BIOLOGÍA
Estudio científico de los seres vivos
SERES VIVOS
Diversidad de organismos que descienden de un ancestro común unicelular (4000 millones años).
La célula:
Es la unidad anatómica fundamental de todos los organismos vivos, generalmente microscópica,
formada por citoplasma uno o más núcleos y una membrana que la rodea.
BIOLOGÍA
CARACTERÍSTICAS COMPARTIDAS DE LOS SERES VIVOS
• Una o mas células
• Contienen información genética
• Utilización información genética para reproducirse
• Genéticamente están emparentados y evolución de otros similares
• Convierten moléculas tomadas del ambiente en nuevas moléculas biológicas
• Toman energía del ambiente y la utilizan para un trabajo biológico
• Pueden regular su medio interno
VIRUS
• No tienen células
• Evolucionaron de organismos celulares
• Necesitan células hospedadoras para realizar sus funciones fisiológicas
• Contienen información genética
• Evolucionan
BIOMOLÉCULAS
Sustancias de alto peso molecular que interaccionan en un gran número de procesos biológicos,
dando como resultado un gran número de reacciones coordinadas que generan la energía, la
reproducción celular y la síntesis de todos los componentes de los organismos vivos. Compuestas por
carbono (C), hidrogeno (H), oxigeno (O) y Nitrógeno (N).
Las biomoléculas orgánicas son: Glúcidos (carbohidratos o hidratos de carbono), lípidos, proteínas y
ácidos nucleicos
Se forman por condensación (perdida de agua - resultado monómeros unidos de forma covalente).
Se degradan por hidrolisis (se digieren los polímeros y se producen monómeros)
En el rompimiento de moléculas orgánicas hay liberación de energía
Procesos en los que intervienen
• Conformación de organelas celulares
• Síntesis de ADN, ARN, proteínas y membrana celular.
Unión de monómeros
https://slideplayer.es/slide/8175600/
https://slideplayer.es/slide/8175600/ Separación de monómeros
CARBOHIDRATOS
c
CARBOHIDRATOS
TIPO SUBTIPO FUNCIÓN Y DONDE SE ENCUENTRA
MONOSACÁRIDO Glucosa Fuente importante de energía para las células. Esta: maíz,
CARBOHIDRATOS
una molécula de arroz, productos de trigo, papas
(CH2O)n
azúcar
Fructosa Se encuentra frutas, jarabe de maíz y miel
Galactosa Se encuentra en la remolacha y productos lácteos
Son la fuente de
energía que puede Ribosa forma parte de la estructura del ARN
liberarse en forma
utilizable por los Desoxirribosa forma parte de la estructura del ADN
DISACÁRIDO Sacarosa: Se forma en las plantas, se emplea como azúcar de mesa
tejidos corporales
dos moléculas de Glucosa +fructosa
azúcar
Lactosa: Presente en la leche
Son moléculas que
pueden reacomodarse Glucosa + galactosa
y formar nuevas
Maltosa: Se encuentra en los vegetales, y tiene función energética
moléculas esenciales
para las estructuras y Glucosa + glucosa
funciones biológicas POLISACÁRIDO Almidón: muchas moléculas de Principal reserva de energía, reserva alimenticia predominante en las plantas
glucosa
Muchas moléculas de
azúcar Glucógeno: cadena de unidades
Se almacena en el hígado y musculo de los animales
de glucosa más ramificada que
la del almidón
Celulosa Material estructural de las plantas, forma la pared de células vegetales
Quitina Exoesqueleto de los artrópodos
Pared celular de los hongos
Quetas anélidos
MALTOSA
La Glucosa es una fructosa es una cetohexosa
Aldosa (6 átomos (6 átomos de carbono y un
carbono, un grupo grupo cetona). Isómero
carbonilo).
