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A Hidroponía Cta
A Hidroponía Cta
TRABAJO EN
AGUA
HIDROPON
ÍAcultivo de plantas sin uso de
La ciencia del
tierra, en un medio inerte, siendo este medio el
agua o incluso un sustrato distinto del suelo tal
como lo conocemos, sino por ejemplo:
cáscara de arroz, arena, grava, carbón o
piedra volcánica, entre otros.
A este medio se le agrega una solución
nutritiva que contiene todos los elementos
esenciales requeridos por la planta para su
crecimiento normal (Barbado, 2005)
HIDROPON
Se concibe a ÍA
la hidroponía como una serie de
sistemas de producción en donde los
nutrientes llegan a la planta a través del agua,
son aplicados en forma artificial y el suelo no
participa en la nutrición.
Durante la segunda guerra mundial las fuerzas aliadas instalan en sus bases sistemas
hidropónicos para proveer de vegetales y frutas frescas a las tropas en conflicto. Luego,
la hidroponía comercial se extiende a través del mundo en 1950.
VENTAJAS DE LA HIDROPONÍA
Raíz
Spray
Flotante
Inorgánicos
Artificiales
Orgánicos
NFT DFT
Técnica de
Técnica de
película
flujo profundo
nutritiva Forraje verde
hidropónico
CRITERIOS PARA DEFINIR EL LUGAR DONDE
UBICAR UNA HUERTA HIDROPÓNICA
1. Disponer de un mínimo de seis (6) horas de luz solar al día en el
lugar elegido,
2. Próximo a la fuente de suministro de agua,
3. No expuesto a vientos fuertes,
4. Próximo al lugar donde se preparan y guardan los
nutrientes hidropónicos,
5. No excesivamente sombreados por árboles o construcciones,
6. Ser protegido o cercado para evitar el acceso de
animales domésticos,
7. Posible de proteger contra condiciones extremas del clima(heladas;
granizo; alta radiación solar; vientos), y
Lejos de focos de contaminación con aguas servidas o desechos
industriales.
SISTEMA DE RAÍZ
En este FLOTANTE
sistema los cultivos que
. mejor se adaptan son aquellos
de hoja como lechuga, espinaca y el de plantas aromáticas.
PREPARACIÓN DE
CONTENEDORES
Son recipientes o bandejas,
depósitos tipo unidad de denominados de
producción o mesa trabajo, donde
desarrollan las plántulas. se
Deben ser resistente al peso que soportará y tener
el tamaño apropiado para la necesidad del
cultivo.
MICRONUTRIENTES
Manganeso Mn,
Boro B,
Zinc
Zn,
Cobre
Cu,
Molibde
no Mo
PREPARACIÓN SOLUCIÓN
CONCENTRADA A
1. Echar el nitrato de potasio en 3 litros de agua, agitar hasta
disolver totalmente.
2. Agregar el nitrato de amonio sobre el nitrato de potasio disuelto, agitar la
solución.
3. En otrorecipiente, remojar el superfosfato triple en 250 ml de
agua durante 1 hora.
4. Agitar bien el superfosfato triple y agregar sobre la solución de nitrato de
potasio y nitrato de amonio, lavar varias veces con agua el superfosfato
triple que queda en el recipiente. El lavado se vierte sobre la solución de
nitrato de potasio y nitrato de amonio. Luego de varios lavados de (3 a 5
veces con poca agua), eliminar la arenilla que queda en el fondo del
recipiente.
5. Agregar agua hasta completar los 5 litros (VOLUMEN FINAL)
6. Agitar la solución y almacenar en un envase oscuro).
PREPARACIÓN SOLUCIÓN
CONCENTRADA B
5ml DE LAYSOLUCIÓN
B CONCENTRADA A Y 2 ml DE LA SOLUCIÓN
2. PARA PREPARAR UN LITRO DE SOLUCIÓN NUTRITIVA, AGREGAR
CONCENTRADA B A UN LITRO DE AGUA
PARA RECORDAR
PIEDRA ASERR GE
PÓMEZ ÍN L
GRAV FIBRA DE ESPUMA
A COCO DE
POLIETIL
ESPUMA
ARENA DE CASCARILLA DE
ENO
DE
RÍO ARROZ
POLIESTIR
ESPUMA
ROCA CÁSCARA DE ENO
DE
VOLCÁNICA CAFÉ
POLIURET
PERLI PEAT ESPUMA
ANO
TA MOSS FENÓLICA
VERMICULI
TA
ARCILLAS
EXPANDI
DAS
SUSTRATOS INORGÁNICOS
PIEDRA PÓMEZ: Es un material disponible en países con yacimientos
volcánicos. Posee una retención de agua de un 38%, tiene una buena
estabilidad física y gran durabilidad y desde el punto de vista biológico es un
material completamente libre de microorganismos
SUSTRATOS INORGÁNICOS
PIEDRA PÓMEZ: Es un material disponible en países con yacimientos
volcánicos. Posee una retención de agua de un 38%, tiene una buena
estabilidad física y gran durabilidad y desde el punto de vista biológico es un
material completamente libre de microorganismos
GRAVA: Está constituida por pequeñas partículas que se obtienen de
materiales triturados, las que se utilizan en la hidroponía miden alrededor de 1
a 2 mm de diámetro. La grava proporciona una excelente aireación; retención
de humedad es muy escasa, cercana a un 17% aproximadamente
ROCA VOLCÁNICA: Es un material rojizo, de origen volcánico, ligero y con
una apariencia esponjosa, capacidad de retención de agua es de un 49%. El
tamaño recomendado debe encontrarse entre 5 y 15 milímetros
ARENA DE RÍO: Este material heterogéneo cuenta con una capacidad de
retención de agua del 56% y para que sea utilizado en hidroponía se
recomienda adquirir arena de 0.5 - 2 milímetros.
