ALIMENTACIÓN EN

PEDIATRÍA
0-6 MESES
• Proceso por el que la madre alimenta a su hijo recién nacido a través de sus senos, que segregan leche
inmediatamente después del parto, que debería ser el principal alimento del bebé al menos hasta los dos
años.
• La lactancia materna contribuye al desarrolla ya que ayuda de una forma de alimentación económica,
ecológica, previene enfermedades y garantiza el desarrollo psicológico, físico e intelectual de niños y niñas
• Alimento ideal e insustituible para el recién nacido.  Además de ser un alimento completo, contiene
anticuerpos que ayudan a proteger al niño de las enfermedades propias de la infancia y sus beneficios se
extienden a largo plazo
¿En que momento se debe iniciar la lactancia
materna?
La Organización Mundial de la Salud recomienda iniciar la lactancia materna en los primeros 60 minutos de
vida, así como brindarla en forma exclusiva hasta los 6 meses y, de manera complementaria, hasta los 2
años.

 Si se inicia durante la primera hora de vida, protege a los recién nacidos de infecciones y salva vidas. Los
lactantes corren un mayor riesgo de morir debido a la diarrea y otras infecciones cuando son amamantados
solo parcialmente o no son amamantados en absoluto.

0-7 días: Calostro

8-14 días: Leche de transición
>15 días: Leche madura
                   LECHE MATERNA       &                     LECHE DE VACA

La leche de vaca es mucho

más densa en nutrientes, salvo
en hidratos de carbono, que la
de mujer. Esta característica
global hace que, en su forma
natural, no sea apta para la
alimentación en los primeros
meses de vida.
 MAMÁS Ingerir 330 a 400 calorías adicionales por día

Los bebés deben:

Opta por alimentos proteícos: carnes magras, huevos,
lácteos, frijoles, lentejas y mariscos bajos en mercurio. 

Ser amamantados a demanda. 

Elija variedad de cereales Expondrá a su bebé a diferentes

Ser amamantados exclusivamente los gustos, lo ayudara a aceptar más
integrales, frutas y verduras.
primeros 6 meses. fácilmente los sólidos.

Recibir alimentos complementarios a partir

de los 6 m.
No ingerir: alcohol, cafeína, pescados crudos.
 BENEFICIOS DE LACTANCIA MATERNA
DISMINUYE RIESGO DE OBESIDAD, RIESGO
INFECIONES CARDIOVASCULAR Y DIABETES
GASTROINTESTINALES

ATOPÍA, RINITIS, ALERGIAS LEUCEMIA

ALIMENTARIAS Y ASMA

NEURODESARROLLO

OTRAS PATOLOGÍAS COMO: Enterocolitis

necrotizante, enfermedad celiaca,
enfermedades inflamatorias intestinales
durante la infancia
MORTALIDAD
 Ventajas de la lactancia materna

Para el niño es la base para su desarrollo físico y mental:

 Protección frente a infecciones.

 Favorece el desarrollo inmunológico.

 Protección frente alergias.

Para la mamá :
 Ayuda a la recuperación post parto.
 Optimiza el crecimiento.
 Favorece la recuperación del peso tras la
 Optimiza el desarrollo cognitivo.
gestación.
 Protege de la muerte súbita del lactante (MSL).
 Reduce el riesgo de cáncer de mama y de
 Mejora la respuesta fisiológica durante las comidas.
ovario.
 Confiere beneficios a largo plazo como la obesidad, enfermedad celíaca,
 Disminuye la incidencia de osteoporosis.
diabetes tipo 1.

 Mejora la eficacia de las vacunas.

 Ayuda a establecer una íntima relación entre madre e hijo.

https://www.mediquo.com/blog/ginecologia/lactancia-materna-ventajas/
Desventajas de la lactancia materna

 La lactancia materna requiere más tiempo y dedicación de la

madre ya que los bebés necesitan más tomas en menos tiempo.
 Los primeros días existen molestias hasta que se desarrolla una
buena técnica.
 Por último, la madre debe tener cuidado con los medicamentos
que toma y reducir la cafeína y el alcohol.
 LECHE Si por alguna circunstancia la madre no puede
ARTIFICIAL amamantar a su hijo, es necesario que pueda recurrir
a una alternativa que cubra completamente las
necesidades nutricionales del niño.

