ACA 1 GERENCIA DE MERCADEO

Yissela Sánchez Rojas

Jessica Viviana Rincón Acero

Gerencia de Mercadeo

Docente:
Solange Astrid Forero Medina

Corporación Unificada Nacional De Educación Superior

Administración De Empresas

Bogotá D.C
2023
 TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION .................................................................................................................................... 3
RESEÑA DE LA EMPRESA ...................................................................................................................... 4
INVESTIGACION DE MERCADOS ........................................................................................................... 5
Objetivo General .................................................................................................................................. 5
1.2. Objetivos Específicos................................................................................................................. 5
2. Plan de Investigación ....................................................................................................................... 6
3. Recopilar la Información .................................................................................................................. 6
4. Análisis de información .................................................................................................................... 7
5. Presentar resultados ........................................................................................................................ 7
6. Toma de decisiones .......................................................................................................................... 8
CONCLUSIONES .................................................................................................................................. 10
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................... 12
 INTRODUCCION

Este trabajo está basado en la realización de la investigación del mercado de una empresa
pequeña la cual corresponde a un asadero, el conocimiento, su precisión y su oportunidad
son las claves estratégicas en el mundo de los negocios, el conocimiento del mercado y el
funcionamiento de la organización supone la ejecución de sus procesos y actividades de una
manera sistemática, es decir, siguiendo ciertos patrones que conlleven al logro de los
objetivos, la preocupación de las ventas normalmente se orienta al cumplimiento de metas
de producción y ventas que garantice la rentabilidad y estabilidad de la empresa, o visto de
otro modo, dirigen sus esfuerzos a la obtención de resultados tangibles.
 RESEÑA DE LA EMPRESA

La surtidora de Aves 22 es una empresa pequeña que desde hace 5 años está dedicada a la
preparación y venta de comida, se encuentra ubicada en la localidad de Kennedy donde
diferentes clases de personas pueden degustar de las delicias que se ofrecen en este lugar,
esta empresa inicio con dos socios que eran dos personas muy jóvenes que decidieron montar
su propio emprendimiento para no tener que seguir trabajándole a otras empresas grandes,
cuando inicio el emprendimiento solo ofrecían en el menú pollo asado, pollo broaster y pollo
frito, ya con el pasar de 2 años uno de los socios decidido vender su mitad de la parte de la
empresa al otro socio y este acepto la oferta, una vez siendo dueño de su propio
emprendimiento decidió no solo seguir vendiendo las tres clases de pollos pues tomo la idea
de empezar a vender platos a la carta, sopas, jugos naturales de la mejor calidad y además
colocar mesas para atender a los clientes en el establecimiento ya que antes eran solo
domicilios, con esta nueva remodelación las ventas del negocio comenzó a subir y las
ganancias eran mucho mejores y no se miraba tantas perdidas en la hora de los resultados
cuando se hacia los inventarios también con ayuda de perifoneo, entrega de volantes y con
los mismo clientes se encargaban de repartir la información del nuevo cambio que tenía la
empresa.
 INVESTIGACION DE MERCADOS

1. Definir el Problema y Objetivos

1.1. Problema
¿Como tener oportunidades de crecimiento y expansión en el mercado?

Objetivo General

Identificar oportunidades de crecimiento y expansión en el mercado.

1.2. Objetivos Específicos

 • Investigar los canales idóneos para hacer publicidad y las redes sociales
más utilizadas.
• Evaluar a la competencia y sus ventas.
• Incrementar la fidelidad de los clientes.

2. Plan de Investigación

Se puso en marcha el primer objetivo específico donde se implementó los canales de

publicidad creando avisos, volantes y perifoneo en el establecimiento para así atraer más
clientes de otras localidades, también se utilizó las redes sociales más navegas para dar a
conocer la empresa y así sea más visitada, en cuanto a la competencia que se tiene en el
mercado es bastante pero esto no era un impedimento para hacer crecer la empresa, en
algunos días de la semana se iba a visitar otros asaderos para observar sus ventas o
cuantos clientes frecuentaban en ese lugar y ya con esos datos que se tenían se halla un
resultado para saber si podía lograr con el objetivo principal y para incrementar la
fidelidad de los clientes que ya llevaban tiempo consumiendo en el establecimiento, se
inició con una nueva estrategia, la cual consistía en ofrecer combos de pollos con
gaseosas o platos a la carta con jugos, esto ayudo a que más clientes ingresar a consumir
y realizar sus pedidos, cada día que se realizaba este plan de trabajo se tenía resultados
negativos y positivos pero más que todo eran los positivos lo cual hacía que el plan que
se había diseñado estaba funcionando a la perfección y se estaban dando las cosas como
se quería para así lograr con lo más importante del plan de trabajo.

