ALCOHOLES Y

ETERES
ALCOHOLES
son derivados de los hidrocarburos en los que un grupo
–OH sustituye a un átomo de hidrógeno. Aunque todos
los alcoholes tienen uno o más grupos funcionales
hidroxilo (–OH), no se comportan como las bases, como
el NaOH y el KOH. El NaOH y el KOH son compuestos
iónicos que contienen iones de OH-. Los alcoholes son
moléculas covalentes; el grupo –OH de una molécula
de alcohol está unido a un átomo de carbono mediante
un enlace covalente.

ETERES
Los éteres son compuestos que contienen el grupo funcional –O–. Los
éteres no tienen ningún sufijo designado como los demás tipos de
moléculas que hemos nombrado hasta ahora. En el sistema de la
IUPAC, el átomo de oxígeno y la rama de carbono más pequeña se
denominan sustituyente alcoxi y el resto de la molécula, cadena base,
como en los alcanos.

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS

Las propiedades físicas, químicas y espectroscópicas de los
alcoholes son relativas a sus estructuras químicas. Los
alcoholes son compuestos de la fórmula general ROH, donde R
es cualquier grupo alquilo o alquilo sustituido. Los éteres
simples, ROR, no tienen enlaces O-H, y la mayoría de sus
reacciones se limitan a los grupos sustituyentes. Antes de pasar
a la química específica de alcoholes y éteres, le recordamos
que el nombre de alcoholes y éteres se resume en nombrar
alcoholes, fenoles y Naming Eteres.

USOS PRINCIPALES DE LOS

ALCOHOLES
Los alcoholes se utilizan como productos químicos intermedios y disolventes en las
industrias de textiles, colorantes, productos químicos, detergentes, perfumes,
alimentos, bebidas, cosméticos, pinturas y barnices. Algunos compuestos se utilizan
también en la desnaturalización del alcohol, en productos de limpieza, aceites y tintas
de secado rápido, anticongelantes, agentes espumígenos y en la flotación de minerales

USOS PRINCIPALES DE LOS

ETERES
En la elaboración de velas o cirios. ...
-En la industria de las lacas, los ésteres en particular los
acetatos de etilo y butilo,
-- En la industria alimentaria algunos esteres se utilizan
como aromas y esencias.
-En la industria farmacéutica, podemos encontrar
productos de uso tan frecuentes.

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EQUIPO 3: WENDY REZA REYES, EVELIN ZUÑIGA BARRERA,

LUIS ENRIQUE CORTES CHAVEZ, JONATHAN ALBERTO
TORRES ARGUETA