SERVICIOS TURISTICOS I

CURSO: GESTION DE CALIDAD

DOCENTE: MORALES ALVA BEATRIZ

ALUMNA : LOPEZ SALDAÑA MARIELA MEDALIT

TRUJILLO -PERU
2020

[Escriba aquí]
 2

INDICE

PLAN DE TRABAJO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE LAS 5 S’s

1. DATOS GENERALES: Pag.

1.1. Área de Trabajo…………………………………………………………………………………….2
1.2. Descripción del área ……………………………………………………………………………....2
1.3. Periodo de Implementación……………………………………………………………………….2
1.4. Responsables (Comité)……………………………………………………………………. :…….2

2. OBJETIVOS:
2.1. General:…………………………………………………………………………………………….2
2.2 Específicos:………………………………………………………………………………………….2

3JUSTIFICACION: (en que se justifica – porque es necesario)

4.DIAGNÓSTICO (infraestructura – equipo mobiliario – funcionalidad del área) (fotos y descripción)

4.1Clasificar:………………………………………………………………………………………………

4.2 Ordenar:……………………………………………………………………………………………..

4.3Limpiar:……………………………………………………………………………………………….

4.4Estandarizar…………………………………………………………………………………………..:

4.5Auto disciplina:………………………………………………………………………………………..

5 .ACCIONES A SEGUIR: (Según Plan de Trabajo)

2.2. Clasificar:………………………………………………………………………………………………
2.3. Ordenar:………………………………………………………………………………………………..
2.4. Limpiar:………………………………………………………………………………………………..
2.5. Estandarizar:………………………………………………………………………………………….
2.6. Autodisciplina…………………………………………………………………………………………
6. EJECUCIÓN DE LA METODOLOGÍA: (Todo lo ejecutado) (Imágenes)

6.1Clasificar………………………………………………………………………………………………

6.2Ordenar………………………………………………………………………………………

[Escriba aquí]
 3

6.3Limpiar:………………………………………………………………………………………………..

6.4Estandarizar:…………………………………………………………………………………………

6.5Autodisciplina:……………………………………………………………………………………….

7. PRESUPUESTO:…………………………………………………………………………………………

8. FINANCIAMIENTO:………………………………………………………………………………………

9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:………………………………………………………………….

10.EVALUACION -AUDITORIA ……………………………………………………………………………..

11.CONCLUSIONES:………………………………………………………………………………………..

13 .ANEXOS ………………………………………………………………………………………………….

[Escriba aquí]
 4

ESQUEMA DE DIAGNOSTICO – APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE LAS 5 S’s

1. DATOS GENERALES:
1.1. Área de Trabajo : CASA FAMILIAR
1.2. Descripción del área: HABITACION -ESTANTE DE LIBROS
El estante se encuentra mi habitación y este tiene las siguientes medidas :
altura de 1.60 m, ancho 1.40 m. y un fondo de 35cm .

1.3. Periodo de Implementación :

1.4. Responsable : Mariela Medallita López Saldaña
2. OBJETIVOS:
2.1. Objetivos de la Implementación:

2.1. General.

Lograr las condiciones en base de orden y la clasificación de los libros aplicando

la metodología de las 5s para obtener mejores condiciones de espacio a corto plazo

2.2. Específicos:
Analizar y erradicar las causas que fomentan el desorden.

Clasificar, ordenar y limpiar para poder tener un mejor uso del estante.

Estandarizar procesos de limpieza y almacenamiento del estante para

mantener un espacio limpio y ordenado.

Fomentar la autodisciplina al ser uso del estante en la práctica de la filosofía de

las 5 sus

3. JUSTIFICACION:
Con la implementación de la Metodología 5s se pretende mejorar las condiciones de
manera de que se tenga el estante de libros un espacio de consulta cómoda, higiénica,
segura y organizada, así como también se tiene la necesidad de mejorar la imagen del
área habitación.

4. DIAGNÓSTICO (infraestructura – equipo mobiliario – funcionalidad del área) (fotos y

descripción)

4.1. Clasificación:

Encontré documentación, libros, revistas con información desfasada

No hay buena clasificación de los libros, revistas, documentación lo de uso frecuente

[Escriba aquí]
 5

Se evidencia de peluches, cajas, bolsos, objetos que no pertenece al estante de

libros.

