DISEÑO EXPERIMENTAL

Fase 4. Analizar una investigación y proponer un diseño experimental

Presentado al tutor (a):

Luis Carlos Boyano Orozco

Entregado por el estudiante:

JOSSIE MANUEL SUAREZ

Grupo: 30556_15

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS

DICIEMBRE 2022
 ALIMENTACIÓN A LOS POLLOS PARA UNA MEJOR SALUD Y UN MAYOR

RENDIMIENTO.

Propuesta:

Una empresa avícola que buscaba mejorar el rendimiento del peso vivo de sus pollos de

engorde contrató a un equipo de profesionales que querían comenzar a utilizar animales en

5 semanas. Para ello, aportaron 3 grupos de alimentos (alimento de inicio, alimento de

crecimiento, alimento de finalización) a partir de los cuales es necesario analizar

recomendaciones para su uso en una dieta de engorde. Para ello, se analizaron 50 pollos,

con un peso entre 1,8 y 2,26 kg, durante un período de dos meses.

El alimento es un componente muy importante del costo total de producción de pollos de

engorde. Para respaldar un rendimiento óptimo, es necesario formular dietas que

proporcionen a estos animales el equilibrio correcto de energía, proteínas y aminoácidos,

minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales. La nutrición es la variable con mayor

impacto en la productividad, rentabilidad y bienestar de los pollos de engorde. La

formulación y el equilibrio de una dieta requieren la experiencia y el conocimiento de un

nutricionista, pero el administrador de la granja debe conocer la composición de nutrientes

del alimento que se les da a sus aves y analizar de forma rutinaria el alimento recibido para

determinar si la composición de nutrientes esperada está en cumplimiento obtener y

alimentar lo más adecuado para su entorno de producción particular

Objetivos.

Determine la nutrición y los beneficios de los alimentos para pollos de engorde, cuáles

servir, cuándo y en qué cantidades.

Los factores, niveles y variables de respuesta aplicadas en el estudio. Estos se consideran:

 Edades
  Nutrientes de los Alimentos

 Volumen de alimentos y espacio para servir

 Características de los alimentos

Se realizaron experimentos para correlacionar la edad con la forma y el tamaño del

alimento, cuya edad varió de 0 a 25 días.

Energía ( Mj7kg) Proteína Bruta % Lisina Total% Metionina y

cistina total%
Iniciador 12.56 22-25 1.43 1.07
Crecimiento 13.20 21-23 1.24 0.95
Finalizador 13.40 19-23 1.09 0.86
Tabla 1. Valores recomendados para dieta de engorde

Para cada variable de respuesta para pollos de engorde, teniendo en cuenta su edad y peso

corporal, existen diferentes alimentos, cada uno de los cuales tiene diferentes tipos de

nutrientes que se encuentran en cada período de crecimiento del pollo de engorde. Cada

etapa tiene un proceso de ayuda, es importante identificar cada componente, tipo y espacio

de los alimentos para obtener procesos eficientes durante la evolución.

 Referencias Bibliográficas

Agromeat (2017). Cómo alimentar a pollos correctamente.

https://www.agromeat.com/207725/como-alimentar-a-pollos-correctamente

Berger, P. D., Maurer, R. E., & Celli, G. B. (2017). Experimental design: With applications

in management, engineering, and the sciences: Second edition. Springer

International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-319-64583-4

Gutiérrez, H. (2012). Análisis y diseño de experimentos.(3a. ed.) McGraw-Hill

Interamericana. (pp60-91). http://www.ebooks7-

24.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/?il=375&pg=60