QU-181 Química General E.P. Ing.

Agrícola

FORMATO PARA EL REPORTE DE PRACTICAS DE LABORATORIO

PRÁCTICA N° 04

ESTRUCTURA ATÓMICA Y ENLACE QUÍMICO

I. INTRODUCCIÓN

II. OBJETIVOS
a) Ensayar y diferenciar un cambio físico y químico.
b) Identificar la presencia de electrones mediante la prueba de coloración a la llama.
c) Diferenciar entre un enlace iónico y covalente por conducción de corriente
eléctrica en solución acuosa.
d) Identificar el tipo de fuerzas intermoleculares en mezclas de sustancias.

III. MARCO TEÓRICO - Estructura atómica.

- Enlace químico. Tipos.
- Fuerzas intermoleculares.

IV. MATERIALES DE LABORATORIO

Materiales y Equipos:
Gradilla para tubos de prueba Lija para metal
Luna de reloj Mechero de Bunsen
Piseta Pinza para crisol
Probeta graduada de 50 mL Tubos de ensayo (06)
Vaso de precipitado de 250 mL Soporte universal
Equipo de conducción eléctrica
Reactivos:
Fenolftaleína (indicador) Li, Na, K, Ca, Mg, Cu, Fe, Al, Zn
C, S, I2 (No metales) (Metales)
HNO3 (Concentrado y diluido) HCl (Concentrado y diluido)
NaOH (2 M, 0,1 M) CuSO4 0,1 M
Al2(SO4)3 0,1 M KOH (sólido, 0,1 M)
NaBr (sólido) KI 0,1 M
NaCl (sólido, 0,1 M)
CH3COOH 0.1 M
Etanol NH4OH 0.1 M
Benceno C12H22O11 0.1 M
Acetona CCl4
V. PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES

Ensayo N° 1: Coloración a la llama.

1. Limpie los alambres de nicrome humedeciéndolo con HCl 6N y sometiéndolo a la

zona más caliente de la llama no luminosa.

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2. Con un alambre de nicrome limpio tome unas gotas de solución acuosa de sal
correspondiente de K, Na, Li, Ca.
3. Póngalo a la llama e indique que sucede.
4. Reporte los colores a la llama que presenta cada una de las sales de los elementos
mencionados
5. Escriba la configuración electrónica de los siguiente elementos y especies químicas.

Ensayo N° 2: Estudio del enlace iónico y covalente por conducción de la corriente

eléctrica.

1. En un vaso de precipitado agregue aproximadamente 50 mL de la solución asignada

por el profesor.
2. Introduzca los electrodos de cobre del equipo de conducción eléctrica en la solución
según se muestra en la figura, cuidar que los electrodos estén separados por lo menos
unos 2 cm y fijarlos.
3. Conecte el enchufe al tomacorriente instalado.
4. Observe si el foco “prende” o no además observe la intensidad de la luminiscencia.
5. Desconecte el enchufe y extraiga los electrodos de la solución, enjuague con agua
destilada y séquelo con papel toalla.
6. Repita el procedimiento utilizando las siguientes soluciones: Agua destilada, NaCl,
HCl, H2SO4 diluido, KOH, KI, vinagre (CH3COOH), NH4OH, azúcar, etanol y acetona

Ensayo N° 3: Estudio del enlace metálico por conducción de la corriente eléctrica.

1. Conecte el enchufe del equipo de conducción eléctrica al tomacorriente instalado.

2. Realice contacto con los terminales del conductor en el metal en estudio.
3. Coloque los terminales de los electrodos del equipo de conducción de la corriente
eléctrica en los extremos de la muestra del metal asignado por el docente.
4. Observe el foco y luego desenchufe. Retire la muestra de metal.
5. Repita el ensayo utilizando las siguientes muestras metálicas: hierro, cobre, aluminio,
plomo y magnesio.

Ensayo N° 4: Estudio de las fuerzas intermoleculares por la solubilidad de sustancias.

1. En tres tubos de ensayo coloque aproximadamente 2 mL de agua destilada. Al primer

tubo añada 1 mL de aceite, al segundo 1 mL de kerosene y al tercero 1 mL etanol.
Agite la mezcla y observe si se forma una o dos fases y determine si son miscibles
entre sí.
2. En dos tubos de ensayo coloque aproximadamente 2 mL de aceite. Al primer tubo
añada 1 mL de kerosene, al segundo 1 mL de etanol. Agite la mezcla y observe si se
forma una o dos fases y determine si son miscibles entre sí.
3. En dos tubos de ensayo coloque aproximadamente 2 mL de etanol. Al primer tubo
añada 1 mL de acetona, al segundo 1 mL de benceno. Agite la mezcla y observe si se
forma una o dos fases y determine si son miscibles entre sí.
4. En tres tubos de ensayo coloque aproximadamente 2 mL de agua destilada. Al primer
tubo añada una “pizca” de sal, al segundo ácido benzoico y al tercero sacarosa. Agite la
mezcla y observe si se forma una o dos fases y determine si son solubles entre sí.

