IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE: Guía Nª1 Instalaciones

Denominación del programa de formación: Producción Agropecuaria

Código del programa de formación: 733193 V1
Nombre del proyecto: implementar un sistema de producción agropecuario, en la finca de la institución
educativa.
Fase del proyecto ejecución: Análisis
Actividad de proyecto: 1. Identificar las condiciones del predio, para determinar los sistemas agropecuarios
a establecer, zonas para la producción pecuaria, áreas para siembra de cultivos y áreas para conservación y
reforestación.
Resultados de aprendizaje alcanzar:

● Definir y adecuar instalaciones, maquinaria y equipo a utilizar según la etapa productiva de la

especie.
● Duración de la Guía: 10 Horas

1. PRESENTACIÓN
Las instalaciones son infraestructuras que permiten aportar condiciones óptimas de bienestar y manejo a
las especies domésticas. Cada especie animal requiere de unos espacios pre establecido que permiten
las condiciones necesarias para el desarrollo normal en cuanto a sanidad, manejo físico, manejo
nutricional, y manejo reproductivo que propendan por las ganancias o rentabilidad de la empresa
ganadera. Los animales se pueden acomodar en instalaciones mal diseñadas y que no cumplan con
parámetros de confort impidiendo su normal desarrollo. Por lo anterior no olvidar que resulta casi de igual
costo construir una instalación mal diseñada e inadecuada, que una bien diseñada y con espacios
amplios y confortables tanto para los animales como el personal de labores.
Dentro del manejo adecuado de las instalaciones pecuarias vamos a requerir de equipos especializados
para la elaboración de suplementos, bebederos, comederos y demás equipos requeridos, para lo cual se
deben conocer sus funciones y modo correcto de operarlas, así como dar un adecuado manejo a los
residuos generados de la explotación pecuaria.
Con el desarrollo de esta guía se pretende dar respuesta a las necesidades de alojamiento y confort de
las especies pecuarias, con forme a las normativas de la agricultura ecológica.

2. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

2.1 Actividad de reflexión:

Basados en el conocimiento adquirido durante sus vivencias, ¿que considera que son instalaciones pecuarias y que
tipo de instalaciones conoce? enlístelas para ser socializada en folletos dirigidas por el instructor.
R/ Las instalaciones pecuarias son estructuras diseñadas y construidas específicamente para alojar y
criar animales de granja de manera segura y eficiente. Estas instalaciones pueden variar en tamaño,
diseño y características según el tipo de animal y el propósito de la producción. Algunos tipos comunes
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de instalaciones pecuarias que conozco son:

1. Establos o estabulaciones: Utilizados para alojar ganado bovino, ovino, caprino y equino. Pueden
ser estructuras cerradas o parcialmente abiertas, con áreas designadas para alimentación,
descanso y movimiento.

2. Galpones avícolas: Diseñados para la cría de aves de corral, como pollos, pavos y patos. Estas
instalaciones pueden incluir áreas de alimentación, bebederos, nidos y perchas, así como
sistemas de ventilación y calefacción.

3. Chiqueros: Destinados al alojamiento de cerdos. Los chiqueros pueden ser construcciones

cerradas o al aire libre, con áreas designadas para alimentación, descanso y reproducción.

4. Granjas piscícolas: Instalaciones diseñadas para la cría de peces y otras especies acuáticas.
Pueden incluir estanques, tanques o jaulas flotantes, así como sistemas de aireación y control de
calidad del agua.

5. Corrales o potreros: Espacios al aire libre cercados utilizados para el pastoreo y la crianza
extensiva de ganado, como vacas, ovejas y cabras.

6. Invernaderos o establos para ganado lechero: Instalaciones diseñadas para la cría y producción
de leche, con sistemas de ordeño automatizados, áreas de descanso y alimentación, y sistemas
de gestión de estiércol.

Estas son solo algunas de las instalaciones pecuarias más comunes, pero hay una amplia variedad de
diseños y configuraciones dependiendo de las necesidades específicas de cada operación ganadera y
del tipo de animal que se críe.

3.1. Actividad de Contextualización:

La gran mayoría de las instalaciones agropecuarias en el departamento del Guaviare, y más específicamente en el
municipio no cumplen con parámetros técnicos.
Realizar la lectura de los documentos relacionados con etología animal, aplicado a las especies pecuarias
propuestas para trabajar en la región.
En vista de la problemática se sugiere en grupos de cuatro aprendices describir los posibles efectos negativos y
positivos en las explotaciones pecuarias para debatirlos en Mesa Redonda.

3.1 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

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 ● Temiendo en cuenta los manuales entregados como material de apoyo, realizar un resumen con los aspectos
más relevantes que usted considere necesario para una inducción de 1000 aves de postura y 1000 aves de
engorde

R/ Para la inducción de 1000 aves de postura y 1000 aves de engorde, es crucial considerar varios aspectos clave
para asegurar su bienestar y maximizar su rendimiento.

