CÁTEDRA FISIOPATOLOGÍA Y DIETOTERAPIA DEL NIÑO

Fórmulas lácteas
Las fórmulas lácteas son elaboradas a base de leche de vaca en donde se modifican macro y
micronutrientes para convertirlo en un alimento apropiado e inocuo para bebes de 0 a 12 meses
de edad.

Elección de la fórmula:

• Edad del niño.

• Capacidad funcional del aparato digestivo.
• Patología adyacente.

Recién nacido a término hasta los 6 meses de vida: leche materna o fórmula modificada de inicio.

RN pre termino: leche materna o fórmulas para prematuros.

Niños de 6 meses a 1 año de edad: leche materna o formulas modificadas de continuación.

Niños mayores: Formulas poliméricas completas.

Clasificación de fórmulas
Completas: Aportan todas las necesidades nutricionales del paciente a un volumen determinado.

Contienen todas las vitaminas y minerales para cubrir con los requerimientos de referencia (RDA).
Contienen los tres principios nutritivos con distribución calórica adecuada y las cantidades
recomendadas. Existen fórmulas estándar y otras especiales para cada patología.

Incompletas: Por sí sola no puede cubrir todas las recomendaciones nutricionales:

-DIETAS MODULARES: de carbohidratos, proteínas o grasas.

Clasificación de las fórmulas según la presencia de los nutrientes:

 CÁTEDRA FISIOPATOLOGÍA Y DIETOTERAPIA DEL NIÑO

Módulos nutroterápicos: Pueden añadirse a las fórmulas de modo separado, para aumentar la
densidad calórico-proteica de las fórmulas de base, permitiendo una formulación individualizada.

TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA

En el tratamiento dietético de pacientes con trastornos en la digestión, absorción y transporte de

lípidos. (Teceeme)

MODULO PROTEICO

Desnutrición, enteropatías perdedoras de pt, quemaduras extensas. (Secalbum)

MODULO DE HC

Deficiencia pancreática, enfermedad celíaca, resecciones intestinales, quemaduras, sépticos,

desnutridos, Intolerancia a disacáridos, Insuficiencia hepática, cardiopatías. (ej: Polimerosa,
Nutrosa)

MODULOS PARA ESPESAR: para espesar fórmulas en trastornos deglutorios o reflujo GE. Ej:
Espesan.

MODULOS PARA ENRIQUECER LA LECHE MATERNA: aportan mayor valor calórico a la leche
materna que los casos especiales en que ésta no llegue a cubrir con las necesidades nutricionales
del niño. Ej: Nutriprem.

Formulas especiales:

Son completas y modificadas según la patología de base:

• Intolerancia a la lactosa: fórmulas para la recuperación nutricional, realimentación en

diarreas agudas, intolerancia a la lactosa. Con nucleótidos que favorecen la recuperación
intestinal. Optima digestibilidad, baja osmolaridad. Alimento dietético infantil libre de
lactosa a base de caseinato de calcio para lactantes y niños. Ej: Nan sin lactosa, Lk- sin
lactosa, Nutrilón sin lactosa.
• Hidrolizados parciales: a base de caseinato de calcio. Se utilizan en casos de recuperación
intestinal, diarreas. Kasmil.

• Alergia a las proteínas de la leche de vaca.

o Prevención alergia pt de la vaca y/o soja, en niños sanos con antecedentes
familiares de alergias y con altos niveles de IgE en la sangre al nacimiento,
lactantes con problemas de cólicos, regurgitación.
▪ Ej: Nutrilón HA: Fórmula con proteínas de suero parcialmente
hidrolizadas, con ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga.
▪ Ej: NAN HA: Refuerza la barrera intestinal, disminuye la colonización de
bacterias patógenas.
o Tratamiento de la alergia:
▪ Hidrolizados extensivos: Hidrolizado extensivo de proteínas de suero.
Para tratamiento de alergias, problemas de malabsorción en lactantes y
niños de corta edad. Ej: Nutrilón Pepti Jr.
▪ Hidrolizados totales: Fórmula a base de aminoácidos libres (100%),
totalmente hipoalergénica. Mezcla de aminoácidos esenciales y no
 CÁTEDRA FISIOPATOLOGÍA Y DIETOTERAPIA DEL NIÑO

esenciales, jarabe de glucosa deshidratado, lípidos, así como también

vitaminas, minerales y oligoelementos. Ej: Neocate.

• Reflujo gastroesofágico: formulas AR (Espesada con almidón de maíz pregelatinizado o

semillas de algarroba, evita constipación) ej: Nutrilón AR, Nan AR.

• Constipación: fórmulas para constipación (Azúcar bifidogénico que favorece

específicamente el desarrollo de la flora bacteriana acidófila en el intestino. Se emplea al
igual que otros azúcares agregándolo directamente a las diversas fórmulas lácteas,
infusiones, sopas o jugos, papillas y otras preparaciones) ej: Bifidosa, Fribum, Nutrilon AE

SIEMPRE HAY QUE RECORDAR QUE LA LACTANCIA MATERNA ES LA FÓRMULA MAS

COMPLETA E INOCUA PARA LA ALIMENTACION DEL NIÑO PEQUEÑO, LAS
FÓRMULASARTIFICIALES SE UTILIZAN COMO UNA 2° OPCIÓN EN CASO DE QUE LA
PRIMERA NO SEA POSIBLE O NO ALCANCE PARA CUBRIR LOS REQUERIMIENTOS
NUTRICIONALES DEL MISMO.