tabla de datos para una torta basica

harina de trigo azucar liquido mantequilla huevos

100g 100g 75g 50g 1uni
200g 200g 150g 100g 2uni
300g 300g 225g 150g 3uni
400g 400g 300g 200g 4uni
500g 500g 375g 250g 4uni
600g 600g 450g 300g 5uni
700g 700g 525g 350g 6uni
800g 800g 600g 400g 7uni
900g 900g 675g 450g 7uni
tabla de datos para una torta basica

procedimiento

1-se separan las claras de las yemas, y se baten las claras a punto de nieve, le agregan 2 cucharadas de azucar y batir hasta dis
2-en un bol se crema la mantequilla, hasta que cambien a un color mas claro y con una contextura esponjosa.
3-se agrega el azucar y se bate hasta integrar.
4-se integra una a una las yemas de los huevos, y se le coloca vainilla y ralladura de naranja al gusto.
5-se divide la harina en tres porciones y el liquido en dos.
6-luego se agrega una porcion de harina y se bate, seguidamente una porcion de liquido, se bate, luego una porcion de harina
hasta terminar el proceso con la ultima porcion de harina.
7-se agregan las claras de huevo en forma envolvente.
8-se coloca en la bandeja y se mete al horno por 45min aproximadamente a una temperatura de 180ºc.
radas de azucar y batir hasta disolver. Reservar
tura esponjosa.

te, luego una porcion de harina y asi sucesivamente