3. Recopilar la Información

Con los datos obtenidos en las visitas que se realizado en los establecimientos de las
competencias hizo que a los productos que se ofrecían en el asadero se mantuviera el
precio ya que al analizar estos datos, ciertos productos eran vendidos a un precio mucho
más caro al que se ofrece, en otras cosas que se dio cuenta fue en cuanto a la atención por
parte de los empleados hacia los clientes porque no erran cordiales, poco atentos con sus
pedidos y poca concentración y esto hacía que sus ventas eran muy bajas.

Cuando se inició a ofrecer los nuevos combos las personas los solicitaban mucho ya que
era para ellos eran mucho mejor que las bebidas vinieran incluidas y tener que comprarlas
por aparte, este factor fue unos de los más importantes en este plan de investigación ya
que ayudo a que se obtuviera una oportunidad de crecimiento y que sus ventas fueran
reflejadas de forma positiva, además se comenzó a dar inicio con el objetivo general y se
ha estado investigando y realizando un análisis en otros sectores para expandir la empresa
y seguir ofreciendo los productos de la mejor calidad y servicio.
4. Análisis de información
A partir del análisis realizado en base a la información recopilada se divide en los siguientes
puntos para mayo claridad:
- Mantenimiento de Precios:
Se observa que, después de analizar los datos obtenidos de las visitas a los establecimientos
de la competencia, se tomó la decisión de mantener los precios de los productos en el asadero.
Este enfoque sugiere que el negocio está siendo consciente de la competencia y ajustando
sus estrategias de fijación de precios en consecuencia.

- Problemas en la Atención al Cliente:

Se identifican problemas significativos en cuanto a la atención al cliente en los
establecimientos de la competencia. La falta de cordialidad, la poca atención a los pedidos y
la baja concentración por parte de los empleados pueden haber contribuido a las bajas ventas.
Esta observación destaca la importancia de la atención al cliente en el éxito del negocio.

- Introducción de Nuevos Combos:

La introducción de nuevos combos, donde las bebidas venían incluidas, resultó ser una
estrategia exitosa. Esta iniciativa fue bien recibida por los clientes y se convirtió en un factor
clave para el crecimiento positivo de las ventas. La respuesta positiva indica que entender las
preferencias y necesidades del cliente puede generar oportunidades significativas.

- Expansión y Mejora Continua:

Se menciona que, como parte del objetivo general, se ha estado investigando y realizando un
análisis en otros sectores para expandir la empresa y mejorar la calidad del servicio. Esto
sugiere una mentalidad proactiva hacia la expansión y la mejora continua, demostrando un
enfoque estratégico y orientado al crecimiento.

En resumen, la empresa ha demostrado capacidad para adaptarse al entorno competitivo al

mantener precios competitivos, abordar problemas de atención al cliente y capitalizar
oportunidades mediante la introducción de nuevos combos. La búsqueda de la expansión y
la mejora continua sugiere un enfoque a largo plazo para el crecimiento y el éxito del negocio.

5. Presentar resultados

- Mantenimiento de Precios:
Conscientes de la Competencia
Después de un análisis detenido de los datos provenientes de las visitas a los
establecimientos de la competencia, hemos tomado la decisión estratégica de mantener los
precios de nuestros productos en el asadero.
Esta elección refleja nuestra aguda conciencia del entorno competitivo. Estamos ajustando
proactivamente nuestras estrategias de fijación de precios para permanecer competitivos en
el mercado.
- Problemas en la Atención al Cliente:
Priorizando la Experiencia del Cliente
Identificamos problemas significativos en la atención al cliente en los establecimientos de
la competencia, incluyendo falta de cordialidad, poca atención a los pedidos y baja
concentración por parte de los empleados.
Estos hallazgos subrayan la importancia crítica de la atención al cliente en el éxito de
nuestro negocio. Nos comprometemos a mejorar y elevar la experiencia de nuestros
clientes.