4.2. Orden:
Se encontró algunos objetos, libros, documentos en desorden y no permitía
encontrar fácilmente libros, documentos, revistar, objetos.
Los libros no estaban ordenados por temas, tamaño
Los bolsos no están en el lugar adecuado para ser colgados
El equipo de sonido estaba en el estante donde no corresponde

4.3. Limpieza:
Mi estante y libros tienen presencia de polvo debido a que mi habitación está
construido en adobe y no esta enlucida.
La parte trasera del estante hay presencia de tela araña

4.4. Estandarización:
Se encontró en la parte superior del estante, objetos pesados, peluches, botella de
champan y estos corren un riesgo al caer.

y alguien sufrir un accidente.

En el estante podemos apreciar un pequeño equipo de sonido y este puede caer debido
a que en casa tengo un niño.
Los libros no tienen códigos para que sea fácil su búsqueda

4.5. Auto disciplina

No hay una
mejora continua
porque no hay un
buen sistema de
manejo por mi
persona

[Escriba aquí]
 6

5. ACCIONES A SEGUIR: Según el plan de trabajo

5.1 Clasificar:
 Voy a identificar lo que me es útil
 Retirar los, documentos, libros que son innecesarios
 Retiro los objetos que no pertenecen al lugar
 Retirar la basura del estante
 Colocare los libros, revistas, documentos que no utilizo en cajas de cartón
 Retiro objetos que deben estar en el estante.

[Escriba aquí]
 7

[Escriba aquí]
 8

5.2 Ordenar:
 La ubicación de los libros será de izquierda a derecha por estética
 El orden de los libros de tapa dura estará ubicado en cubículos distintos a
las que no tienen tapa dura
 Se ordenará por tamaño de libros.
 Ordenar los libros por género, materia o categoría
 Ordenar por utilidad

[Escriba aquí]
 9

[Escriba aquí]
 10

5.3 Limpiar:
 Limpiare y descontaminare el entorno del estante de factores como la
suciedad.
 Empleare técnicas correctas de limpieza, como la de desempolvar los
libros, peluches, objetos y otra técnica empleada es pasar un paño a la
madera del estante de manera frecuente durante las semanas debido a que
mi habitación no está enlucida y evitar la suciedad se acumule.
 Proceder a realizar un programa de limpieza profunda.

[Escriba aquí]
 11

5.4Estandarizar:

 Pegar con cola sintética algunas hojas sueltas de libros revistas

 Programa de limpieza (convertir el orden, de la limpieza y desinfección )
 Colocare los objetos liviano y peluches en la parte alta del estante para que
se una manera manera segura, para evitar algún riesgo

5.5Auto disciplina:
 Retirare los libros que no utilizo para tener mayor espacio
 El orden y limpieza debe ser diaria

[Escriba aquí]
 12

 Realizar un inventario de los objetos y libros mensual debido a que en

ocasiones presto libros.
 En este caso si puede aplicar las 5 s al ser de uso personal y nos va a
permitir una mejora continua en los procesos

6.EJECUCIÓN DE LA METODOLOGÍA: (Todo lo ejecutado) (Imágenes)

6.1Clasificar:

 Identificare objetos, libros, documentos necesarios e innecesarios

 Seleccionare los libros de uso frecuente para hacer así ver si son para
donación, retirarlas del estante y serán colocadas en cajas de cartón
 Agrupar los objetos que deben ser reubicados con las tarjetas rojas.

[Escriba aquí]
 13

[Escriba aquí]
 14

6.2. Ordenar:

 Seleccionar los objetos, libros, documentos revistas que utilizamos

frecuentemente
 Ordenar los libros, documentos, revistas según por tema, tamaño, utilidad
 Colocar objetos pesados en un cubículo de la parte inferior del estante

[Escriba aquí]
 15

6.3. Limpieza:

 Emplear técnicas correctas de limpieza, como empezar a limpiar el polvo

acumulado del estante de libros desde la parte superior a inferior.
 Pasar al estante una franela humedecida con limpiador desinfectante.
 Desempolvar los objetos, libros, documentos, revistas

[Escriba aquí]
 16

6.4Estandarizar:

 Programar técnicas de limpieza y desinfección

 Programa de cronograma de actividades la limpieza semanal y mensual a la
profundidad
 Tener cubículos de manera específico para encontrar documentos de
manera rápido.

