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Este documento presenta una receta para una ensalada César que incluye instrucciones detalladas para preparar el aderezo y ensamblar la ensalada. La receta requiere 11 ingredientes y 20 minutos para completar. El aderezo se hace licuando crema, ajo, mostaza Dijon, salsa picante y anchoas, y luego incorporando aceite de oliva, jugo de limón y queso Cotija. La ensalada se arma mezclando la lechuga romana cortada con el aderezo y agregando cubos de pan tostado
Este documento presenta una receta para una ensalada César que incluye instrucciones detalladas para preparar el aderezo y ensamblar la ensalada. La receta requiere 11 ingredientes y 20 minutos para completar. El aderezo se hace licuando crema, ajo, mostaza Dijon, salsa picante y anchoas, y luego incorporando aceite de oliva, jugo de limón y queso Cotija. La ensalada se arma mezclando la lechuga romana cortada con el aderezo y agregando cubos de pan tostado
Este documento presenta una receta para una ensalada César que incluye instrucciones detalladas para preparar el aderezo y ensamblar la ensalada. La receta requiere 11 ingredientes y 20 minutos para completar. El aderezo se hace licuando crema, ajo, mostaza Dijon, salsa picante y anchoas, y luego incorporando aceite de oliva, jugo de limón y queso Cotija. La ensalada se arma mezclando la lechuga romana cortada con el aderezo y agregando cubos de pan tostado
1 diente de ajo grande 1 cucharada mostaza estilo Dijon Notas: ½ cucharadita de salsa picante 4 filetes de anchoa, enlatados ½ taza de aceite de oliva 1½ cucharadas de jugo de limón verde, fresco ½ taza de Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
PARA LA ENSALADA
2 corazones de lechuga romana, lavada seca, cortada en
trozos grandes 1 taza de pan en cubitos tostado (croutons) ½ taza Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
DIRECCIONES:
1. Coloca la Crema, el ajo la mostaza, la salsa picante y las
anchoas en el vaso de la licuadora y licua de 1-2 minutos. 2. Incorpora el aceite, el jugo de limón, el Queso Cotija y licua de 1-2 minutos o hasta que esté una salsa suave y tersa. 3. En un tazón grande revuelve la lechuga troceada con 1 taza del aderezo. Transfiere la ensalada a una ensaladera o platón. Agrega los cubos de pan tostado y el Queso Cotija. 4. ¡Sirve la ensalada con más aderezo a un lado y disfruta!