ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 01 – PROYECTO 01

ÁREA CIENCIA Y TECNOLOGIA GRADO 3°

“Fortalecemos la disciplina en nuestro colegio y su
PROYECTO SECCIÓN “ABCD”
repercusión en la mejora de logros de aprendizaje”
TÍTULO DEL N.º
“El mundo de la Química” 1/2
SAS SAS/ACTV
11/03/2024
CARLOS HIPOLITO GOMEZ BORBOR
DOCENTES FECHA AL
ALICIA CUEVABRABANAL 15/03/2024

1. PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIÓN
LA QUÍMICA EN ACCIÓN
A medidas del siglo XVII, época en que se empezaban a utilizar las maquinas a vapor, el problema central de los químicos
era la combustión. Para explicar este proceso. George Stahl (1660- 1734) propuso la teoría de flogisto, que se deriva de
la palabra griega phlogistos” inflamable”.
Stahl afirmaba que los cuerpos combustibles, como la madera y los metales, contenían una sustancia llamada “flogisto”,
que se liberaba durante la combustión, ya que los cuerpos que arden se consumen y las cenizas que quedan son mucho
más livianas que el cuerpo original.
En esa misma época se observó que la teoría de flogisto no era válida para el calentamiento de los metales, dado que
cuando estos arden y se calcinan, la masa de las cenizas es mayor que la masa del metal original. Entonces los científicos
se preguntaron: ¿Por qué arden los cuerpos?

2. PROPÓSITOS DE LA ACTIVIDAD: "Explorar y comprender la fascinante interconexión entre la

química y nuestro entorno cotidiano, desde la composición de los alimentos que
consumimos hasta los materiales que utilizamos en nuestra vida diaria”
¿QUÉ NOS
DARÁ INSTRUMENTO DE
COMPETENCIAS CAPACIDADES CRITERIOS DE EVALUACIÓN/ DESEMPEÑO
EVIDENCIAS DE EVALUACIÓN
APRENDIZAJE
 Problematiza  Formula explicaciones respecto al trabajo de Desarrollo de
situaciones. Lavoisier. actividad de la
Indaga mediante métodos  Diseña estrategias  Interpreta hechos y resultados de experiencias. ficha sobre el
científicos para construir tema a trabajar-
para hacer
conocimientos.
indagación.

 Evalúa las  Describe las características de la teoría de

Explica el mundo físico implicancias del flogisto
basándose en conocimientos saber y del  Identifica la presencia del oxígeno en la
sobre los seres vivos, materia quehacer científico Lista de cotejo
combustión de los cuerpos.
y energía, biodiversidad, y tecnológico.
Tierra y universo.”

 Evalúa y comunica  Analiza y describe las implicancias de que la

el funcionamiento ciencia sea provisional y perfectible.
Diseña y construye soluciones
y los impactos de
tecnológicas para resolver
problemas de su entorno.
su alternativa de
solución
tecnológica.

COMPETENCIAS TRANSVERSALES OTRAS COMPETENCIAS RELACIONADAS

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COMP: Gestiona su aprendizaje de manera
COMUNICACIÓN
autónoma
 Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna
CAP: Define metas de aprendizaje
ENFOQUES TRANSVERSALES VALORES
Enfoque orientación al bien común  Perseverancia
 Búsqueda de la verdad

3. PREPARACIÓN DE LA ACTIVIDAD
Antes de la actividad
¿Qué necesitamos hacer antes de la actividad? ¿Qué recursos o materiales se utilizarán en esta
actividad?
 Orientar sobre la dinámica de trabajo del área y los  Lapicero.
materiales que se van a necesitar para la actividad  Plumones.
 Cuaderno.
académica.
 Proyector
 Vela
 vaso
TIEMPO
10 minutos

4. MOMENTOS DE LA ACTIVIDAD
MOMENTOS PROCESOS PEDAGÓGICOS
 Se Inicia la actividad saludando y dando la bienvenida a los estudiantes.
 Se controla la asistencia y se comenta sobre la importancia del respeto a las normas de
convivencia en el aula.
 Se les recuerda a los estudiantes el tema, propósito de la sesión la cual se estará recordando
permanentemente.
 El docente pide a los estudiantes encender la vela solicitada con anterioridad y plantea las
siguientes preguntas:
MOTIVACIÓN  ¿Qué sustancia permite la combustión?
INICIO
 ¿Qué sustancia se obtiene luego de este proceso?
25’
 ¿Qué pasaría si encendemos alguno de estos objetos en el vacio?
 Se anota las ideas que ellos van expresando a partir de lo que ya conocen y el docente va
sistematizando sus respuestas. Para reflexionar al respecto.
 Se forman grupos de trabajo mediante una dinámica.
 Se plantea la siguiente situación problemática el docente hace entrega de fichas y plumos para
que presenten sus respuestas:
PROBLEMATIZACIÓ
1. ¿Por qué arden los cuerpos?
N
DESARROLL GESTIÓN DE  Se solicita a los estudiantes dar respuesta mediante la técnica del museo la cual sera
ACOMPAÑAMIENT
O sistematizada por el docente para reflexiona al respecto .
O DE LOS
80’ APRENDIZAJES  Se solicita a los estudiantes leer la sección presentada denominada “Piensa en una alternativa de
solución”

