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BIOMOLECULAS
PROTEINAS
CARATERISTICAS HOLOPROTEINAS HETEROPROTEINAS
COMPOSICION QUIMICA Son completamente de Contienen aminoácidos
aminoácidos. además de grupos no
proteicos, como grupos
prostéticos.
ESTRUCTURA Solo contienen una cadena Pueden tener una cadena
polipeptídica. polipeptídica y grupos
prostéticos.
EJEMPLOS COMUNES Mioglobina (una proteína Hemoglobina (contiene un
muscular). grupo hemo), enzimas
como la catalasa (contiene
un grupo hemo),
lipoproteínas (contienen
lípidos), glucoproteínas
(contienen carbohidratos).
FUNCIONES Esta varía según la Varía según la proteína
proteína específica. específica y los grupos
prostéticos involucrados.
Por ejemplo, la
hemoglobina transporta
Nombre del alumno: Obed Josafat Hernández Morales 4°C T/M 06/10/2023
Nombre del profesor: Jesus Beniel Velasco Reyes
Codigo de estudiante: 221579238
oxígeno debido al grupo
hemo.
EJEMPLOS EN EL Estas se encuentran en Desempeñan una amplia
CUERPO diversas partes del cuerpo, gama de funciones en el
como los músculos. cuerpo, como el transporte
de oxígeno y la catálisis de
reacciones químicas.
LIPIDOS
CARACTERISTICAS LIPIDOS SAPONIFICABLES LIPIDOS
INSAPONIFICABLES
COMPOSICION QUIMICA Contienen ésteres de No contienen ésteres de
glicerol o ácidos grasos, glicerol o ácidos grasos
que pueden ser que puedan ser
hidrolizados por álcalis hidrolizados por álcalis.
(saponificación).
EJEMPLOS COMUNES Triglicéridos (grasas y Colesterol, fitoesteroles,
aceites), fosfolípidos, esteroides sexuales,
esfingolípidos. vitaminas liposolubles (A,
D, E, K).
FNCION PRINCIPAL El almacenamiento de Contribuyen a varias
energía, componentes funciones, como la
Nombre del alumno: Obed Josafat Hernández Morales 4°C T/M 06/10/2023
Nombre del profesor: Jesus Beniel Velasco Reyes
Codigo de estudiante: 221579238
estructurales de las formación de membranas
membranas celularesy la celulares (colesterol), la
regulación de procesos síntesis de hormonas
biológicos. esteroides y la absorción
de vitaminas liposolubles.
ESTADO FISICO A Pueden ser sólidos Generalmente sólidos a
TEMPERATURA AMBIENTE (grasas) o líquidos temperatura ambiente (por
(aceites) dependiendo de la ejemplo, el colesterol es
cantidad y tipo de ácidos sólido), pero algunas
grasos saturados e vitaminas liposolubles
insaturados presentes. pueden ser líquidas a
temperaturas normales.
SOLUBILIDAD EN AGUA Generalmente son Insolubles en agua debido
insolubles en agua debido a su estructura no polar.
a su naturaleza
hidrofóbica.
DIJESTION EN HUMANOS Estas requieren la acción No se descomponen
de enzimas digestivas mediante la saponificación
(lipasas) para enzimática en el sistema
descomponerse en ácidos digestivo humano.
grasos y glicerol.
EJEMPLOS DE El almacenamiento de La regulación de funciones
FUNCIONES energía a largo plazo, metabólicas, estructura de
aislamiento térmico, membranas celulares,
protección de órganos, absorción de vitaminas
estructura de membranas liposolubles, formación de
celulares. hormonas esteroides.
Heteroproteinas
Holoproteinas
Nombre del alumno: Obed Josafat Hernández Morales 4°C T/M 06/10/2023
Nombre del profesor: Jesus Beniel Velasco Reyes
Codigo de estudiante: 221579238
RNA y DNA