INSTITUTO LIZARDI A.C.

COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

CICLO ESCOLAR: 2023-2024/1

Asignatura:Biología III Profesor: Karla Haydee García López

Grupo: Práctica no.2 Unidad: 1 No. de sesiones: 1 Temática: Pigmentos

fotosintéticos

Fecha de elaboración: 13/09/2023 Fecha de entrega: 27/09/2023

Integrantes:

1. Avila Meraza Juan Pablo

2. González Mosqueda Priscila

3. Yáñez Nájera Héctor Alejandro

 CONTENIDO

1. Marco teórico

2. Hipótesis

3. Objetivos

4. Plan de investigación

5. Materiales

6. Procedimiento

7. Resultados

8. Análisis y discusión de resultados

9. Conclusiones

10. Referencias electrónicas citadas

 1. Marco teórico

Los pigmentos fotosintéticos son lípidos insaturados que se encuentran en las células

de las plantas, algas y algunas bacterias fotosintéticas. Dichos pigmentos son

esenciales para el proceso de la fotosíntesis, que es la forma en que estos

organismos captan la luz solar y transforman la energía lumínica en química

utilizable en forma de ATP u otras moléculas de importancia energética. Los

pigmentos fotosintéticos son responsables de capturar la energía luminosa y

transferirla a otras moléculas para su conversión en energía química.

Los pigmentos fotosintéticos más importantes incluyen:

1. Clorofila: Es el pigmento comúnmente asociado con la fotosíntesis. Existen

distintos tipos de clorofila, pero los dos tipos principales son la clorofila alfa y

clorofila beta. Estas moléculas son las que capturan la luz solar, especialmente la luz

roja y azul, y la utilizan para generar energía química.

2. Carotenoides: Los carotenoides son pigmentos que absorben la luz en regiones

del espectro violeta y verde azulada a un rango de 450 nanómetros, mientras que

reflejan la luz amarilla y naranja. Los carotenoides, como el beta-caroteno, son

responsables de dar color a muchas frutas y verduras, además, desempeñan un

papel importante en la protección de las células fotosintéticas contra el daño

causado por la radiación solar.

3. Ficobilinas: Estos pigmentos se encuentran principalmente en las algas y algunas

bacterias fotosintéticas. Absorben la luz en un rango de 490-670 nanómetros

absorbiendo luz verde y anaranjada, transfieren la energía luminosa a la clorofila.

4. Xantofilas: Las xantofilas son otro grupo de pigmentos que también absorben luz

en regiones del espectro que no son bien absorbidas por la clorofila. Contribuyen a

la protección contra la exposición constante de rayos UV y pueden dar color a las

hojas en otoño cuando la clorofila se degrada.

Los pigmentos fotosintéticos son moléculas que absorben la luz solar y la utilizan

para llevar a cabo la fotosíntesis, un proceso esencial para la producción de

 alimentos y oxígeno en la Tierra. Cada tipo de pigmento tiene su función específica

en la captura y transferencia de la energía luminosa.

La cromatografía es un método de separación a través de una fase estacionaria

contra una fase en movimiento; tiene muchas aplicaciones, entre ellas la

separación de proteínas, lípidos o de otras moléculas de interés. La cromatografía

de papel es una técnica analítica cualitativa, donde se utiliza una columna de

papel, posteriormente se añade la muestra y permite observar las distintas fases de

la mezcla.

2. Objetivos
- Reconocer las diferencias entre los distintos pigmentos fotosintéticos e
identificarlos en células de hojas de espinaca a través de una cromatografía
de capa fina.

3. Hipótesis
- A través de cromatografía de capa fina, será posible observar pigmentos
fotosintéticos como xantofilas, carotenos y clorofila en las células de una hoja
de espinaca.

4. Plan de investigación

Tipo de investigación: Lugar: Laboratorio del Instituto Lizardi A. C.

Teórico-experimental Zihuatanejo, Gro. Mx.

Instrumentos de investigación: Páginas oficiales, artículos científicos, blogs científicos, etc.

Actividad(es) Fechas

Elaboración de Protocolo de prácticas. 13/09/23

Programa de actividad(es)

Experimentación 20/09/23 - 27/09/23

Entrega 04/10/23
 5. Material, equipo y sustancia

Material Equipo Sustancias

● Gasas ● vaso
● Acetona precipitado
● Papel filtro ● mortero
● Tijeras ● tubo de
● Espinaca ensayo

6. Procedimiento

1. Recolectar hojas frescas ya sea de Spinacia oleracea o Tradescantia pallida

2. Colocar las hojas en un mortero y agregar 10 ml o 15 ml de una mezcla de

acetona.

3. Macerar las hojas con ayuda del mortero hasta obtener una pasta verde lisa.

4. Filtrar el macerado en un matraz mediante una gasa.

5. Cortar una tira de papel filtro de aproximadamente 15 cm.

6. Aplicar dos gotas de la solución en el centro en la tira de papel.

7. Vertir el eluyente sobre una caja de petri.

8. Colocar la tira de papel filtro dentro de la caja de petri de manera que solo un

extremo entre en contacto con el eluyente

9. Esperar a que la tira de papel filtro absorba el eluyente y observar como

reacciona con los pigmentos.

10.- Utilizar el registro de observaciones para exponer los resultados.

