Zoocría

Wilmer Alexis Arciniegas Duran – Código: 1065869828

Zootecnia

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Tutora: Arsened Vargas

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente,

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

OCTUBRE 2022
 Objetivo

El significado de zoo crías que es un área de propiedad privado con el

fin de las crías de animales silvestre con el fin del aprovechamiento de
su carne y piel a modo que se vuelva sostenible y rentable el cual se
pueda explotar a nivel nacional e internacional con el fin de que no
genere impacto ambiental por ende estos animales son criados en estos
establecimientos y no son de las faunas silvestres

información biológica de la especie

BIOLOGIA DE LA BABILLA

(CAIMAN CROCODILUS FUSCUS)

Especie

Taxonomía:

Reino: Animalia

Subfilum: Vertebrata

Clase: Reptilia

Orden: Crocodylia

Familia: Alligatoridae

Género: Caiman

Especie: Caiman crocodilus Ssp. Fuscus

la babilla
esta es unas de las especies también muy golpeada por la sobre caza
por su piel y carne su carne es muy apetitosa por su alta calidad y baja
en grasa esta especie es un reptil de agua dulce en diferentes
escenarios como lo son las ciénegas ríos estanque etc. Estos reptiles
están protegido el cual ya en la chaqueta Colombia está un zoo criadero
de estos el cual también se podría implementar en el cesar tiene casi las
mismas características de anidamiento de las hicoteas es muy fácil
alimentarlas con solo desperdicios de carnes el cual se les puede
suministrar con otros ingredientes como también puede ser con
verduras en los neonates se les suministra una dieta con ineptos
pequeños el cual también se les ara un criaderos de grillos o langostas
donde se podrán reproducir para la dieta de esta especie y ha
despertado un gran interés por su carne que es muy baja en grasa y
apetitosa en el comercio internacional donde son debidamente
procesados

la infraestructura requerida se debe de contar con ciertos espacios para

su conservación como lo son

 Cuarto Incubación
Es donde después de las posturas de los huevos de las babillas en los
lugares donde este la vegetación descompuesta y donde notros estemos
atento para luego extraerlos y encubarlos adecuadamente también para
q otros roedores como las culebras que se alimentan de estos huevos
puedan comerlos

 Galpón o Estanque.
Es donde los tendremos por separado en cada una de sus diferentes
etapas porque enveses esta especie tiende de practicar el canibalismo

 Lagos o Piletas.
 Uno de estos métodos para que estos estén adecuadamente y también
podamos brindarles en su estadía de vida en el zoo criadero un buen
bienestar animal

 Cuarto de sacrificio
Donde comienza el aprovechamiento de la piel y de la carne para para
luego ser comercializada

.  Curtiembre.
Es la acción por medio se hace la transformación de las pieles

 Almacén.
Es la parte donde se realiza el acoplamiento de todas las pieles y en
partes frías para que su carne no pierda su cadena de frio

Se manejan encierros de de 50 x 60m cada uno con un espejo de agua

del 40% del área y una profundidad promedio de 80 cm, el área debe
de contar con buena vegetación arbustiva que les provee de sombra y
de vegetación en descomposición.

Prácticas de manejo
Para el manejo y comercialización de estas especies se necesitan ciertas normas que los
amparan tanto a ellos como a nosotros que son
LEY 611 (2000). Por la cual se dictan normas para el manejo sostenible de especies de
Fauna Silvestre y Acuática.

DECRETO 1401 (1997). Por el cual se designa la Autoridad Administrativa de Colombia ante
la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora
Silvestres -CITES-, y se determinan sus funciones.
El artículo 80 del Ordenamiento Superior, preceptúa que le corresponde al Estado planificar
el manejo y aprovechamiento de los recursos naturales para garantizar su desarrollo
sostenible, su conservación, restauración o sustitución, prevenir y controlar los factores de
deterioro ambiental, imponer las sanciones legales y exigir la reparación de los daños
causados.

Alimentación

Son totalmente carnívoros por lo general son nocturnos y en el día duermen por lo general
A los alrededores de los ríos posas o lagos o donde hay aguas dulces el cual seles estará
haciendo un aprovisionamiento de alimentos de desperdicios de carnes del centro de
sacrificio de ganado el cual se les hará una mezcla de verduras para su optimo crecimiento

A las babillas Caimán crocodilus fuscus, para que mantengan una buena alimentación
balanceada se les proporciona alimento 4 veces a la semana que por lo general es: Carne
Roja. Pescado Carne y vísceras de las mismas babillas sacrificadas Harina de pescado,
sangre. Subproducto de mataderos. Vísceras de pollo.

