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Hidropona Orgnica para

principiantes

Ing. Julio Csar Peralta Gonzlez.


Email: jcperalta088@hotmail.com
Telfono: 6121579867

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NDICE

1. INTRODUCCION AL CULTIVO ORGNICO EN UN SISTEMA HIDROPNICO ..................... 3


2. COMO PRODUCIR FERTILIZANTE NATURAL PARA NUESTRO SISTEMA ........................... 4
3. COMO USAR EL FERTILIZANTE PARA NUTRIR EL AGUA ................................................... 5
4. SIEMBRA EN ALMCIGOS Y COLOCACIN DE PLANTAS EN EL SISTEMA ........................ 5
5. IDENTIFICACIN Y CONTROL DE ENFERMEDADES, PLAGAS Y HONGOS ......................... 5
6. COSECHA DE HORTALIZAS Y ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS ...................................... 6
7. MANTENIMIENTO DE ACUERDO A NUESTRO TIPO DE SISTEMA ..................................... 7
8. EJEMPLOS DE MDULOS HIDROPNICOS ....................................................................... 7
8.1. Tipos de sistemas hidropnicos ......................................................................................... 8
9. HORTALIZAS MS EMPLEADAS EN LOS SISTEMAS HIDROPNICOS ............................. 11
9.1. Ejemplos de hortalizas que se adaptan a los sistemas hidropnicos .............................. 11
9.2. Uso eficiente y mayor reciclaje de agua y nutrientes ...................................................... 12

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1. INTRODUCCION AL CULTIVO ORGANICO EN UN SISTEMA HIDROPONICO
(LIBRE DE QUMICOS)

Cultivar nuestras propias hortalizas puede tener distintos enfoques. Algunas personas dicen
que las verduras que cultivamos y cosechamos nosotros mismos tienen un sabor distinto.
Otros dicen que la ventaja es que no hay que pagar por ellos y algunos otros que as se
aseguran que lo que estn comiendo no tiene ningn qumico daino.

A menudo, hablar de sistemas hidropnicos dnde no se utilicen qumicos o fertilizantes


sintticos resulta paradjico. Para entender esto, tenemos que tener bien claro dos
conceptos:

Cultivo orgnico: Forma de producir hortalizas, hierbas o flores en las que se evitan el uso
de productos sintticos (qumicos), como fertilizantes, pesticidas y herbicidas.

Hidropona: Mtodo para cultivar plantas usando nutrientes y agua en vez de suelo. Para
ello, las plantas deben recibir los nutrientes que necesitan, disolvindolos en el agua. Se
puede usar grava, arena o piedra pomex, pero solamente como sustrato para sostener las
plantas.

Algunas ventajas de los productos orgnicos sobre los productos tradicionales son:
- Mayor precio de comercializacin
- Libre de qumicos o toxinas dainas al cuerpo humano
- Mayor control en la produccin
- Buenas prcticas ecolgicas

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2. COMO PRODUCIR FERTILIZANTE NATURAL PARA NUESTRO SISTEMA

Si queremos tener un sano cultivo de hortalizas en nuestro sistema hidropnico, la base ser
el fertilizante natural que usaremos para disolver en el agua y que las plantas extraigan sus
nutrientes. En sistemas hidropnicos, el fertilizante que utilizaremos ser el humus liquido de
lombriz roja californiana. Este fertilizante, cuando es bien producido, contiene todos los
nutrientes que las plantas necesitan para su sano crecimiento y desarrollo. Cmo obtener
ese fertilizante? A continuacin, encontrars los pasos para producirlo:

1. Buscar estircol de ganado seco y apilar unos 400 kg (8 costales)

2. Una vez apilado el estircol, mojarlo muy bien con agua y cubrirlo con un plstico o
lona. Dejar en el sol por 2 semanas.

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3. Transcurridas las dos semanas, colocar el estircol en una caja de plstico o tibor
inclinado y dejar destapado. El tibor debe estar en la sombra y debe tener una perforacin
en la parte de abajo que permita la salida del lquido. Es altamente recomendable colocar
en el tibor algo de grava antes de poner el estircol para que el lquido salga ms rpido.

4. Ya con el tibor montado y con el estircol dentro, colocaremos el pie de cra de lombriz
dentro del tibor y estaremos alimentndolas una vez por semana con cascaras de fruta y
verduras, hojarasca, cascaras de huevo y restos de caf. Es importante NO aadir
ctricos, ni huesos, ni leche o aceite.

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5. Vamos estar aadiendo media cubeta de agua cada 3er da dentro del tibor. Es importante
que el agua en el tibor no se estanque, pues esta debe salir por la perforacin que hicimos
en la parte de abajo del tibor. El lquido negruzco que salga durante las primeras 2
semanas NO se considera todava humus de lombriz y NO est listo para aadirse al
sistema hidropnico. Este lquido se llama lixiviado de estircol y es muy cido para las
plantas. Puede usarse solamente en rboles y siempre y cuando se diluya en agua
primero.

