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Cocinar con V&V Supremo

Ensalada de Frijoles Negros

Por V & V Supremo Foods, Inc.

4,26

2
30 min
porciones
14
ingredientes

Esta ensalada esta llena de sabor y color,

fresca y es diferente. ¡A todo mundo le
encantara!

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Ingredientes

4 cucharadas
jugo de limón verde

½ cucharita
pimienta negra fresca, molida

sal al gusto

3 cucharadas
aceite de oliva, extra virgen

1 lata (30 oz)

frijol negro, enjuagado y escurrido
(remueve el exceso de agua con una
servilleta)

2 tazas
grano de elote fresco, asado

½ taza
chile morón rojo, cortado en cubitos

1 taza
cebolla morada, picada

½ taza
cilantro, picado

1
lechuga romana, lavada y cortada

1 bolsa de (4 oz.)
tiritas de tortillas

1
limón, cortado en gajos

1
aguacate, cortado en trozos

2 tazas
Queso Cotija Molido Marca Sierra®
de V&V SUPREMO®

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4 Pasos para completar

1 En un tazón pequeño mezcla el jugo

del limón, la sal y la pimienta negra
hasta que la sal y la pimienta se
disuelvan.

2 Añade el aceite de oliva

gradualmente sin dejar de mezclar.

3 En un tazón grande, mezcla todos

los ingredientes con el aderezo,
excepto las tortillas, una taza de
queso y el aguacate.

4 Sirve con más queso Sierra Cotija,

tiras de tortillas, aguacate y un gajo
de limón. ¡Provecho!

Ensalada de Frijoles Negros y El…

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