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5. En dos tubos de ensayo coloque aproximadamente 2 mL de aceite. Al primer tubo

añada una “pizca” sal y al segundo sacarosa (azúcar). Agite la mezcla y observe si se
forma una o dos fases y determine si son solubles entre sí.
6. En dos tubos de ensayo coloque un poco de ácido benzoico (sólido). Al primer tubo
añada 1 mL de benceno y al segundo 1 mL de etanol. Agite la mezcla y observe si se
forma una o dos fases y determine si son solubles entre sí.

VI. RESULTADOS Y DISCUSIONES

Para cada uno de los ensayos realizados, complete los cuadros/tablas que se muestran, de
cálculos necesarios, respectivos y explique los resultados obtenidos.

Ensayo N° 1: Coloración a la llama.

Elemento Color a la llama Longitud de onda

a) K :_______________________________________________________________
b) Ca :_______________________________________________________________
c) Na+ :_______________________________________________________________
d) Ca2+ :_______________________________________________________________
e) Cl-1 :_______________________________________________________________

Ensayo N° 2: Estudio del Enlace Iónico y Covalente por conducción de la corriente

eléctrica.
Llenar las siguientes tablas de acuerdo a los datos que se muestran a continuación:

Tipo de enlace predominante en

Intensidad de el soluto
N° MUESTRA
Luminiscencia
PRÁCTICO TEÓRICO
1 Agua (H2O) NULA
2 Cloruro de sodio (NaCl) ALTA
3 Ácido Clorhídrico (HCl) ALTA
4 Yoduro de potasio (KI) ALTA
5 Ácido acético (CH3COOH) BAJO
6 Hidróxido de amonio BAJO
(NH4OH)
7 Hidróxido de potasio (KOH) ALTA
8 Sacarosa (C12H22O11) NULA

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9 Etanol (CH3CH2OH) NULA

10 Acetona (CH3COCH3) NULA

Ensayo N° 3: Estudios del enlace metálico por conducción de la corriente eléctrica.

Muestra de metales: Alambre de cobre, un clavo de hierro, una barra delgada de zinc.
Elegir uno de ellos para la prueba.
Anote sus observaciones:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________

¿Explique por qué los metales conducen la corriente eléctrica?

____________________________________________________________________
____________________________________________________________________

Ensayo N° 4: Estudio de las fuerzas intermoleculares por la solubilidad de sustancias.

Tipo de
N° SOLVENTE SOLUTO Solubilidad enlace del
soluto
1 Agua (H2O) Aceite NO
2 Agua (H2O) Kerosene
3 Agua (H2O) Etanol (CH3CH2OH)
4 Agua (H2O) Cloruro de Sodio (NaCl)
5 Agua (H2O) Sacarosa (C12H22O11)
6 Agua (H2O) Ácido benzoico (C7H6O2)
7 Aceite Kerosene
8 Aceite Etanol (CH3CH2OH)
9 Etanol (CH3CH2OH) Acetona (CH3COCH3)
10 Etanol (CH3CH2OH) Benceno (C6H6)
11 Benceno (C6H6) Ácido benzoico (C7H6O2)
12 Etanol (CH3CH2OH) Ácido benzoico (C7H6O2)
VII. CONCLUSIONES

VIII. CUESTIONARIOS

1. El agua es una molécula polar su luminiscencia es nula. ¿A qué se debe este

comportamiento del agua?
- El papel primordial del agua en el metabolismo de los seres vivos se debe sus
propiedades físicas y químicas, derivadas de la estructura molecular.
- A temperatura ambiente es líquida, al contrario de lo que cabría esperar, ya que
otras moléculas de parecido peso molecular (SO2, CO2, SO2, H2S, etc) son gases.

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Este comportamiento se debe a que los dos electrones de los dos hidrógenos están
desplazados hacia el átomo de oxigeno, por lo que en la molécula aparece un polo
negativo, donde está el oxígeno, debido a la mayor densidad electrónica, y dos
polos positivos, donde están los dos hidrógenos, debido a la menor densidad
electrónica. La molécula de agua son dipolos.
- Luminiscencia. Una propiedad que poseen las moléculas es que pueden
absorber energía, esto es, se excitan. Una vez que lo hacen, las moléculas pueden
volver a su estado fundamental emitiendo luz. Dependiendo de la manera en que
las moléculas son excitadas, la luminiscencia se divide en diversos tipos.
https://www3.ugto.mx/eugreka/contribuciones/418-luminiscencia-y-sus-
aplicaciones