7. Resultados
Para la cromatografía con eluyente y hojas de Spinacia oleracea, se apreció una
difuminación de las gotas del macerado, no se mostró ningún color además del
verde que caracterizaba al macerado. (Ver imagen 1.1)

Para la cromatografía sin eluyente con hojas de espinaca, se pudo observar un

color verde en la hoja de papel, centímetros más arriba se observa un ligero
gradiente de amarillo a naranja. (Ver imagen 1.2)

Para la cromatografía con eluyente y hojas de Tradescantia pallida, se observaron

dos fases distintas en la hoja de papel, una morada intensa y un gradiente verde.
(Ver imagen 1.3)

Para la cromatografía sin eluyente y hojas de la misma especie, se apreciaron las

mismas tonalidades, simplemente en diferentes fases, proporción y gradientes. (Ver
imagen 1.4)

No fue posible utilizar el registro de observaciones para calcular el factor de

corrimiento ya que el eluyente utilizado en ambos casos no movilizó los pigmentos a
través de la tira de papel.

IMAGEN 1.1 IMAGEN 1.2

 IMAGEN 1.3

IMAGEN 1.4

8. Análisis de resultados
Durante el análisis de la espinaca, en los múltiples procesos cromatográficos se

pudo observar un color verde intenso, dado por la clorofila almacenada en los

tilacoides de los cloroplastos, mientras que los ligeros gradientes amarillos y naranjas

son por la presencia de xantófilas y carotenos que contiene la célula de la hoja.

En el análisis cromatográfico de Tradescantia pallida, se observaron colores

morados gracias a la antocianina contenida en su célula, además del verde de la

clorofila necesaria para los procesos fotosintéticos.

También se observó que las plantas presentan colores distintos según la especie, por

lo tanto, también tienen pigmentos que presentan funciones específicas, como

optimizar la obtención de energía lumínica o proteger las hojas de radiación UV.

9. Conclusiones
Durante la práctica, tras analizar los datos obtenidos de la cromatografía de papel,

se pudo observar que la hoja de espinaca contiene 4 pigmentos fotosintéticos;

xantofilas, clorofilas alfa y beta y carotenos.

Los resultados nos indican que la hoja de espinaca utiliza pigmentos distintos a la
clorofila tanto para la absorción de luz fuera del espectro de absorbancia de la

clorofila como para protección a la exposición constante de radiación UV. Los

pigmentos distintos a la clorofila son utilizados para optimizar la captación

energética y por lo tanto producir energía suficiente para los procesos bioquímicos

de la célula, como la producción de almidón para el almacenamiento de energía,

la síntesis de celulosa para creación de estructuras, o la síntesis de nucleótidos para

sintetizar ácidos nucleicos.

En conclusión, los pigmentos fotosintéticos son moléculas de vital importancia en la

maquinaria celular, permiten la nutrición autótrofa de la planta, además de brindar

protección y color a las hojas.

10. Referencias electrónicas citadas

● Noelia. (2015, 1 febrero). Los colores de las plantas y las algas | Bionesia: Las

islas de la vida.

https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblog/ncarroq/2015/02/01

/los-colores-de-las-plantas-y-las-algas/

● Pigmentos fotosintéticos | Los pigmentos vegetales y la fotosíntesis - Passel. (s.

f.). https://passel2.unl.edu/view/lesson/ae42848963d4/2

● FOTOSÍNTESIS: Pigmentos fotosintéticos (parte 1). — Steemit. (s. f.). Steemit.

https://steemit.com/stem-espanol/@josedelacruz/fotosintesis-pigmentos-fotos

inteticos-parte-1

11. Anexo

1. ¿Por qué en una planta hay más de un pigmento? Las células de la planta

presentan múltiples pigmentos, ya que tienen función específica en el proceso de

fotosíntesis, como absorción de luz en distintos espectros y juegan un papel

importante en la absorción de la radiación UV. La fotosíntesis es un proceso

complejo que involucra múltiples etapas, los distintos pigmentos absorben luz en

diferentes longitudes de onda. Esto permite que la planta pueda capturar la

energía solar de manera eficiente en un rango amplio de colores (longitudes de

onda) de luz. Los pigmentos más comunes en las plantas son la clorofila a, la

clorofila b, los carotenoides y los flavonoides.

2. ¿Por qué empleamos acetona para extraer la clorofila? La clorofila es una

molécula liposoluble, lo que significa que se disuelve en solventes orgánicos como

la acetona. Para extraer la clorofila de las hojas u otros tejidos vegetales, la

acetona es utilizada para desnaturalizar las membranas celulares y disolver la

clorofila almacenada en los tilacoides de los cloroplastos. Una vez que se ha

disuelto la clorofila en acetona, es más posible someterla a métodos de análisis

químicos tanto cualitativos como cuantitativos para separarla de otros

componentes celulares y analizarla en laboratorio.

3. ¿Qué pigmentos son los más abundantes? Los pigmentos más abundantes en las

plantas son las clorofilas. Las dos formas principales de clorofila en las plantas son la

clorofila a y la clorofila b. La clorofila a es la más común y es esencial para la

fotosíntesis, ya que es la responsable de capturar la energía de la luz solar. La

clorofila b también juega un papel importante en la fotosíntesis al complementar la

absorción de luz en diferentes longitudes de onda y transferir energía a la clorofila

a.

4. ¿Qué función cumple el eluyente? El eluyente es una sustancia utilizada en

cromatografía, un proceso de separación química, para mover los componentes

de una muestra a través de una fase estacionaria. En el contexto de la

cromatografía de pigmentos vegetales, el eluyente se usa para separar los

pigmentos presentes en una muestra. El eluyente es una sustancia que fluye a través

de una columna cromatográfica o una placa cromatográfica y arrastra consigo los

pigmentos a medida que se mueve.

EVIDENCIA

Imagen 1.1: Cromatografía con eluyente y Spinacia oleracea Imagen 1.2: Cromatografía sin eluyente y Spinacia oleracea

Imagen 1.3: Cromatografía con eluyente y Tradescantia pallida Imagen 1.4: Cromatografía sin eluyente y Tradescantia pallida