1.

Chico
2. Mediano
Tamaño
3. Grande

5 Tenedores Es más común encontrar el servicio

4 Tenedores francés, ruso, inglés, banquete,
su
especialidad suele ser la comida gourmet.
Tenedores 3 Tenedores
Es más común encontrar el
2 Tenedores
servicio americano y familiar, suele ser
1 Tenedor especialidad de comida de mar y
vegetariana.

Excelencias culinarias para sus clientes.

Gourmet
Por Cocina de mar Platos con ingredientes del mar.
especialida Vegetariana Platillos creados con productos vegetales.
Clasificación Cocina
d
de Comida del país en específico.
nacional
restaurantes El cliente elige lo que va
Tradicional a consumir y es atendido
Formas
de forma especializada.
de
Apuesta novedosa que
restauración trata de
Neorestauración
combinar las nuevas
tecnologías en el ámbito de
No
gestión. tienen Ejemplos: Nacho libre,
ninguna afiliación Restaurante Yayos,
Independiente
de marca a otra El cotorroloco.
compañía.
Son aquellas que tienen un Ejemplos: Wings
Tipos
Franquicia acuerdo con otros Army, Taco Bell,
de McDonald´s.
para vender sus productos.
gestión
Son varios o más negocios que Ejemplos:
Cadenas abren bajo el mismo nombre Outback Steakhouse,
y están afiliados a marcas. Village Inn, Carrabba's
Italian Grill.