UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR

LABORATORIO DE QUÍMICA
CURSO: QUÍMICA
GENERAL PROFESOR:
Ruddy Liendo

INFORME DE PRÁCTICAS

PRACTICA: 1
TITULO:
INTEGRANTES: Buenaventura Ortiz Huaman

HORARIO DE PRÁCTICA
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA:
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME:

LIMA – PE
CAPÍTULO 2
ENLACE
QUÍMICO
 ÍNTRODUCCIÓN

En la mayor parte de los materiales, los átomos

están unidos con enlaces químicos. Los enlaces
químicos (o ligaduras químicas) son las fuerzas
que mantienen unidos a los átomos en las
moléculas de los elementos, de compuestos y de
metales. El hecho de que una sustancia sea
sólida, líquida o gaseosa depende principalmente
de sus enlaces químicos. Un material sólido puede
ser duro y resistente, o suave y de consistencia
cerosa, según los tipos de enlaces que unen a sus
átomos.
Se distinguen dos tipos de sustancias: iónicas y
moleculares. Las sustancias moleculares se
forman por efecto del enlace covalente y las
sustancias iónicas, están conformadas por redes
de iones, (cationes y aniones) que se atraen
electrostáticamente, predominando el enlace
iónico.

I. Objetivos
 Diferenciar los compuestos iónicos de los
compuestos covalentes.
 Predecir la naturaleza polar o
apolar de algunos compuestos
covalentes.
 Cuadro4.2: Propiedad de los compuestos molecular e iónicos:

PUNTO DE FUSIÓN ¿SUFRE DESCOMPOSICIÓN ¿SE SOLUBILIZA EN

COMPUESTO
¿ALTO O BAJO? TÉRMICA? EL AGUA?

IÓNICO NaCl (s)

No Si
MOLECULAR C12H22O11 (s) Si Si
MOLECULAR
Triglicérido
(manteca)
Si No

 Cuadro 2.3: Tipo de enlace

¿SE TIPO DE ENLACE IONES

SOLUCIONES ENCIENDE
EL FOCO

COVALENTE IÓNICO CATIÓN ANIÓN

NO Si No
Agua destilada

Agua de caño Si Si No

SI No SI Na+ Cl-
NaCl (ac) 5%

Si No Si Na+ OH-
NaOH (ac) 5%

CuSO4 (ac) 5% Si No Si Cu+2 SO4-2

C12H22O11 (ac) 5% No Si No

MgCl2 (ac) 5% Si No Si Mg+2 Cl-

C2H5OH (ac) 5% No Si No

CH3COOH concentrado No Si No

CH3COOH (ac) 5% Si Si No H+ CH3COO-

No Si No
CH3 – CO – CH3 (ac) 5%
  Cuadro 2.4: Polaridad molecular

COMPUESTO MISCIBLE EN: TIPO DE MOLÉCULA

MOLECULAR
Agua n – hexano Polar Apolar

CH3OH (p.a.) Si No Si No
C2H5OH (p.a.) Si No Si No
CH3 – CO – CH3 (p.a.) Si Si Si No
CHCl3 (p.a.) Si No Si No
CH3COOH (p.a.) Si No Si No
C3H7OH (p.a.) Si No Si No
C12H22O11 (p.a.) Si No Si No
(NH2)2CO (p.a.) Si No Si No
Triglicérido (aceite vegetal) No Si No Si

CONCLUSIONES:
● Es posible determinar la naturaleza del enlace si es que se
conoce qué elementos se van a usar (enlace covalente entre
no metales y enlace iónico entre un metal y uno metal),
también se puede determinar si hay presencia de iones (enlace
iónico). También es posible determinarlo con ciertas
características que presentan física y químicamente.

● Los enlaces químicos pueden ser iónicos o covalentes, son

fuerzas de atracción que forman moléculas y además que
comparten o transfieren electrones según sea el caso del
enlace. Los enlaces covalentes son clasificados en polares y
apolares, esta característica puede determinarse en cuando
compruebas si es soluble en agua uno

. ● La electronegatividad de un elemento es una medida de la

tendencia relativa de un átomo a atraer electrones hacia sí
mismo cuando está combinado químicamente con otro átomo;
y que aumenta la electronegatividad de los elementos
representativos de izquierda a derecha al recorrer los periodos
y que disminuye al descender por los grupos y esto hace
posible definir el tipo de enlace que formarán.

● Las propiedades generales de las sustancias pueden ser

clasificadas según los tipos de enlaces, por ejemplo, las iónicas
que son sólidos cristalinos, además las sustancias covalentes
que pueden estar en cualquiera de los tres estados de la
materia que son gaseosas, líquidas y sólidas.
CUESTIONARIO

1. Representar mediante la simbología de

Lewis y la regla del octeto, 4 sustancias
iónicas que determinó en la práctica.
2. Representar mediante la simbología de
Lewis y la regla del octeto, 4 sustancias
moleculares que determinó en la práctica.
3. ¿Por qué el NaOH acuoso conduce la corriente eléctrica y
el CH3OH acuoso
no conduce la corriente eléctrica si
ambos presentan el grupo hidroxilo
(OH)-1?

4. Describa el funcionamiento de los hornos de microondas.

5. Explicar la naturaleza de la dinamita, el invento de Alfred
Nobel.
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3- ¿Por qué el NaOH acuoso conduce la corriente

eléctrica y el CH3OH acuoso
 Por que estos compuestos presentan propiedades químicas muy
diferentes, como lo vemos en el siguiente cuadro.

4- Descubra el funcionamiento de los hornos microondas.

Los hornos microondas funcionan convirtiendo energía eléctrica en energía
electromagnética. Gracias a las ondas de alta frecuencia que generan estas
inciden en las moléculas de los líquidos de los alimentos haciendo que
aumente la temperatura. Mecánicamente su funcionamiento cuenta con un
magnetrón el cual genera las ondas que posteriormente llegarán a un
ventilador que las conducirá hacia el compartimiento donde va la comida.

5- Explicar la naturaleza de la dinamita, el invento de

Alfred Nobel.

La dinamita es un explosivo compuesto creado por Alfred Nobel el cual

combinó la nitroglicerina y diatomita, la cual tenía como función absorber la
nitroglicerina para así hacer más estable a esta sustancia explosiva. La
nitroglicerina(C3H5N3O9) es un compuesto orgánico con enlace covalente,
líquido que a temperatura ambiente lo hace muy sensible a cualquier
movimiento; mientras que la diatomita presenta un enlace iónico al ser un
sólido iónico que no puede conducir el calor o la electricidad. Este fue creado
para poder detonar a distancia, por lo cual está compuesto también por un
detonador eléctrico que se activa por un golpe de corriente a través de un
alambre de alta resistencia. Esto provoca la explosión.

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICAS:
● Reyes, G. (2020, 14 diciembre). Enlace Químico.
Concepto
.https://concepto.de/enlace-quimico/#ixzz6u7bt0js9
● DFIE IPN. (2015, 1 septiembre). Laboratorio de Química
Enlace Químico.
https://www.youtube.com/watch?v=0yTMd9xfzDc
● La Pez, P. L. B. (2009). Enlace covalente: apolar y polar.
BIOLOGÍA - GEOLOGÍA.
https://biologia-geologia.com/biologia2/1111