DESOXIRRIBOSA RIBOSA
ALMIDÓN
QUITINA
CELULOSA
c
LIPIDOS
LIPIDOS
CLASE DE MOLÉCULA SUBTIPOS PRINCIPALES EJEMPLOS FUNCIÓN DE CADA
SUBTIPO
LIPIDOS Triglicérido: tres ácidos grasos unidos Aceite, grasa Reserva de energía en animales y
a una molécula de glicerol algunas plantas
Contiene una alta proporción
de carbono e hidrogeno, Cera: número variable de ácidos Ceras en la cutícula de la planta Cubierta impermeable en las
suelen ser no polares e graos unidos a un alcohol de cadena hojas de las plantas
insolubles en el agua. larga
Funciones: Fosfolípido: lípidos anfipáticos Fosfatidilserina Componentes de las membranas
⁻ Reserva de energía compuestos por una molécula de celulares
⁻ Son parte de la estructura glicerol, a la que se unen dos ácidos
de las membranas grasos y un grupo fosfato
celulares
⁻ Aislamiento térmico Esteroide: está formado por cuatro colesterol Es un esteroide que forma parte
⁻ Facilitación de reacciones anillos fusionados, tres con seis de la estructura de las
químicas en seres vivos átomos y uno con cinco; posee, en membranas celulares
⁻ Ayudan en el transporte total, 17 átomos
de algunas sustancias en
el organismo.
UBICACIÓN DE LOS LIPIDOS EN LA MEMBRANA CELULAR
https://www.asturnatura.com/articulos/envoltura-celular/membrana-plasmatica.php
ESTEROIDES
c
PROTEINAS
AMINOÁCIDOS
AMINOÁCIDOS
AMINOÁCIDOS Y SUS DERIVACIONES
AMINOÁCIDOS
AMINOÁCIDOS AMINOÁCIDOS QUE NO
Los aminoácidos son ESENCIALES SINTETIZAN EL SER HUMANO
los bloques Fenilalanina Acido aspártico
estructurales de las
proteínas Isoleucina Acido glutámico
Leucina Alanina
Grupo funcional
Lisina Asparagina
carboxilo, uno
amino, unidos al Metionina Cisteína
mismo átomo de Treonina Glicina
carbono α Triptófano Glutamina
Valina Prolina
Arginina Serina
histidina tirosina
PROTEÍNAS
CLASE MOLÉCULA FUNCIÓN SUBTIPOS EJEMPLOS FUNCIÓN DE CADA
PROTEÍNA
Soporte estructural Queratina Proteína presente en el pelo y las uñas
PROTEÍNAS Péptido: cadena
₋ Protección corta de Hemoglobina Proteína encargada de transportar el
aminoácidos (10- oxígeno en la sangre de los vertebrados
Están constituida
₋ Transporte 100).
por cadena de Insulina Es una hormona proteica que permite
aminoácidos, disponer a las células del aporte
₋ Catálisis Polipéptido:
conformados por necesario de glucosa
cadena de más de
carbono, hidrógeno,
₋ Defensa 100 aminoácidos.
nitrógeno, oxígeno y colágeno Proteína presente en la piel y los
Conocida como
azufre. huesos, cubriendo un 25 % de la masa
₋ Regulación proteína.
total de proteínas en los mamíferos
₋ Movimiento
ESTRUCTURA PRIMARIA, SECUNDARIA, TERCIARIA Y
CUATERNARIA DE UNA PROTEINA
NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LAS PROTEINAS
ENZIMAS
ENZIMAS ENZIMA FUNCIÓN
Lipasa Cataliza la hidrolisis de triglicéridos a
glicerol y ácidos grasos libres. Es una
Sustancias de enzima que se usa en el organismo para
naturaleza hidrolizar las grasas de los alimentos de
proteica que manera que se puedan absorber.
actúan como Celulasa Enzima especializada en descomponer
catalizadores (es celulosa, transformándola en múltiples
decir, sustancias monómeros de glucosa.
que aceleran la Amilasa Enzima que cataliza la reacción de
velocidad de una hidrolisis de la amilasa para formar
reacción química glucosa libre.
sin resultar Proteasa Enzima que rompe los enlaces
alteradas de peptídicos de las proteínas.
manera Catalasa Es una enzima que cataliza la
permanente) descomposición del peróxido de
hidrogeno (H2O2) en oxígeno y agua.
ENZIMAS
ÁCIDOS NUCLEICOS
NUCLEOTIDOS
• Son los bloques estructurales de los ácidos nucleicos (monómeros).
• Consisten en una azúcar pentosa, un grupo fosfato y una base nitrogenada.
• Actúan como portadores de energía y mensajeros intracelulares.
• Están compuestos por una base nitrogenada, un azúcar y un grupo fosfato
ATP
El Adenosín trifosfato (nucleótido de ribosa con tres grupos funcionales) lleva energía a distintas partes de la
célula y la guarda en los enlaces entre sus grupos fosfatos.
