EXTRACIÓN Y SEPARACION DE PIGMENTOS

FOTOSINTETICO

Estudiante: Moreira Marquez Kevin Walter

Profesora: Fabiola Coronel

gestión: 2024
 OBJETIVO

El objetivo de este experimento es saber cómo separar los pigmentos

fotosintéticos mediante técnicas de laboratorio con el fin de extraer
pigmentos como pueden ser de flores, verduras o plantas donde
emplearemos alcohol etílico y cromatografía en papel. Mediante este
laboratorio buscaremos comprender la función de estos pigmentos ya
que son los únicos que tienen la capacidad de absorber la energía de
la luz solar y hacerla disponible para el aparato fotosintético.

INTRODUCCION

La extracción de pigmentos fotosintéticos es un proceso fundamental

en la investigación científica y en la industria de alimentos y
cosméticos. Estos pigmentos son compuestos que se encuentran en
las plantas y que juegan un papel clave en el proceso de la
fotosíntesis, absorbiendo la energía de la luz solar y convirtiéndola en
energía química para la planta. Al extraer estos pigmentos, es posible
estudiar su composición, concentración y propiedades, así como
utilizarlos en aplicaciones industriales como colorantes naturales en
alimentos y cosméticos. En este proceso, se utilizan diferentes
métodos de extracción, como la extracción con solventes orgánicos o
la centrifugación, para obtener los pigmentos en una forma pura y
concentrada.
 Materiales
1. Flores o Verduras
2. Matraz
3. Alcohol etílico (etanol)
4. Papel de filtro

5. Embudo

6. Tubos de ensayo
7. Un estilite
8. Una hoja de papel bond
9. Mortero
10. Colador

Importancia

La extracción de pigmentos fotosintéticos es importante en la biología

molecular y la bioquímica, ya que permite estudiar y entender los
procesos de fotosíntesis en las plantas, algas y cianobacterias. Los
pigmentos fotosintéticos, como la clorofila, el carotenoide y las
ficobiliproteínas, son esenciales para la absorción de la luz solar y la
conversión de la energía luminosa en energía química, lo que sustenta
la vida en la Tierra.
La extracción de pigmentos fotosintéticos también es importante en
campos como la agricultura, la biotecnología y la alimentación, donde
se utilizan para la producción de colorantes naturales, suplementos
dietéticos, cosméticos y medicamentos. Además, la extracción de
pigmentos fotosintéticos permite analizar y cuantificar la concentración
de estos compuestos en diferentes organismos y tejidos, lo que ayuda
a entender su función y su importancia en los ecosistemas naturales.

Procedimiento

Paso 1 Preparación de la muestra: Como primer paso tomamos las

flores que recolectamos y escogemos las que tengas los pétalos del
mismo color en este caso un color rojo, desprendemos todos los
pétalos y lo insertamos en el mortero.

Paso 2 Extracción de los pigmentos: Luego de extraer los pétalos

agregamos alcohol etílico y empezamos a moler los pétalos hasta que
poco a poco desprendan su pigmento y el alcohol se tiña de un color
morado uva.
Paso 3 Filtración: Luego de moler los pétalos colocamos un embudo
con un papel filtro sobre un tubo de ensayo y vertimos los pétalos para
quedarnos solamente con el pigmento y no con los pétalos.

Paso 5 Cromatografía: Una vez tengamos solamente el pigmento

cortamos una pequeña tira de papel filtro y una de hoja bond,
sumergimos ambos papeles en el pigmento y luego de unos minutos
observamos que el papel filtro llego a absorber mucho más pigmento
que la hoja bond, dejamos reposar las muestras para ver que colores
obtienen con el paso del tiempo.

Paso 6 Resultados: Finalmente podemos observar la gama de

colores que nos dejó la muestra, en este caso se acerca más al
pigmento Clorofila Ay color Verde Azulado que empezó con un
degrade de Morado.
Conclusión
En conclusión, al extraer los pigmentos fotosintéticos de los pétalos de
una flor, hemos podido identificar los diferentes compuestos que le dan
color a la planta, como en este caso fue la clorofila A. Estos pigmentos
son fundamentales para que la planta realice la fotosíntesis y puedan
absorber la luz solar para producir energía. Además, la extracción de
estos pigmentos nos permite entender mejor el funcionamiento de la
fotosíntesis y la importancia de las plantas en el ecosistema. Gracias a
este laboratorio podemos entender la importancia de los pigmentos
fotosintéticos ya que estos ayudan a estudiar los procesos de
fotosíntesis en las plantas.
Así también a la extracción y separación de pigmentos fotosintéticos
es un proceso crucial en la investigación biológica y agrícola. Permite
aislar y analizar los pigmentos presentes en las plantas, como clorofila,
carotenoides y otros compuestos, lo que proporciona información
valiosa sobre la salud y el rendimiento de las plantas, así como sobre
la eficiencia de la fotosíntesis. Además, esta técnica se utiliza en
diversos campos, desde la biotecnología hasta la medicina, para
comprender mejor la función y la estructura de los pigmentos
fotosintéticos y sus aplicaciones potenciales. En resumen, la
extracción y separación de pigmentos fotosintéticos son procesos
fundamentales que contribuyen significativamente a nuestra
comprensión y aplicación de la biología vegetal.