6. Cuando el cultivo de lombriz tenga 3 semanas desde que lo pusimos, notaremos que el
lquido que sale cuando echamos agua es de color ambar. Este es el humus de lombriz y
es el fertilizante que nos servir en nuestro sistema. Antes de aadir el humus de lombriz
al agua del sistema, es altamente recomendable hervirlo. Esto para eliminar cualquier
bacteria o patgeno que pudiera estar presente en el fertilizante y de esta forma no poner
en riesgo la salud de las plantas.

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3. COMO USAR EL FERTILIZANTE PARA NUTRIR EL AGUA

El humus de lombriz roja californiana es rico en distintos macro y micronutrientes, tal como nitrgeno,
fosforo, potasio, magnesio, zinc, calcio, entre otros. Para utilizarlo, nicamente aadiremos 20 litros
de fertilizante cada semana en nuestro sistema, diluyndolo en la pileta de mineralizacin o bien,
directamente en el agua de las plantas.
Adicionalmente podemos utilizar este mismo fertilizante en cultivos tradicionales diluyndolo en agua
primero, en la proporcin de 10 litros de agua por cada litro concentrado de fertilizante. Nunca se
debe aadir fertilizante directo a las plantas sin antes haberlo diluido con agua.

4. SIEMBRA EN ALMCIGOS Y COLOCACIN DE PLANTAS EN EL SISTEMA

La siembra en almcigos es en esencia, el nico contacto con la tierra que tendrn las plantas de
nuestro sistema. Qu es un almcigo? Un almcigo es un semillero o lugar designado donde las
semillas de las plantas cuentan con la temperatura y humedad suficientes para germinar
exitosamente.

Los almcigos se utilizan nica y exclusivamente para germinar la semilla y esperar a que la raz de la
planta tenga el tamao suficiente para que sea colocada en el sistema. Cuando son semillas, no
necesitamos aadir fertilizante, pues el germinado extrae todos sus nutrientes de la misma semilla. En
cambio, cuando la plntula tiene unos 8 cm y la raz an no es lo suficientemente larga como para
colocarse en el sistema, es recomendable aadir de nuestro fertilizante lquido para que la planta no
desarrolle enfermedades y se desarrolle correctamente.

Para colocar las plntulas en el sistema procederemos a retirar la plntula del almcigo con la ayuda
de un palo de paleta o una cuchara pequea y enjuagaremos la raz con agua tratando de retirar la
tierra adherida. Esto debe realizarse con suma precaucin de no daar la planta. Ya que retiramos la
mayor cantidad de tierra posible, colocaremos la plntula en el sistema, segn el tipo de sistema que
tengamos.

5. IDENTIFICACIN Y CONTROL DE ENFERMEDADES, PLAGAS Y HONGOS


Quiz uno de los sacrificios o desventajas de los sistemas acuapnicos e hidropnicos orgnicos, sea
la vulnerabilidad ante enfermedades, plagas y hongos. El problema radica en que no se deben utilizar
productos qumicos para combatir alguno de estos males. Lo ideal siempre ser la prevencin. Cmo?
Procurando ser lo ms higinico posible al momento de manipular las plantas, las semillas y cualquier
material que entre en contacto con el sistema. Procuraremos siempre usar guantes de latex al trabajar

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con las plantas y desinfectaremos nuestras manos antes de entrar al invernadero. Tambin
procuraremos eliminar cualquier hierba que se produzca en el suelo y que este cercana a nuestro
sistema, pues pueden acarrear plagas.

Tenemos que aprender a distinguir entre enfermedad, plaga y hongo:


Enfermedad: Generalmente se visualiza y afecta toda la planta simultneamente, desde las hojas a las
races. Unas hojas retradas, negruzcas o echas bola, una raz negra y podrida, sern muestra de una
planta enferma.
Plaga: Las plagas se manifiestan en forma de organismos muy pequeos que succionan nutrientes de
las hojas, tallos y races. Por lo regular, mosquita blanca, araa roja, pulgn verde son los ms
comunes. Cuando coexisten en nuestras plantas, y de no tratarse a tiempo, el desarrollo de las
hortalizas y la produccin se ven terriblemente afectadas.
Hongo: Tienden a afectar el fruto que intentamos producir, hacindolo ms pequeo o pudrindolo.
Tambin acarrean plagas y enfermedades, ya que la planta se debilita.
Falta de nutrientes: Las plantas se ven amarillentas y plidas. A las hojas se les ven las vainas
verduzcas.

Protocolo a seguir:

Enfermedad: Si detectamos una o ms plantas enfermas, ser preferible retirarlas del sistema antes
de que enfermen a las dems, incluso si tienen fruto. Para deshacernos de la planta, tomaremos una
cubeta con agua y jabn, sumergiremos la planta enferma y posteriormente la meteremos en una
bolsa de plstico para evitar que la enfermedad se propague. No dejaremos la planta o la bolsa en el
invernadero.