Cuando se rompen los enlaces que unen el ultimo fosfato del ATP, la energía se libera y esto impulsa las
reacciones (síntesis de proteína).
NUCLEOTIDOS
AZUCAR
RIBOSA
DESOXIRRIBOSA
BASES NITROGENADAS (FORMAS QUÍMICAS)
Pirimidinas Purinas
(Estructura anular simple) (Estructura de anillos
fusionados)
⁻ Citosina (C) ⁻ Adenina (A)
⁻ Timina (T) ⁻ Guanina (G)
⁻ Uracilo (U)
La adenina siempre se aparea con la timina
La guanina siempre se aparea con la citosina
BASES NITROGENADAS
PIRIMIDINAS PURINAS
ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO ADN
El ADN es un ácido nucleico. Su secuencia de nucleótidos, detallan la información genética necesaria
para elaborar todas las proteínas de un organismo.
Contiene instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos
vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisión hereditaria.
Consta de dos cadenas de nucleótidos entrelazados en la forma de una doble hélice y unida por enlaces
de hidrogeno.
La extensión de
ambas cadenas
de nucleótidos
debe ser igual
ÁCIDOS NUCLEICOS
Los nucleótidos simples (monómeros) pueden unirse en las cadenas y formar polímeros
llamados ácidos nucleicos (Polinucleótidos). En estos ácidos nucleicos, un oxigeno del grupo
funcional fosfato de un nucleótido, se une por enlace covalente al azúcar del siguiente.
APAREAMIENTO DE BASES NITROGENADAS EN EL ADN
Unión entre el
fosfato de un
nucleótido y la
azúcar del otro
nucleótido (uniones
fosfodiéster) Unión de las bases
nitrogenadas de
cada cadena por
medio de puentes
de hidrogeno
ÁCIDO RIBONUCLEICO ARN
Las cadenas de los nucleótidos de ribosa, llamadas ácido ribonucleico se copian del ADN y
dirigen la síntesis de proteínas.
DIFERENCIAS ENTRE ADN Y ARN
ADN ARN
CADENAS 2 1
Azucar Desoxirribosa Ribosa
Tipos de bases A, T, C, G A, U, C, G
nitrogenadas
Función La secuencia de bases presentes en ARN mensajero (ARNm):
la mayoría de sus genes determina Lleva el código del ADN para
la secuencia de aminoácidos en que sea leído por los
una proteína. ribosomas.
ARN ribosómico (ARNr): se
combina con proteínas para
formar ribosomas.
ARN de transferencia (ARNt):
Encargado de transportar los
aminoácidos a los ribosomas
y ordenarlos a lo largo de la
molécula de ARNm, a la cual
se une por medio de enlaces
peptídicos, para formar
proteínas durante el proceso
de síntesis proteica.
DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR
La información genética está genes (segmentos de ADN con información) fabricación producto
Genoma 30.000 genes. Pequeña parte del genoma es codificante; la mayor parte secuencias cortas móviles no
codificantes.
Para que la información pase de una molécula a otra, primero debe copiarse, en un proceso que se
llama replicación y que ocurre en el núcleo. El ADN se copia en ARNm en el núcleo, en un proceso
denominado transcripción. Luego la información contenida en el ARNm es empleada para construir proteínas
en el proceso de traducción, que tiene lugar en el citoplasma.
Estos tres procesos secuenciales constituyen el llamado dogma central de la Biología, que establece que la
información fluye desde el ADN al ARN y de este a las proteínas.