De igual forma para mantener un buen desempeño corporal se deben cumplir con ciertos
requerimientos.
 Humedad máxima 10%
 Proteína animal 45 al 52%
 Grasa cruda mínimo 6%.
 Fibra cruda máximo 4%.

La reproducción de las babillas ocurre en temporada seca en los meses de enero a abril
La madurez sexual es alcanzada en las hembras, cuando cumplen los 6 años de vida y
pesan entre 30 a 40 Kg

Sanidad
El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural, estableció los requisitos sanitarios en la producción primaria que deben
cumplir los predios dedicados a la Zoocría y los requisitos sanitarios en la caza comercial de
especies nativas o exóticas, previamente autorizados por la autoridad ambiental
competente. La medida fue oficializada a través de la resolución 00070, que establece los
requisitos para el registro de predios en los cuales se realice la actividad de Zoocría, para la
actividad de la caza comercial, para las instalaciones y áreas de los zoocriaderos,
almacenamiento de insumos veterinarios, de bioseguridad y control de plagas, buenas
prácticas para el uso de los medicamentos veterinarios, el bienestar animal y transporte de
especies nativas o exóticas, entre otros.
De acuerdo con la resolución, que cubre zoocriaderos de babillas, caimanes, chigüiros,
tapir, venado de cola blanca, tortugas y zainos, entre otras, toda persona natural o jurídica,
propietario o tenedor de un predio donde se lleven a cabo actividades de zoocría, cuyo
destino final sea el consumo humano, deberá registrarse en la oficina del ICA más cercana
al predio y suministrar la información pertinente para el registro del predio ante esa
institución.

El destino de la producción esta dirigida como en lo local por su alto valor nutricional de
su carne como también a países como Canadá y estados unidos por su piel para elaboración
de accesorios y demás.

Comercialización
La comercialización primero iría dirigido a proveedores que necesiten o trabajen en la
industria con la piel de la babilla que ya con una visión a futuro trabajaríamos la piel para
nosotros mismos comercializarla, su carne a personal del común para su consumo y como
una tercera opción de comercio es la elaboración de alimento para especies de interés
zootécnico como lo es el porcino.

Flujo gramas del zoo criadero

Presupuesto
 1 mes 2 mes 3 mes 4 mes 5 mes 6 mes Total
arriendo 1,000.000 1,000.000 1,000.000 1,000.0001,000.000 1,000.000 6,000.000
Agua, luz 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 1,200.000
Papelería 100.000 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 350,000
Teléfono 80.000 80.000 80.000 80.000 80.000 80.000 480.000
Pc ,impresora
3,00.0000 0 0 0 0 0 3,000.000
Aseo 100.000 100.00 100.000 100.000 100.000 100.000 600.000
Panel solar 10,000.000 0 0 0 0 0 10,000.000
total 13,480.000 430.000 430.000 430.000 430.000 430.000 21,630.000

Personal 1 mes 2 mes 3 mes 4 mes 5 mes 6 mes

Total
Gerente 2,500.000 2,500.000 2.500.00 2,500.000 2,500.000 2,500.000
15,000.000
Agropecuario 1,500.000 1,500.000 1,500.000 1,500.000 1,500.000 1,500.000
9,000.000
Contador 1,000.000 1,000.000 1,000.000 1,000.000 1,000.000 1,000.000
6,000,000
Mercadeo publicidad 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000
3,000.000
Aseadores 1,100.000 1,100.000 1,100.000 1,100.000 1,100.000 1,100.000
6.600.000
39,00.000
Total 6,600.000 6,600.000 6,600.000 6,600.000 6,600.000 6,600.000 60,630.000
Arreglos al medio 606,300 606,300 606,300 606,300 606,300 606,300 3,637.800
Ambiente 1 %

Conclusión

Con el fin de la conservación de esta especie se vio el gobierno dales vía libre a los zoos
criaderos de caza de animales en parejas con el finque se aparen en los recintos cerrados
de la reproducción y crías en recintos cerrados para su luego comercialización sin el
perjuicio de las de las demás especies en su habita y más allá de la conservación de esta
especien el aprovechamiento de esta carne para la exportación en otros países a nivel
internacional ya que esta carne es muy baja en grasa también el aprovechamiento de su
piel que son utilizada en manufacturas y la elaboración de bolsos correas zapatos carteras
 Referencias bibliográficas

https://www.ica.gov.co/noticias/pecuaria/2015/se-fijan-requisitos-sanitarios-y-de-inocuidad-para

https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/26022/ldbeltrand.pdf?sequence=1&isAllowed=y

https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/handle/10882/3504/AcevedoJorge2012.pdf?sequence=5

https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1123&context=zootecnia