Definiciones de alimento

y nutr iente, y la clasificación

de los nutr ientes.

Alimento:
Son integrados por sustancias
complejas denominados nutrientes que
le facultan al organismo conseguir Definición
energía, crear y conservar estructuras Energeticas.
para la construcción de Reconstrucción y
sus órganos y regular los procesos regeneración de tegidos
metabólicos.
(crecimiento y
Nutriente: multiplicación celular ).
Son sustancias químicas integrantes de los funciones:
Previene aparicón de
diferentes alimentos, ventajosos para
enfermedades.
el metabolismo orgánico.

Clasificación :

Macronutrientes:
sustancias que proporcionan energía al Micronutrientes:
organismo para un buen funcionamiento, y Son necesarios, pero en mucha menor cantidad.
otros elementos necesarios para reparar y Casi no aportan energía, pero son necesarios para
construir estructuras orgánicas, para que el metabolismo funcione.
promover el crecimiento y para regular
procesos metabólicos

Se dividen en:
Se dividen en:

Vitaminas: son sustancias Minerales: se

Carbohidratos: Proteínas: estan formadas Grasas: que el cuerpo necesita para encuentran en el
esta formado por de carbono, hidrogeno, cadenas de creser y desarrollarse cuerpo, y alimentos
Cabono, hidrogeno oxigeno y nitrogeno carbono e en forma iónica.
y oxigeno. (fosforo, azufre). hidrogeno.

Se clasifican en 2
grupos:

Salud y nutrición
Alumna:Honores Asanza Andrea Fernanda.
Cedula:0705819928 Hidrosoluble Liposolubles
Paralelo:102 Red
Tutora:Mgtr. Carmen Cristina Cárdenas Baque
Foro 2: Conozca las definiciones de alimento y nutriente, y la
clasificación de los nutrientes.