1-Instalaciones adecuadas: Asegúrate de contar con instalaciones adecuadas y bien equipadas para alojar a las
aves. Esto incluye gallineros limpios, bien ventilados y con suficiente espacio para las aves.

2-Manejo de la temperatura: Controla cuidadosamente la temperatura dentro de las instalaciones, especialmente

durante los primeros días después de la llegada de las aves. Asegúrate de que no haya fluctuaciones extremas de
temperatura que puedan estresar a las aves.

3-Suministro de agua y alimentación: Proporciona un suministro constante de agua limpia y fresca, así como una
alimentación adecuada y balanceada para cada etapa de crecimiento de las aves. Asegúrate de que los comederos
y bebederos estén accesibles y sean apropiados para el número de aves.

4-Manejo sanitario: Implementa un programa de manejo sanitario riguroso que incluya vacunaciones,
desparasitaciones y medidas de bioseguridad para prevenir enfermedades. Mantén un control regular de la salud de
las aves y consulta a un veterinario ante cualquier signo de enfermedad.

5-Manejo del ambiente: Controla factores ambientales como la iluminación, la humedad y la calidad del aire para
proporcionar un ambiente óptimo para el crecimiento y desarrollo de las aves.

6-Monitoreo y registro: Realiza un monitoreo regular del crecimiento, el consumo de alimento y agua, así como de
cualquier signo de estrés o enfermedad en las aves. Lleva registros detallados de estos datos para evaluar el
rendimiento y realizar ajustes necesarios en el manejo.

7-Manejo del estrés: Minimiza el estrés en las aves durante el transporte, la manipulación y el manejo diario. Evita el
hacinamiento y los cambios bruscos en el ambiente que puedan causar estrés.

8-Programa de iluminación: Establece un programa de iluminación adecuado para cada etapa de crecimiento de las
aves, con periodos de luz y oscuridad bien definidos para estimular su comportamiento natural y maximizar la
producción.

Al seguir estos puntos clave y mantener un manejo cuidadoso y proactivo, podrás garantizar el bienestar y el éxito
productivo de las 1000 aves de postura y 1000 aves de engorde durante su inducción y crecimiento.

1. Con el manual de cerdos entregado elabore un listado de los materiales utilizados en una producción, que
consta, 2 machos repructores, 5 hembras paridas, 8 hembras de remplazo, 4 lotes de seba y 2 lotes de
levante.

2. Teniendo en cuenta el manual de cerdos realicé un glosario mínimo se 25 palabras.

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 3.2 Actividades de transferencia del conocimiento.
1. Alistar y dotar de equipos el galpón de pollos engorde con capacidad para 50 animales.
2. Contesta de manera individual una prueba de conocimiento escrita sobre instalaciones agropecuarias y
el equipamiento de las mismas. Documento físico Word dos hojas facilitado por el instructor.

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación
Evidencias de Conocimiento:

Una (1) Mesa Redonda Una (1) de

Instalaciones pecuarias Técnica: Valoración de
debatan efectos negativos y producto
Un (1) mercado de la información positivos en las Instrumento: Escala de
relacionado con Instalaciones y estructuras explotaciones pecuarias valoración
ganaderas
Técnica: Valoración de
producto
una (1) prueba de conocimiento de Da respuesta de manera Instrumento: Escala de
instalaciones pecuarias pertinente, veraz, autentica y valoración
de calidad

Evidencias de Desempeño: Técnica: Valoración de

producto
Entrega en medio físico el Instrumento: Escala de
planos (Dibujos) sobre instalaciones diseño de la instalaciones valoración
pecuarias (Galpón – Porqueriza – Estanque pecuarias según
– Corral de manejo – Sala de ordeño – recomendaciones técnicas
Establo) de la especie.

Técnica: Valoración de
Evidencias de Producto: producto
Instrumento: Escala de
valoración
Un (1) instalación pecuaria adecuada según
las recomendaciones técnicas de la especie.

3. GLOSARIO DE TERMINOS
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Bebederos de campana Bebederos de chupo, Bebederos de niple, Comederos de tolva, Comedero lineal, Comedero
dosificador, Criadora,

4. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

Comunidad educativa virtual. Sena. Memoria curso productor piscícola,

Manual hay line Brown, guía de manejo comercial 2002-2004. Hy line internacional
Rentería Oscar. Manual práctico del pollo de engorde.

5. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor CÉSAR AUGUSTO Instructor F.P.I

(es) GONZALEZ 11/12/2024
FERNÁNDEZ

6. CONTROL DE CAMBIOS

Nombre Cargo Dependenc Fec Razón del

ia ha Cambio
Autor
(es)

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