6.4 Autodisciplina:

 Se incorporarán hábitos de limpieza adecuados para el mantenimiento

.
 Se retirará todo lo que no pertenece al estante de libros y que lo estaba ubicado
en la parte superior

[Escriba aquí]
 17

 El orden y limpieza debe mantenerse según es semanal y limpieza profunda una

vez al mes.
 Se incorpora esta filosofía de las 5s como un hábito y el cual lo mantendremos a
través del tiempo

7.PRESUPUESTO:

[Escriba aquí]
 18

PRESUPUESTO
ITEM DETALLE CANT. UN. P.U PT
1 Paños de microfibra 12 UNID S/1.00 S/12.00
2 Goma sintética ¼ GRAMOS S/5.00 /5.00
3 Mascarillas 20 UNID S/0.50 S/10.00
4 Limpiador desinfectante poeta 6 UNID S/1.80 S/.10 .80
5 Papel bond 10 UND S/0.10 S/1.00
6 Guantes de limpieza 3 UND S/4.00 S/12.00

TOTAL, S/.50.80

8.FINANCIAMIENTO

[Escriba aquí]
 19

FINANCIAMIENTO
ITEM DETALLE CANT. UN P.U PT
FINANCIAMIENTO
.
ESTUDIANTE
FAMILIAR
1 Paños de 12 UNID S/1.00 12..00 S/12.00
microfibra
2 Goma sintética S/5.00
¼ KILO 5.00 5.00
3 Mascarillas 20 UND 0.50 10.00 S/10.00
4 Limpiador 6 UND S/1.80 S/10.80
desinfectante S/.10 .8
poett 0
5 Papel bond 10 UND 0.10 1.00 S/1.00
6 Guantes de 3 UNID 4.00 12.00 S/12.00
limpieza

TOTAL S/ . 50.80 S/.40.00 S/10.80

9.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:

[Escriba aquí]
 20

10..EVALUACION - AUDITORIA INTERNA

CLASIFICAR Evaluació

[Escriba aquí]
 21

¿Existen objetos innecesarios, chatarra o basura en el piso? 4

¿Existen equipos, herramientas o materiales inncesarios? 4
¿En armarios o estanterias hay cosas inncesarias? 3

¿Hay cables u objetos en el área de circulación? 2

1 S - CLASIFICAR

4 4

2
3

Descripción Se observan objetos innecesarios .

ORDENAR Evaluación

¿Los armarios, equipos, herramientas, materiales, etc. Están identificados? 3

¿Están las herramientas y/o los útiles ordenadas en sus lugares? 4
¿Se observan objetos de más, es decir que no son necesarios para el
desarrollo de las actividades del área?
2

¿Tiempo que tomo para encontrar lo que necesito? 3

2 S - ORDENAR

3
4

[Escriba aquí]
 22

Descripcion Se observan objetos de más, es decir que no son necesarios para el desarrollo de las
actividades del área

Evaluaci
LIMPIAR ón
¿Grado de limpieza de los pisos? 4
¿Estado de paredes, techos y ventanas? 3

¿Limpieza de armarios, estanterías, herramientas y mesas? 4

¿Limpieza de máquinas, equipos, muebles? 4

3 S - LIMPIAR

4 4

3
4

Descripción La limpieza del ambiente es regular debido a que es de adobe

ESTANDARIZAR Evaluación

¿Se aplica las 3 primeras S´s? 4

¿Cómo es el hábitat del área? 3
¿Se hacen mejoras? 3

¿Se aplica el control visual? 4

[Escriba aquí]
 23

4 S - ESTANDARIZAR

3 3

Descripción El habitad es regular

AUTODISCIPLINAR Evaluación

¿Se aplica las 4 primeras S´s? 4

¿Se cumplen con las normas del área? 4
¿Existe reconocimiento por las mejoras? 3

¿Se cumple con la programación de las acciones 5 S´s? 4

5 S - AUTODISCIPLINA

4
4

Descripción Se cumple con la programación de las acciones de las 5 s

[Escriba aquí]
 24

10. CONCLUSIONES:

10.1Aplicación

 Al Realizar un diagnóstico, permitió implementar un plan de acción acciones y la llevar a

cabo la ejecución de la metodología de herramienta de mejora continua

 El Cronograma permitió llevar un, control, organización, crear un entorno de trabajo en el

adecuado que él se evitan problemas de espacio, pérdida de tiempo, aumento de la
seguridad al retirar objetos de la parte superior del estante

 Redujo las cosas innecesarias y como resultado más espacio

10.2 . Personal
 La aplicación de la metodología de las 5 s ha sido beneficioso porque pude
revisar con detenimiento los objetos y libros del estante que está ubicada en
mi habitación y es una filosofía que la estoy llevando a la practica en otros
ambientes de las casas.