Antoine Lavoisier, fundador de la Química moderna, realizó experimentos sobre la combustión,

pesan dolas sustancias antes y después de arder. Sus observaciones lo llevaron a rechazar la
teoría de flogisto y a platear una sorprendente explicación

Cuerpos combustibles + Oxígeno → cenizas + gases

 Se solicita a los estudiantes responder en sus cuadernos las siguientes preguntas

planteadas. Luego, se les invita a compartir sus respuestas.

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  El docente circula por el aula para ver el desarrollo de la actividad

¿Qué puedes afirmar del esquema presentado?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………

¿Por qué se demostró la invalides de la teoría de flogisto?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……
 También se les solicita resolver las preguntas de valores y actitudes a los alumnos que respondan
mediante una exposición: utilizando los anexos de la lectura

 Des pues de la exposición el docente resalta y reflexiona que, al rectificar la teoría de flogisto, la
comunidad científica comprendió que en las ciencias no existen verdades absolutas. Si bien la
ciencia es fiable y rigurosa también provisional y perfectible.

 Para ir concretizando el propósito se hace un recuento de las actividades realizadas el día de hoy
en el aula y se plantea la siguiente actividad de investigación para realizarlos de manera
individual en sus casas.

 Se pide a los estudiantes que comenten con s familia sobre lo elaborado el día de hoy en la
actividad.

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 Los estudiantes presentan su evidencia en clase que será evaluado utilizando una lista
de cotejo y teniendo en cuenta los siguientes criterios:
 Formule explicaciones respecto al trabajo de Lavoisier.
 Interprete hechos y resultados de experiencias
20’ EVALUACIÓN  Describí las características de la teoría de flogisto
 Identifica la presencia del oxígeno en la combustión de los cuerpos
 Analiza y describe las implicancias de que la ciencia sea provisional y
perfectible.

 El proceso de metacognición se realizará a través de las siguientes preguntas:

REFLEXIONAMOS SOBRE LO TRABAJADO

Mi Nombre
METACOGNICION ¿Qué aprendí hoy?
¿Qué proceso seguimos para aprender?
¿Para qué me servirá lo que aprendí?
¿Qué fue lo más importante para mí?
¿Cómo puedo superar mis dificultades
5. MOMENTOS DE LA ACTIVIDAD
¿QUÉ DIFICULTADES SE OBSERVARON DURANTE EL
¿QUÉ LOGRARON MIS ESTUDIANTES EN ESTA SESIÓN?
APRENDIZAJE Y LA ENSEÑANZA?

6. Bibliografía

 Texto escolar 3°. Ciencia y tecnología, Manual para docentes (2016). Lima: Editorial San Marcos.
 http://www.indexnet.santillana.es/secundaria/n3/FISICAQUIMICA/10lineatiempo.html
 http://www.mitareanet.com/quimica2.htm

7. Firma

________________________________________ ___________________________________________
Docente: CARLOS HIPOLITO GOMEZ BORBOR Docente: ALICIA CUEBA RAVANAL

