BIOLOGÍA

REPASO 2024

Bioquímica
 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS : GLÚCIDOS

Características Clasificación
MONOSACÁRIDOS DISACÁRIDOS
• Son moléculas orgánicas
ternarias (C, H, O). MALTOSA
• Energéticos,estructurales,reserva GLUCOSA Producto de la
• Clasificación: Monosacáridos, Principal fuente de degradación del
oligosacáridos y polisacáridos. energía celular. almidón.
• Tipo de enlace: Enlace glucosídico. Glc + Glc

SACAROSA
FRUCTOSA
FORMACIÓN DEL ENLACE GLUCOSÍDICO Azúcar de caña. Es
Azúcar de la fruta,
componente de la
Fuente de energía
savia elaborada.
para los
espermatozoides. Glc + Fru

LACTOSA
GALACTOSA Azúcar de la leche.
Forma parte de la Es sintetizado por
lactosa de la leche. los mamíferos.
Oligosacáridos
Glc + Gal
 POLISACÁRIDOS
ALMIDÓN
CELULOSA
Reserva energética en
plantas y algas. Forma la pared celular
Polímero de glucosa. de plantas y algas. Es
de función estructural.

QUITINA
GLUCÓGENO
Constituye la pared
Reserva energética en
celular de hongos y
animales, bacterias y
exoesqueleto de
hongos.
insectos.
 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS : LÍPIDOS

CARACTERÍSTICAS CLASIFICACIÓN
• Son moléculas orgánicas LÍPIDOS SAPONIFICABLES
ternarias (C, H, O). (Con ácido graso)
• Poco solubles en agua, FOSFOLÍPIDOS
ACILGLICÉRIDOS
pero solubles en
Triglicéridos: - Lecitinas
solventes orgánicos. (fosfatidilcolina):
Reserva energética
• Reserva energética animal y vegetal. Membranas biológicas.
a largo plazo. También se les - Esfingomielina: abunda
• Clasificación: denomina grasas en la vaina de mielina
neutras.
Lípidos saponificables neuronal.
y no saponificables.
• Tipo de enlace: Éster.
CÉRIDOS (CERAS)
- Cutina: Hojas y frutos. GLUCOLÍPIDOS
FORMACIÓN DEL ENLACE ÉSTER
- Palmitato de miricilo: - Cerebrósidos
Cera de los panales de
- Gangliósidos
abejas.
- Espermaceti: ballena.
 LÍPIDOS NO SAPONIFICABLES (sin ácido graso)

ESTEROIDES
El colesterol es el precursor de los
otros esteroides. Es sintetizado en el
hígado.
- Hormonas sexuales
- Ácidos biliares
- Vitamina D

ISOPRENOIDES
- Esencias vegetales
- Fitol (clorofila).
- Carotenoides
- Escualeno
 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS : PROTEÍNAS

CARACTERÍSTICAS CLASIFICACIÓN
Clasificación funcional
• Son macromoléculas orgánicas
PROTEÍNAS PROTEÍNAS DE DEFENSA
cuaternarias (C, H, O, N). ESTRUCTURALES
- Anticuerpos
• Poseen elevado peso molecular. - Queratina
- Colágeno - Fibrinógeno
• Monómero: aminoácido. - Elastina - Trombina

• Tipo de enlace: Enlace peptídico. PROTEÍNAS DE

RESERVA PROTEÍNAS MOTORAS
FORMACIÓN DEL ENLACE PEPTÍDICO - Miosina
- Ovoalbúmina
- Actina
- Ferritina - Dineína
- Caseína

PROTEÍNAS DE PROTEÍNAS
TRANSPORTE CATALÍTICAS : ENZIMAS
- Amilasa salival
- Hemoglobina
- ADN polimerasa
- Hemocianina - ARN polimerasa
- Ceruloplasmina
 ENZIMAS

CARACTERÍSTICAS ACTIVIDAD CATALÍTICA

• Son muy específicas con el

sustrato
• Actúan en pequeñas cantidades
• No se consumen durante la
reacción
• Su síntesis está controlado por
genes
• Pueden desnaturalizarse por
cambios bruscos de pH y
temperatura
 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS : ACIDOS NUCLEICOS

CARACTERÍSTICAS NUCLEÓTIDO

• Son macromoléculas orgánicas • Monómeros de los ácidos nucleicos, compuestos por una
pentarias (C, H, O, N, P). pentosa, una base nitrogenada y un grupo fosfato.
• Son polímeros de unidades
llamados nucleótidos, unidos
por enlace fosfodiéster. PURINAS
• Almacenan y transmiten la • Adenina: A
• información genética. • Guanina: G
• Dirigen la síntesis de proteínas.
PIRIMIDINAS
• Citosina: C
• Timina: T
(solo en el ADN)
Formación de enlace
• Uracilo: U
fosfodiéster (solo en el ARN)
 COMPARACIÓN ENTRE ADN Y ARN

ADN (Ácido desoxi- ARN (Ácido

rribonucleico) ribonucleico)

MODELO DE DOBLE HÉLICE

(Watson y Crick)

• Es una doble hélice, con

hebras antiparalelas y • ARNm (mensajero):
complementarias. codón
• ARNt (transferencia):
anticodón. Transpor-
LEY DE CHARGAFF
A=T G=C ta aminoácidos
• ARNr (ribosomal):
A+G = T+C componente de los
PURINAS PIRIMIDINAS ribosomas.