Cachitos

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⬇ Receta ⬇ (Para 8 Cachitos)

Masa 1 1/2 Doble
280 gr harina de trigo gr 420 560
50 mlagua ml 75 100
50 mlleche ml 75 100
10 mlmalta ml 15 20
21 gr mantequilla gr 31,5 42
1 u huevo u 1,5 2
3,5 gr levadura gr 5,25 7
50 gr azúcar gr 75 100
4,5 gr sal gr 6,75 9
Relleno
200 gr jamón de pierna gr 300 400
50 gr tocineta gr 75 100
50 gr queso munster gr 75 100
Huevo para Barnizar
Hornear a 375°F o 180°C de 22 a 28 minutos