UNIVERSIDAD POPULAR AUTÓNOMA DEL ESTADO DE PUEBLA

PROGRAMA DE LICENCIATURA EN ENFERMERIA ABIERTA

CAMPUS CENTRAL

MATERIA: Nutrición Clínica

DOCENTE: Mtra. María de Lourdes Silva Fernández

TRABAJO PRESENTADO: Cuadro comparativo de Macronutrimentos y Micronutrimentos

EQUIPO: 4

ALUMNAS:
Ariana Muñoz Vázquez
Marcela Zuñiga Perez
Alma Delia Muñoz
Lorena Diaz Sánchez

GRUPO: 137
PUEBLA, PUE. 26 DE ENERO DEL 2024
 CUADRO COMPARATIVO DE MACRO Y MICRONUTRIMENTOS

TIPOS MACRONUTRIMENTOS MICRONUTRIMENTOS

Son compuestos que el cuerpo Son imprescindibles para la correcta

precisa en mayor cantidad, que actividad cotidiana, pero la cantidad
suministran la mayor parte de que requiere el cuerpo es menor que
los alimentos, donde se la de los macronutrientes.
Función cumplen dos funciones
Los micronutrientes son vitaminas y
(energética) aporta calorías al
minerales, componentes naturales de
cuerpo y plástica (forma
estructuras corporales.
los alimentos, no sintetizados por el
cuerpo en cantidades suficientes.

Carbohidratos: Simples o Las vitaminas y los minerales forman

complejos el grupo de los nutrientes
Lipidos o grasas: saturadas y no reguladores. Están presentes
saturadas
Fuente Proteinas: animales y vegetales
preferentemente en las verduras, los
frutos secos, las legumbres y los
Agua
productos integrales.

Son necesarios en grandes Esenciales en cantidades muy

cantidades, que deben de ser pequeñas para una función fisiológica
fragmentadas para poder ser normal, es decir, mantenimiento,
Requerimiento absorbidas, y participan en crecimiento, desarrollo y
todos los procesos reproducción.
metabólicos del cuerpo para
asegurar su buen
funcionamiento.

Agotamiento y falta de energía. Las deficiencias de micronutrientes

Pérdida de volumen muscular. causan efectos en la salud tales como
Tendencia aumentada a sufrir retraso en el crecimiento, retraso en el
infecciones. Retención de desarrollo cognitivo, baja capacidad de
líquidos (se aprecia, por
Deficiencia ejemplo, en la hinchazón
aprendizaje, letargo, raquitismo,
infecciones recurrentes,
abdominal y pesadez de
malformaciones, deficiencias visuales,
piernas)
entre otras, según el nutriente que se
trate

Referencias: Rodríguez Escobar Gilma (2018) Alimentacion y nutricion aplicada.. Bogota : Universidad del Bosque.