2. El HCl es una molécula que posee enlace covalente polar, pero la solución de HCl
0,1 M presenta una luminiscencia fuerte, como si fuera un compuesto iónico. ¿A
qué se debe este comportamiento?
- La luminiscencia es un proceso de emisión de luz que se produce cuando un
cuerpo u objeto recibe la energía de una radiación incidente. Esto quiere decir que
la partícula elemental de la materia (átomo) se excita y los electrones (partículas
cargadas negativamente) hacen un «salto» a niveles de energía mayores y regresan
a su nivel fundamental con un haz o emisión de luz
- El origen de la luminiscencia no depende del uso de altas temperaturas, al
contrario, se le conoce también como «luz fría» y ésta se puede observar bajo
condiciones de temperatura ambiente; se puede clasificar de dos maneras, de
acuerdo con su origen y respecto a la duración de la emisión después de la
excitación.
https://www.revistahypatia.org/luminiscencia-lumini-que.html
3. ¿Porqué las soluciones de hidróxido de amonio (NH 4OH) y de ácido acético
(CH3COOH) conducen débilmente la corriente eléctrica?
- Para que una disolución sea conductora de la electricidad es necesario la
presencia de iones en la misma. Así, aquellas sustancias que en disolución se
disocian formando iones conducen electricidad y se denominan electrolitos; por el
contrario las sustancias que no conducen la electricidad cuando están disueltas se
denominan no electrolitos. Los no electrolitos son sustancias que en disolución no
se disocian formando iones.

- Los compuestos iónicos se caracterizan, entre otras cosas, por ser conductores
de la electricidad cuando están disueltos o fundidos: así los iones que los forman,
átomos o grupos atómicos con carga positiva ó negativa, tienen gran libertad para
moverse y por eso pueden transportar la electricidad. Siempre que una disolución
es conductora de la corriente eléctrica, es porque en ella existen iones. En ausencia
de campo eléctrico los iones se mueven de forma caótica al azar, el resultado neto
de dicho movimiento es el mismo que si se encontraran en reposo. Sin embargo,
bajo la influencia de un campo eléctrico, el resultado es que la diferencia de
potencial entre los dos electrodos produce un flujo de iones, es decir una
conducción.

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- La conductividad eléctrica de un electrolito se puede definir como la capacidad

del mismo para transmitir una corriente eléctrica. La conductividad dependerá en
este caso de la cantidad de iones disueltos en el mismo, de la carga y movilidad de
estos iones, y de la viscosidad del medio en el que se hallan disueltos.
https://www.ugr.es/~laboratoriodequimica/practicas_II/2_intro.htm
4. ¿Qué es la cal viva y la cal apagada? Establecer las diferencias más importantes
entre ellas. Para qué sirven cada una de ellas?
- Ambos tipos de cal, al salir de los hornos son cal viva, y es necesario proceder
al apagado o hidratación para poder darles uso en construcción. A la cal viva a la
que se añade agua, se denomina cal apagada, hidratada o hidróxido de cal. Las
podemos encontrar en polvo, en pasta o en lechada.
CAL VIVA CAL APAGADA
- Producto resultante de la calcinación de - Se obtiene al hidratar o apagar la cal
piedra caliza, con alto contenido de viva y es un material conglomerante que
calcio en su composición química y que es parte fundamental de los morteros
se vuelve un óxido de calcio reactivo e tradicionales, tanto de pega como de
inestable químicamente hablando. recubrimiento.

5. Dar 5 ejemplos de compuestos que presentan enlaces iónicos y 5 ejemplos de

compuestos que presentan enlaces covalentes.
6. ¿Qué determina la diferencia de electronegatividades entre dos átomos unidos?
7. ¿Qué característica presenta el enlace covalente coordinado?
8. Ejercicio: Dibujar la estructura de Lewis para los siguientes compuestos indicando el
tipo de enlace.
Nombre Fórmula Estructura de Lewis
Sulfuro de potasio K2S

Óxido de cesio Cs2O

Yoduro de calcio CaI2

Óxido de aluminio Al2O3

9. En los siguientes compuestos, identifique el tipo de enlace. Si el enlace es iónico señale

el anión y el catión si es covalente, conteste los siguientes incisos:
1) HNO3 2) MgBr 3) H3PO4 4) HCN 5) Al2O3
a) Número total de electrones de valencia
b) Número de enlaces covalentes y tipo.
c) Número de electrones compartidos
d) Número de pares de electrones no enlazados

IX. BIBLIOGRAFIAS – REGISTRO

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X. ENLACES DE VIDEOS (Link)

Lab 4 Enlace Químico. (15.46)

https://youtu.be/Q2LQuVRrojs
Práctica 10. Química 1. Enlace Químico. (18.27)

https://youtu.be/EDkE8XjUzg8

Laboratorio de Química Enlace Químico. (16.27)

https://youtu.be/0yTMd9xfzDc
Laboratorio de Química – Práctica 4 – Enlace Químico. (10.15)
https://youtu.be/BOSzL57jh3w
Sustancias Iónica & Covalentes. (3.05) https://www.youtube.com/watch?
v=GsymAG5JAoo

XI. FORMATOS (Dibujos / Imágenes / Fotos / Figuras / Colores / Escanear)

Ing. Gabriel A. CERRÓN LEANDRO

PROFESOR As – DE - N

Ing. Gabriel A. CERRÓN LEANDRO UNSCH - FIQM