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 ANEXO 01

TEORIA DE FLOGISTO

La Teoría del Flogisto y su Contexto Histórico

La teoría del flogisto, desarrollada en el siglo XVII por los químicos alemanes Johann
Joachim Becher y Georg Ernst Stahl, fue una hipótesis predominante que intentaba
explicar los procesos de combustión, calcinación de metales y respiración. Según esta
teoría, una sustancia sin color, olor, sabor ni masa, llamada flogisto, estaba presente
en los materiales combustibles y se liberaba durante la combustión. Aunque esta
teoría no reconocía el papel del aire en la combustión y estaba basada en la
observación de que los residuos de la combustión (cenizas o cal) no podían arder,
proporcionó una explicación unificada para varios fenómenos químicos observados en
esa época.
Fundamentos y Principios del Flogisto
La teoría del flogisto se basaba en la premisa de que la combustión y la calcinación
implicaban la pérdida de flogisto. Becher propuso inicialmente la existencia de tres
"tierras" en los sólidos, siendo la "tierra pingüe" o "tierra grasa" la que contenía el
principio de inflamabilidad. Stahl refinó esta idea, argumentando que el flogisto era
responsable de la combustibilidad y podía pasar de un cuerpo a otro. Así, la
combustión se explicaba como la liberación de flogisto, mientras que la reducción de
metales a partir de sus óxidos se consideraba como la absorción de flogisto
Limitaciones y Desafíos de la Teoría del Flogisto
La teoría del flogisto, aunque ampliamente aceptada, presentaba varias
inconsistencias. Un desafío notable era el aumento de peso de los metales tras su
calcinación, lo que contradecía la noción de que la combustión resultaba en una pérdida
de flogisto. La teoría también intentaba explicar sin éxito la naturaleza de la acidez,
la alcalinidad y la reactividad química. El principal error conceptual fue la confusión
entre una propiedad (la combustibilidad) y una sustancia material. La incapacidad para
aislar el flogisto y medirlo empíricamente también contribuyó a la desconfianza en su
existencia.
El Descubrimiento del Oxígeno y el Declive del Flogisto
El descubrimiento del oxígeno por Joseph Priestley y Carl Wilhelm Scheele, quienes lo
hicieron de manera independiente, fue un golpe crítico para la teoría del flogisto.
Priestley lo denominó "aire desflogisticado" y Scheele "aire de fuego", observando que
este gas era más eficaz en mantener la combustión que el aire común. Estos hallazgos,
junto con la evidencia de que la combustión se limitaba en un espacio confinado,
indicaban que el aire tenía un papel activo en la combustión, lo que contradecía
directamente la teoría del flogisto

https://cards.algoreducation.com/es/content/HL3B5DTi/teoria-flogisto-quimica

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 La combustión y el ataque al flogisto.
En sus experimentos con fósforo y azufre, sustancias que se quemaban fácilmente,
Lavoisier demostró que, al combinarse con el aire, aumentaban de peso. Con cal de
plomo podía capturar una gran cantidad de aire, que se liberaba cuando se calentaba
dicha cal. Para Lavoisier, que a estas alturas ya era escéptico, el flogisto no podía
explicar estos resultados.

Aunque Lavoisier se dio cuenta de que la combustión involucraba al aire, la composición

exacta del aire no se conoció por aquel entonces. En agosto de 1774, el eminente
filósofo natural inglés Joseph Priestley se reunió con Lavoisier en París. Describió
cómo, recientemente, había calentado cal de mercurio (un polvo rojo) y recogido un
gas que hacía arder una vela de manera potente. Priestley creía que su "aire puro"
mejoraba la respiración y hacía que las velas ardiesen por más tiempo porque estaba
libre de flogisto. Por esta razón, llamó al gas que obtuvo de la revisión de la cal de
mercurio “aire desflogisticado”.

Intrigado, Lavoisier repitió en París el experimento de Priestley con mercurio y otros

metales. Finalmente llegó a la conclusión de que el aire común no era una sustancia
simple. En cambio, argumentó, debía de haber dos componentes: uno que se combinaba
con el metal y apoyaba la respiración, y otro que no apoyaba ni la combustión ni la
respiración. En 1777, Lavoisier estaba listo para proponer una nueva teoría de la
combustión que excluía el flogisto. La combustión, dijo, era la reacción de un metal o
una sustancia orgánica con esa parte del aire común que denominó "eminentemente
respirable". Dos años después, anunció a la Real Academia de Ciencias de París que
había descubierto que la mayoría de los ácidos contenían este aire respirable.
Lavoisier lo llamó oxígeno, combinando las dos palabras griegas para decir generador
de ácido.
Lavoisier comenzó su ataque a gran escala contra el flogisto en 1783, afirmando que
"el flogisto de Stahl es imaginario". Llamó al flogisto "un verdadero Proteo, que cambia
de forma a cada instante", Lavoisier afirmó que era hora de "reconducir la química a
una forma más estricta de pensar" y "distinguir lo que es hecho y observación de lo
que sistema es e hipótesis". Como punto de partida, ofreció su teoría de la
combustión, en la que el oxígeno juega un papel central.

https://www.acs.org/education/whatischemistry/landmarks/historia-quimica/lavoisier.html

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 LISTA DE COTEJO

 Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos.

COMPETENCIAS  Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y
N energía, biodiversidad, Tierra y universo.
° Interprete hechos y resultados Describí las características de
Identifica la presencia del
oxígeno en la combustión de los
Analiza y describe las
implicancias de que la ciencia
APELLIDO Y NOMBRES de experiencias la teoría de flogisto
cuerpos sea provisional y perfectible.
SI NO SI NO SI NO SI NO

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