replicación
transcripción traducción
ADN ARN PROTEÍNAS
DOGMA DE LA BIOLOGIA MOLECULAR
TIPO Y ESTRUCTURA DE LA PRINCIPALES SUBTIPOS Y ESTRUCTURAS EJEMPLO FUNCIÓN
MOLÉCULA
CARBOHIDRATOS Monosacárido: azúcar simple formula C6H12O6 Glucosa Fuente importante de energía para las células: unidad de los polisacáridos
Fructosa
La mayoría contienen Carbono, Disacárido: dos monosacáridos unidos Molécula para almacenar energía en frutas y miel
Hidrogeno, Oxigeno Sacarosa Principal azúcar transportado por las plantas terrestres
Formula (CH2O)n*
Polisacárido cadena de monosacáridos Almidón Almacenamiento de energía en plantas
(Normalmente glucosa) Glucógeno Almacenamiento de energía en animales
Celulosa Material estructural en plantas
LÍPIDOS Triglicérido: tres ácidos grasos unidos a colesterol Aceite, grasa Almacenamiento de energía en plantas y animales
Contienen una gran proporción Cera: números variados de ácidos grasos unidos a Ceras en cutículas Recubrimiento impermeable en hojas y tallos de plantas terrestres
de carbono e hidrogeno una cadena larga de alcohol vegetales
Fosfolípido: grupo fosfato polar y dos ácidos grasos Fosfatidilcolina Componente de la membrana celular
unidos a glicerol
Colesterol Componente de la membrana de células Eucariontes; precursor de otros
Esteroide: cuatro anillos fundidos de átomos de esteroides, como la testosterona y sales biliares
carbono con grupos funcionales unidos
PROTEÍNAS Péptido: cadena corta de aminoácidos Oxitocina Hormona compuesta de nueve aminoácidos; sus funciones incluyen la
estimulación de las contracciones uterinas durante el parto.
Consta de una o más cadenas Polipéptido cadena larga de aminoácidos; conocidas
de aminoácidos; puede tener también como proteína Hemoglobina Proteína globular compuesta de cuatro unidades péptidas; transporta oxigeno
hasta cuatro niveles de en la sangre de los vertebrados
estructura que determinan su
función
ÁCIDOS NUCLEICOS Nucleótido: compuesto de un azúcar de cinco Adenosín trifosfato (ATP) Principal molécula transportadora de energía de corto plazo en las células
carbonos (ribosa o desoxirribosa) una base Adenosín monofosfato Mensajero intracelular
Nucleótido: consta de un nitrogenada y un grupo fosfato cíclico (cAMP)
azúcar, una base y un grupo
fosfato
Ácido nucleico: un polímero de unidades de Acido desoxirribonucleico Material genético de todas las células
Ácido nucleico: polímero nucleótidos unidos por enlaces covalentes entre sus (ADN)
formado de nucleótidos grupos fosfato y azúcar Ácido ribonucleico (ARN) En las células, esencial para la síntesis de las proteínas con la secuencia
BIBLIOGRAFÍA
Ácidos nucleicos (2015). [en línea] Disponible en http://www.academiavasquez.com
Análogos de ácidos nucleicos. 2018. Wikipedia. [en línea] Disponible en
https://es.wikipedia.org/wiki/An%C3%A1logos_de_%C3%A1cidos_nucleicos.
Audesirk T., Audesirk G. y Byers B. E., (2013). Biología. La vida en la tierra con fisiología. Editorial Pearson.
Novena edición. 1004 p.
Campbell N A. y Reece J. B. (2007). Biología. Editorial medica Panamericana. Séptima edición. 1376 p
Corbin J. (2019). Tabla de aminoácidos: funciones, tipos y características. Psicología y mente. Disponible en:
https://psicologiaymente.com/neurociencias/tabla-de-aminoácidos.
BIBLIOGRAFÍA
Lípidos o grasas (2019). Webconsultas. Revista de salud y bienestar [en línea] Disponible en
https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/nutrientes/tipos-de-lipidos-3476.
Corchón, L. A (2019). La membrana plasmática. Estructura. Asturnatura.com [en línea] Num. 490 Disponible
en https://www.asturnatura.com/articulos/envoltura-celular/membrana-plasmatica.php. ISSN 1887-5068.
Navarro C. (2015). Carbohidratos. [en línea] Disponible en
https://medium.com/@KisshanNavarro/carbohidratos-429c93ef749b
Sadava D., Heller G., Orians G., Purves W. y Hillis D (2009). Vida La Ciencia de la Biología. Editorial medica
Panamericana. Octava edición. 1376 p
Estos libros los encuentran en estas
direcciones.
Biología. La vida en la tierra con fisiología. Lo encuentra en esta dirección
https://biologiaccadinarte11mogrado.files.wordpress.com/2017/01/biologc3ada_la_vida_en
_la_tierra_con_fisiologc3ada_9c2ba_edicic3b3n_.pdf
Biología. Lo encuentra en esta dirección
https://biologiaccadinarte11mogrado.files.wordpress.com/2017/01/biologc3ada_la_vida_en
_la_tierra_con_fisiologc3ada_9c2ba_edicic3b3n_.pdfC:/Users/Paular/Downloads/Campbell%
20reece%20biologia.pdf