PERLITA: Es básicamente un silicato de aluminio de origen
volcánico, de color blanco a grisáceo; tiene una retención de
humedad de 63%,mantiene la humedad constante a lo largo de la
zona radicular y una excelente aireación gracias a su porosidad.
VERMICULITA: Es un silicato de aluminio con una estructura laminar, que
tiene una capacidad de expansión de hasta 12 veces su volumen. Se utiliza y
es recomendable para lugares de clima cálido debido a que tiene una
capacidad de retención de humedad del 68%.
ARCILLAS EXPANDIDAS: Estas son de gran utilidad para el cultivo de
orquídeas y una de sus principales características es que presenta un pH
neutro, además de tener una buena capacidad de drenaje libre y proporcionar
una buena aireación.
LANA DE ROCA: Esta se obtiene de pequeñas fibras hechas de roca, tiene la
capacidad de retener humedad de hasta un 78% y es muy ligera, permitiendo
que la raíz tenga un buen desarrollo.
SUSTRATOS ORGÁNICOS
Este grupo se trata regularmente de la recuperación
de productos de desecho de alguna actividad
agropecuaria o industrial, así como de productos
importados de otros países. Entre los que se utilizan
mayormente para la hidroponía, tenemos:
ASERRÍN: Este abunda y es muy barato en algunos países de Latinoamérica,
sobre todo el aserrín de maderas tropicales. Dado el desconocimiento que se
tiene de su procedencia no es muy utilizado. Sin embargo este sustrato tiene
una retención de humedad de un 54%, lo que lo hace ideal para climas
templados y secos.
FIBRA DE COCO: Esta se encuentra dentro de los residuos agroindustriales
de origen tropical; se genera después de que el fruto del cocotero ha sido
procesado con fin de obtener las fibras más largas. La fibra de coco es
empleada en hidroponía por la alta relación de carbono/nitrógeno que tiene,
permitiendo que se mantenga químicamente estable. La retención de
humedad que alcanza es muy buena, con un 57%.
CASCARILLA DE ARROZ: Esta se utiliza fundamentalmente con grava, ya
que este es muy liviana y su capacidad de retención de humedad es baja, con
un 40% (después de ser mezclada). Lavarla.
CASCARILLA DE CAFÉ: Es un sustrato de baja capacidad de retención de
humedad, pero es bueno para la oxigenación; su principal desventaja es su
corta vida, pues se descompone en pocos días.
PEAT MOSS: Es un material de importación fabricado ampliamente en
Canadá, que posee características similares a las de fibra de coco. No
requiere de ningún proceso y es muy utilizado para la germinación y
desarrollo por sus características físicas con una excelente retención de
humedad (70%).
SUSTRATOS SINTÉTICOS
Estos son sustratos que han atravesado procesos
industriales para su creación. Tienen mayores ventajas
en cuanto al combate de microorganismos y agentes
patógenos, pues la intervención industrial ha permitido
que sean completamente limpios, pero su uso se discute
puesto que su fabricación suele llevar a cabo procesos
contaminantes y en la mayoría de los casos no son
biodegradables. Entre estos se encuentran:
GEL: Durante mucho tiempo se han producido, probado y promovido un
determinado número de polímeros de geles, pero la mayoría ha desaparecido
del mercado puesto que su utilización es muy reducida. Tiene un precio
elevado, pero su rendimiento es grande.
ESPUMA DE POLIETILENO, que se utiliza como material de relleno, para
oxigenar y disminuir el peso de los sustratos.
ESPUMA DE POLIESTIRENO, que se utiliza como material para
mezclarlo con otro sustrato y para confeccionar semilleros.
ESPUMA FENÓLICA, que se emplea en la elaboración de semilleros y en
trozos mezclados con otros sustratos.
SUGERENCIAS
Para seleccionar el sustrato que vamos a utilizar
en nuestro cultivo hidropónico debemos
recordar tomar en cuenta 3 variables principales:
su precio, disponibilidad local y su retención de
humedad. Recordemos también que cualquier
sustrato de origen orgánico (como el aserrín,
peat moss, fibra de coco, la cáscara de arroz,
etc.) debe haber sido tamizado, lavado y
esterilizado previamente, pues si no pasa por
este proceso previo, podría provocar problemas
en tu cultivo.
RECIPIENTES
GRACIAS