Las fórmulas artificiales basadas en la leche de vaca

modificada, cuya composición procura ser semejante
GENERALIDADES
a la de la leche materna y que se conocen como
fórmulas de inicio, deben ser indicadas por el médico.

Su forma de preparación debe ser cuidadosamente

explicada a la madre, indicando las medidas
higiénicas (agua hervida, utensilios limpios) y la
dosificación, es decir, la cantidad de leche en polvo
que deberá agregarse a determinada cantidad de
líquido para lograr un producto adecuado a la edad
del niño.
La cantidad promedio de consumo
de leche de fórmula por un bebe
de 0-6 meses es el de una onza
por kg de peso por toma. Ejemplo:
si el bebe pesa 6 kg, la cantidad de
leche por toma equivale a 6 onzas
cada 3h aproximadamente.
La dilución normal de las fórmulas
lácteas es 1 x 1, esto significa que
por cada onza de agua se debe
adicionar 1 medida tasa de leche
de fórmula.
Tanto la dilución excesiva (leche aguada) como la concentración excesiva, representan
un riesgo para el niño.

La leche muy concentrada aporta

La leche muy diluida no le
un exceso de calorías y algunos
aportará las cantidades
nutrientes que pueden dañar al
necesarias de energía y
niño, sobrecargando el trabajo de
nutrientes, y puede llevar al
sus riñones (p. ej. exceso de
niño a la desnutrición.
proteínas) y provocando un
excesivo aumento de peso.
 Nutrientes clave para tu bebé de 0 a 6 meses.

Lista de vitaminas clave para cumplir las

necesidades de un bebé en sus primeros 6
meses de vida, ya sea a través de la leche
materna o de fórmula.
 VENTAJAS DE LA LECHE DE FÓRMULA

• Lactancia más participativa. Las tomas no tienen que ser de

forma exclusiva a través de las mamas. Por lo que la madre no
tiene que estar presente para alimentar al bebé.
• Mayor comodidad y libertad de la madre. Alimentar al bebé
mediante leche artificial evita las molestias físicas que sienten
algunas mujeres a la hora de amamantar. Asimismo, la madre no
necesita adaptar su alimentación durante el periodo de la
lactancia, dado que los nutrientes que adquiere no se transmiten
a su bebé.

• Permite una mayor flexibilidad y libertad de movimientos a la

madre.
• Permite conocer la cantidad exacta de leche que toma el niño.
• La madre no debe adaptar su propia alimentación en función de la
lactancia.
 EFECTOS SECUNDARIOS

• Infecciones intestinales y digestivas.

• Infecciones respiratorias con mayor frecuencia.
• Riesgo de padecer alergia por el contacto con la proteína de
la leche de vaca.
• Obesidad infantil.
• Enterocolitis necrotizante. • La leches de fórmula para bebés no contienen los elementos o nutrientes
• Diarrea. presentes en la leche materna que contribuyen a fortalecer el sistema
• Estreñimiento.
inmunológico y es más fácil de digerir que la leche de fórmula. 
• Si las fórmulas para bebés se preparan tal y como lo indican sus
intrucciones, es buena para los bebés sanos que tienen necesidades
típicas de alimentación, pues en el caso de los bebés con necesidades
nutricionales especiales es necesario darles una fórmula para bebés
especial.
 RECOMENDACIONES

Si la madre no puede o decide no amamantar:

• Aconsejarle dar un sucedáneo de la leche materna recomendado por
profesionales de la salud y prepararlo de acuerdo con las instrucciones
que ellos le den sobre la dosificación e higiene
• Verificar que la familia tenga los recursos y habilidades para preparar y
dar al bebé alimentos de reemplazo
• Mostrar a la madre cómo preparar y dar al bebé un biberón. Enfatizar la
necesidad de una buena higiene y de la importancia de diluir la leche
en polvo correctamente.
• Explicar los riesgos de usar botellas (p.ej. son difíciles de limpiar y por
ello aumentan los riesgos de diarrea)
 RECOMENDACIONES

