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• PRIMERO:
• Se empieza por el filtrado
de leche, que consiste en
eliminar los microbios.
• SEGUNDO:
• A continuación,
dependiendo del queso que
se quiera hacer se añade o
elimina la nata.
• TERCERO:
• Es el de pausterización,
para eliminar aquellos
microorganismos que
hayan quedado.
• CUARTO:
• Se cuaja la leche, el
proceso es de líquido a
sólido.
• QUINTO:
• Se elimina el suero de la
cuajada.
• SEXTO:
• Hay que moldear y
prensar y añadirle sal.
• ÚLTIMO:
• Esperar que madure,
varía según lo seco que
este el queso ya
elaborado.
FIN DEL TRABAJO
¡¡¡ESPERO NO HABEROS
ABURRIDO!!!