Código F-24

Versión 05
Fecha de Creación 06/03/2018
Fecha de la Última 28/05/2021
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ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

CERTIFICADO DE CALIDAD No. 2023 - 248

Fecha de Despacho: 09 de junio de 2023 Producto: Harina de Trigo Fortificada

Fecha de Empaque: 03 de junio de 2023 Cliente: Cargill (portachuelo)

Fecha de Producción: 29 de mayo 2023 Referencia: San Miguel Cárnicos

Fecha de Vencimiento: 03 de septiembre de 2023 Tipo de Empaque: Saco de papel

Cantidad: 5.000 kg Bultos: 200 sacos x 25 kg

Lote: 23154S51503

ESPECIFICACIONES
PARÁMETROS RESULTADOS
MÍNIMO MÁXIMO UNIDADES
FORTIFICACIÓN
Vitamina B1 6,00 6,00 - mg/kg
Vitamina B2 4,00 4,00 - mg/kg
Niacina 55,00 55,00 - mg/kg
Ácido Fólico 1,54 1,54 - mg/kg
Hierro 44,00 44,00 - mg/kg
CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICA
Humedad 13,86 -- 14,0 %
Cenizas 0,58 0,55 0,65 %
Proteínas 12,52 12 -- %
Gluten Húmedo 30,06 30 -- %
Gluten Seco 10,02 -- -- %
Sedimentación 270 -- -- ml
CARACTERÍATICAS ORGANOLÉPTICAS
Color Blanco Cremoso - - -
Olor Característico - - -
Sabor Característico - - -

OBSERVACIONES:

Nota: Este vehículo no lleva precintos de seguridad.

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ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

El resultado aplica únicamente a la muestra analizada

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FIN DEL CERTIFICADO DE CALIDAD