- Introducción de Nuevos Combos:

Innovación que Impulsa el Crecimiento
La introducción de nuevos combos, con bebidas incluidas, ha demostrado ser una estrategia
altamente exitosa. Los clientes han respondido positivamente, convirtiéndose en un factor
clave para el crecimiento positivo de nuestras ventas.
Este éxito subraya la importancia de comprender a fondo las preferencias y necesidades del
cliente. Continuaremos innovando para ofrecer experiencias que resuenen con nuestra
audiencia.

- Expansión y Mejora Continua:

Mentalidad Proactiva hacia el Crecimiento
Como parte de nuestro objetivo general, hemos estado investigando y analizando otros
sectores para expandir la empresa y mejorar la calidad del servicio.
Esta mentalidad proactiva demuestra nuestro enfoque estratégico y orientado al
crecimiento. Buscamos oportunidades de expansión y nos comprometemos a mejorar
continuamente para mantenernos a la vanguardia de la industria.

6. Toma de decisiones

-Mantenimiento de Precios:
Decisión Tomada:
Se optó por mantener los precios de los productos en el asadero después de analizar los
datos de los establecimientos de la competencia.

Razones:
Los productos ofrecidos por la competencia se vendían a un precio mucho más alto, lo que
sugiere que mantener nuestros precios puede proporcionarnos una ventaja competitiva.
Consideraciones para el Futuro:
Evaluar continuamente la relación calidad-precio y la percepción del valor por parte de los
clientes.

- Mejora en la Atención al Cliente:

Decisión Tomada:
Se identificaron problemas significativos en la atención al cliente en la competencia, y se
reconoció la importancia de abordar este problema.
Razones:
La falta de cordialidad y la poca atención a los pedidos contribuyeron a bajas ventas.
Acciones Tomadas:
Implementar medidas para mejorar la capacitación y la actitud del personal hacia la
atención al cliente.

- Introducción de Nuevos Combos:

Decisión Tomada:
Se decidió ofrecer nuevos combos con bebidas incluidas, basándose en la alta demanda por
parte de los clientes.
Razones:
La oferta de combos mejorados generó una oportunidad de crecimiento y tuvo un impacto
positivo en las ventas.
Consideraciones para el Futuro:
Continuar monitoreando la aceptación de los combos y evaluar la posibilidad de introducir
nuevas ofertas basadas en la demanda del mercado.
 - Investigación y Análisis para la Expansión:
Decisión Tomada:
Se ha iniciado una investigación y análisis en otros sectores para expandir la empresa.
Razones:
Esta acción está alineada con el objetivo general de expansión y mejora continua.
Acciones Tomadas:
Evaluar la viabilidad de la expansión en función de los resultados de la investigación y
análisis sectorial.

Consideraciones Globales:
Las decisiones tomadas hasta ahora indican una respuesta proactiva y estratégica a los
desafíos y oportunidades identificados.
La atención al cliente y la percepción de valor han sido prioridades, demostrando una
comprensión profunda de la importancia de la experiencia del cliente.
La expansión y la mejora continua son objetivos a largo plazo, indicando una visión
estratégica para el crecimiento sostenible de la empresa.

CONCLUSIONES

Este trabajo ha sido fundamental para identificar oportunidades clave de crecimiento y

expansión en el mercado. La definición clara del problema y los objetivos ha guiado cada
etapa del proceso, desde el desarrollo del plan de investigación hasta la toma de decisiones
basada en datos concretos.
Esta investigación nos indica una gestión estratégica eficaz que no solo responde a desafíos
inmediatos, sino que también está preparada para enfrentar el futuro con una visión clara y
una actitud proactiva hacia el crecimiento y el éxito empresarial.
 BIBLIOGRAFÍA

Datakey, I. (s/f). 7 pasos para llevar a cabo una Investigación de Mercados. Instituto-
datakey.com. Recuperado el 17 de diciembre de 2023, de https://instituto-
datakey.com/7-pasos-para-llevar-a-cabo-una-investigacion-de-mercados/

Jáuregui, A. (2001, septiembre 18). Guía para realizar un plan de investigación de

mercados. gestiopolis. https://www.gestiopolis.com/guia-realizar-plan-
investigacion-mercados/

Laoyan, S. (2022, agosto 17). Toma de decisiones: definición, pasos, tipos y

características. