UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR

CARRERA(S): Ingeniería Civil

PRÁCTICA DE LABORATORIO
CURSO: Química
PROFESOR(A): Pasco Barriga, Blanca Delia

INFORME DE PRÁCTICA
PRÁCTICA N°: [3 ]
TÍTULO: [Enlace Químico]
INTEGRANTES: Casana Távara, Gianella
– Loraine - correo@cientifica.edu.pe -
Flores Del rio, Frank Luis - 100160011@cientifica.edu.pe -

Usquiano Limache, Ruben Angel - correo@cientifica.edu.pe -

Vilches Centeno – Angely Yadira - 100157525@cientifica.edu.pe -

HORARIO DE PRÁCTICA
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA : 15/04/2024
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: /04/202

LIMA, PERÚ
 1. Objetivos de la práctica

a. Diferenciar los compuestos iónicos de los compuestos covalentes.

b. Predice la naturaleza polar o apolar de algunos compuestos covalentes

2. Datos y resultados

• Propiedades de los compuestos moleculares e iónicos

COMPUESTO PUNTO DE ¿SUFRE ¿SE SOLUBILIZA EN EL

FUSIÓN ¿ALTO O DESCOMPOSICIÓN AGUA?
BAJO? TÉRMICA?

NaCl Alto NO SI

Bajo SI SI
C12H22O11

Manteca Bajo NO NO

SAL (NaCl)

MANTECA
AZÚCAR (C12H22O11)
 • Tipo de enlace

¿SE
TIPO DE ENLACE IONES
ENCIENDE
SOLUCIONES EL FOCO

COVALENTE IÓNICO CATIÓN ANIÓN

Agua destilada NO X

Agua de caño SI X

NaCl (ac) 5% SI X Na Cl

NaOH (ac) 5% SI X Na O-H

CuSO4 (ac) 5% SI X Cu S-O

C12H22O11 (ac) NO X
5%
MgCl2 (ac) 5% SI X Mg Cl

C2H5OH (ac) 5% NO X

CH3COOH NO X
concentrado
CH3COOH (ac) SI X CH3COOH
5%
CH3 – CO – CH3 NO X
(ac) 5%
 • Polaridad molecular

COMPUESTO MISCIBLE EN: TIPO DE MOLÉCULA

MOLECULAR
Agua n – hexano Polar Apolar

CH3OH (p.a.) X - X
C2H5OH (p.a.) X - X
CH3 – CO – CH3 (p.a.) X X X
CHCl3 (p.a.) - X X
CH3COOH (p.a.) X - X
C3H7OH (p.a.) X - X
C12H22O11 (p.a.) X - X
(NH2)2CO (p.a.) X - X
Triglicérido (aceite - X X
vegetal)

3. Discusión

4. Conclusiones

5. Cuestionario
a. Representar mediante la simbología de Lewis y la regla del octeto, 2 sustancias
iónicas que determinó en la práctica. Utiliza un color específico para representar
los electrones de cada elemento químico.
Cl2Mg NaCl

b. Representar mediante la simbología de Lewis y la regla del octeto, 2 sustancias

moleculares que determinó en la práctica. Utiliza un color específico para
representar los electrones de cada elemento químico.

c. ¿Por qué el NaOH acuoso conduce la corriente eléctrica y el C 2H5OH acuoso no

conduce la corriente eléctrica si ambos presentan el grupo hidroxilo (OH)-1?

d. ¿Por qué el ácido acético concentrado acuoso conduce la corriente eléctrica y el

ácido acético al 5% acuoso no conduce la corriente eléctrica si ambos son la
misma sustancia?

e. Explique la diferencia entre moléculas polares y moléculas apolares.

Una molécula es polar cuando su carga negativa no coincide con el de la
positiva, al tener una desigualdad en su distribución, los electrones forman los
polos positivos y negativos. En cambio, las moléculas apolares tienen una
distribución equilibrada de electrones, y genera la ausencia de polos.
(Morrison & Neilson Boyd, 1998)
 6. Bibliografía

Boyd, R. N., & Morrison, R. T. (1999). Quimica organica - 5b: Edicion. Addison Wesley Longman.