Plaga: Cuando detectamos una sola planta con plaga, ser preferible retirarla del sistema como en el
caso anterior. En cambio, si son muchas las plantas que presentan plaga, probaremos los siguientes
remedios: Insecticida orgnico: Machacar 3 hierbas de olor (menta, organo, lavanda, albahaca),
machacar ajo y cebolla. Cubrir lo machacado con vodka en un frasco de vidrio y cubrir el frasco con
una tela de algodn. Ventilar a la sombra por 3 das. Colar el liquido y colocar en un rociador.

Hongo: Si se detecta un hongo, retirar la planta. Si son muchas plantas, se puede usar sulfato de cobre
(se encuentra en ferreteras) o sal disuelta en agua (1 cucharada grande de sal en 1 litro de agua).

Falta de nutrientes: Aadir ms fertilizante humus de lombriz

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6. COSECHA DE HORTALIZAS Y ALAMACENAMIENTO DE SEMILLAS

Para cosechar las hortalizas y las semillas, ser importante desinfectar nuestras manos y utilizar
guantes de latex. En un sistema hidropnico con fines comerciales, no es muy recomendable dejar que
las plantas floreen para obtener las semillas, pues se buscar siempre estar produciendo la mayor
cantidad de hortalizas posibles en el menor tiempo. Por eso, si se quieren obtener semillas, se
designar solamente el 10% del espacio que tengamos en nuestro sistema para cultivar.
Las semillas las debemos almacenar en frascos de vidrio con tapa de rosca. Marcaremos el frasco con
un plumn permanente en dnde se indique de qu es la semilla y la fecha en la que se almacen.

7. MANTENIMIENTO DE ACUERDO A NUESTRO TIPO DE SISTEMA

El tipo de sistema que estemos manejando determinar el mantenimiento que vamos a requerir.
Cuando se trate de sistemas de tubos (NFT) deberemos estar pendientes de evitar la formacin de
algas en las tuberas y si es as, purgar los tubos una vez por semana, pues el agua debe fluir
constantemente para mantener una sana oxigenacin del agua.

En el caso de sistemas de raz flotante, procuraremos cubrir las camas con las placas de unicel o
bioflock desde el principio (aunque no estn perforadas) para evitar la aparicin de algas y desde luego
mantener oxigenada el agua. Este sistema es posiblemente el que menos mantenimiento requiere.
Hay que tener cuidado que las mangueras con salida de aire no se obstruyan con sarro. Si esto sucede,
podemos destaparlas con vinagre de manzana. (No usar jabn, ni otro qumico).

Finalmente, en los sistemas de sustratos, vigilaremos que la bomba sumergible (en caso de existir) no
se tape con algas. Tambin pondremos especial atencin en que no existan fugas de agua que
debamos atender o bien, que el agua este fluyendo correctamente por la salida al estanque.

8. EJEMPLOS DE MODLOS HIDROPONICOS

NFT (tubos PVC)

Este mtodo se basa en el montaje de tuberas agrupadas, que pueden ser de distintas longitudes y
dimetros, utilizados como canaletas en las que corre agua con solucin nutritiva, para luego
desembocarla en un tanque; de tal forma que fluyan hacia el sistema nuevamente. Dichos tubos
(generalmente plsticos), poseen ranuras donde se colocan los vegetales en algn recipiente plstico,
manteniendo suspendidas sus races en contacto con el agua circulante.

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Raz flotante (Aguas profundas)

Estos cultivos pueden construirse con cajones, tibores, en el suelo, etc., los que se llenan enteramente,
y flotando en ellos, se colocan planchas de tergopol u otro material similar, en el cual se realizan
perforaciones que alojen, en recipientes, los vegetales a cultivar.

De sustrato

Esta modalidad tiene similitudes con el cultivo de aguas profundas en las estructuras, excepto que
aqu los contenedores se encuentran enteramente llenos de algn tipo de material inerte, elemento
que brindar soporte a las plantas.

9. HORTALIZAS MS EMPLEADAS EN LOS SISTEMAS ACUAPONICOS

En los sistemas hidropnicos es posible cultivar prcticamente cualquier hortaliza y hierba de olor.
Sin embargo, cada sistema tendr ventajas para cultivar ciertas variedades de verduras sobre otras.

NFT: Fresas, tomate cherry, lechugas, acelgas, espinacas, pak choi, hierbas de olor

Raz flotante: Lechugas, espinacas, acelgas, cilantro, perejil, menta, hierbabuena, albahaca, chiles,
plantas verdes en general.

Sustrato: Cebollas, Zanahorias, tomates, chiles, cualquiera de las anteriores.

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