UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA VIDA

CARRERA DE BIOLOGÍA

BIOLOGÍA MOLECULAR

INTEGRANTES: EVELYN BOMBÓN

 Cuadro comparativo de las proteínas globulares y estructurales, señale 2 ejemplos de cada

una.

DIFERENCIAS PROTEÍNAS GLOBULARES ROTEINAS ESTRUCTURALES

(FIBROSAS)

Forma  Esferoidal, de ovillo, casi esférica.  Longitudinal, alargada.

Cadena polipeptídica  Plegada.  Estirada.

Solubilidad  Solubles en agua o lípidos.  Insolubles en agua o lípidos.

Función  Metabólica, unen moléculas,  Estructural, estática.

dinámica.

Ejemplo  Mioglobina, hemoglobina, Insulina,  Colágeno, Queratina, lana.

 
 UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA VIDA
CARRERA DE BIOLOGÍA

 Mapa conceptual de las proteínas de forma general, donde señale su importancia, características más resaltantes y ejemplos de aplicación a nivel
metabólico.

PROTEINAS

definición

madas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos

como enlaces peptídicos. Siempre contienen en su estructura carbono,
oxígeno, nitrógeno, hidrógeno y muchas veces también azufre.

Características Funciones Importancia de algunas proteínas

 }
Compuestas principalmente de C, H, O, N y algunas S, Cu, P y Fe. • muy diversas funciones
 Polipéptidos de alto peso molecular.  Insulina Hormona que regula el nivel de glucosa en la
• enzimas: propiedades catalíticas sangre.
 Formadas por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.
 Son soluciones coloidales (partículas 1 a 1000 nm).  Colágeno Es la proteína más abundante del cuerpo,
• función estructural
forma el tejido conjuntivo, vasos sanguíneos,
 Su difusión es lenta debido a su tamaño.
• almacenamiento tendones, ligamentos, córnea y cartílago. Su
 Las proteínas pueden estar formadas por hasta 20 aminoácidos estructura es 2ª, es de triple hélice.
diferentes. • protección inmunológica,  Mioglobina Es una proteína globular que almacena
 Esta secuencia es especificada por mRNA, el cual es generado oxígeno en el músculo.
por el DNA para esa proteína. • receptores de señales  Hemoglobina Es una proteína globular que transporta
 Sus funciones están especificadas por su secuencia singular de oxígeno en la sangre.
• transportadores
aminoácidos.
 Cuanto mayor es la proteína, mayor es el potencial de
capacidades multifuncionales.
 UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA VIDA
CARRERA DE BIOLOGÍA

 Metabolismo aplicación de proteínas

La proteína proveniente de la dieta es necesaria para que nuestro cuerpo pueda reparar, remodelar, sintetizar moléculas y construir
estructuras intracelulares de alta relevancia metabólica.

 La hipertrofia muscular ocurre cuando la tasa de síntesis de proteína muscular es mayor a la degradación de la misma. 
 La degradación de proteína muscular provee de los aminoácidos precursores para sostener el anabolismo proteico y además soporta la
gluconeogénesis hepática.