 Gracias a la enseñanza en aula de la aplicación de la metodología 5 s hoy

en día la estoy llevando a cabo en mi área laboral.

12. ANEXO

INVENTARIO DE COSAS EN USO

ioININBB
B
AREA DE TRABAJO:
HABITACION -ESTANTE DE LIBROS
N° ____62______ FECHA:

CANTIDA ESTADO OBSERVACION

ITEM DESCRIPCION
D B R M  

1 Libros de colección 8 x      

2 mini equipo de sonido 1 x      

3 libros de idiomas 9        

4 Diccionario de idiomas 5   x    

5 Canguro de bb en caja 1 x      

[Escriba aquí]
 25

Colección minilibros de crónicas

6 del Perú 5   x    

7 Libros de arqueología 10        

8 Libros varios 20 X      

9 Documentos 1 X      

10 Peluches 2 X      

             

V° B° DEL
 

COORDINADOR DEL
PROYECTO FIRMQ
           

INVENTARIO DE COSAS QUE NO SE USAN

LEYOUT

PROGRAMA DE LIMPIEZA

AREA DE TRABAJO: _HABITACION -ESTANTE

FRECUENCI TIPO DE RECURSO REALIZAD VERIFICAD

AREAS ACTIVIDADES
A LIMPIEZA S O O
Estante de Limpieza Lopez Saldaña Lopez Saldaña
Limpiar el estante Semanal Semanales Paño Mariela
Libros Mariela
Estante de Desempolvar objetos, Limpieza Lopez Saldaña Lopez Saldaña
Semanal Paño
Libros librosetc Semanales Mariela Mariela
Estante de Limpieza Lopez Saldaña Lopez Saldaña
Desinfectar el estante Semanal Semanales Paño Mariela Mariela
Libros
Estante de Limpiar ,desinfectar,dese Mensual a Lopez Saldaña Lopez Saldaña
Mensual Paño
Libros mpolvar profundidad Mariela Mariela

[Escriba aquí]
 26

LEYOUT

[Escriba aquí]
 27

PANEL INFORMATIVO 5 S

ANTES INVENTARIO

[Escriba aquí]
 28

DESPUES PROGRAMA DE LIMPIEZA

CHECK LIST

[Escriba aquí]
 29

Evaluació
CLASIFICAR n

¿Existen objetos innecesarios, chatarra o basura en el piso? 4

¿Existen equipos, herramientas o materiales inncesarios? 4
¿En armarios o estanterias hay cosas inncesarias? 3

¿Hay cables u objetos en el área de circulación? 2

ORDENAR Evaluación

¿Los armarios, equipos, herramientas, materiales, etc. Están

identificados?
3

¿Están las herramientas y/o los útiles ordenadas en sus lugares? 4

¿Se observan objetos de más, es decir que no son necesarios para el
desarrollo de las actividades del área?
2

¿Tiempo que tomo para encontrar lo que necesito? 3

LIMPIAR Evaluación

¿Grado de limpieza de los pisos? 4

¿Estado de paredes, techos y ventanas? 3

¿Limpieza de armarios, estanterías, herramientas y mesas? 4

¿Limpieza de máquinas, equipos, muebles? 4

ESTANDARIZAR Evaluación

¿Se aplica las 3 primeras S´s? 4

¿Cómo es el hábitat del área? 3
¿Se hacen mejoras? 3

¿Se aplica el control visual? 4

AUTODISCIPLINAR Evaluación

[Escriba aquí]
 30

¿Se aplica las 4 primeras S´s? 4

¿Se cumplen con las normas del área? 4
¿Existe reconocimiento por las mejoras? 3

¿Se cumple con la programación de las acciones 5 S´s? 4

[Escriba aquí]