Si la madre no puede o decide no amamantar:

• Observar cómo la madre prepara y alimenta a su bebé y corregir cualquier
error. Tratar de hacerlo en su propia casa y usando sus propios utensilios.
• Estimular a la madre a alimentar ella misma a su bebé, con igual cariño que
si le diera el pecho.
• Conversar, si es conveniente, con los parientes de la madre (p.ej. Su esposo
o madre) y explicarles cómo pueden apoyarla y ayudarla.
• Si se produce cualquier problema de salud o duda sobre cómo alimentar al
bebé, indicar a la familia que lleven al bebé rápidamente a un centro de
salud.
6-12 MESES
 QUÉ ES LA
A LIM EN TA C IÓ N
COMPLEMENTARIA?

Introducción armoniosa de alimentos sólidos

o líquidos en la dieta del niño, diferentes a la
leche materna, como complemento de esta.

N O SE A B A N D O N A LA
LACTANCIA
MATERNA

Se inicia entre los 4 y 6 meses de edad,

dependiendo de la madurez neurologica,
renal, gastrointesti nal e inmune del niño.
 ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

Es un proceso por el cual se ofrecen al

lactante alimentos sólidos o líquidos
distintos de la leche materna o de una
fórmula infantil como complemento y no
como sustitución de esta.

Se recomienda aumentar progresivamente la

consistencia de los alimentos y comenzar con
texturas grumosas y semisólidas lo antes posible,
nunca más tarde de los 8-9 meses. A los 12 meses,
el lactante ya puede consumir el mismo tipo de
alimentos que el resto de la familia, aunque
teniendo especial cuidado con los sólidos con riesgo
de atragantamiento, como los frutos secos enteros,
que deberán evitarse
CONTRAINDICACIONES
 MÉTODO
BABY LED
WEANING
(BLW)

Los niños se alimentan Trozos de comida Ellos mismos eligen

por sí mismos con sus en forma de ¿Qué? ¿Cómo? ¿Cuanto?
manos, en vez de ser bastones largos y comer de acuerdo a las
alimentados por un de fácil agarre. posibilidades ofrecidas.
adulto.
MÉTODO BABY LED INTRODUTION TO
SOLIDS (BLISS)

Aporte adecuado de energía

(hidratos de carbono o grasas

Alimento rico en hierro

( proteína animal o
vegetal)
Siempre tiene que haber
una verdura o una fruta.
>12 MESES
• La introducción de nuevos alimentos a lo largo del primer año de vida supone un
campo de entrenamiento para el desarrollo de la autonomía del niño De forma
progresiva se aumenta la variedad de los alimentos: más verduras, legumbres y
frutas; las carnes, los cereales, el pescado, los huevos.
Alimentación del niño preescolar. Niños de 1-
3 años de edad
• Cambio negativo en el apetito y en el interés por los alimentos.
• Pueden realizar un gran ingreso energético en unas comidas en detrimento de otras, con
un consumo calórico global normal.
• Período madurativo: rápido aprendizaje del lenguaje, de la marcha y de la socialización.
• A los 3 años, madurez de la mayoría de órganos y sistemas, similar al adulto.
• Necesidades calóricas bajas por desaceleración del crecimiento.
• Aumento de las necesidades proteicas, por el crecimiento de los músculos y otros
tejidos.
• Aumento de peso entre 2 a 2,5 kg por año.
• Crece aproximadamente 12 cm el segundo año, 8-9 cm el tercero y 5-7 cm a partir de
esta edad.
Niños de 4-6 años de edad
• Crecimiento estable (5-7 cm de talla y entre 2,5 a 3,5 kg de peso por
año).
• Bajas necesidades energéticas.
• Persistencia del poco interés por los alimentos y de las bajas ingestas.
• Consolidación de los hábitos nutricionales.
• Aprendizaje por imitación y copia de las costumbres alimentarias en
su familia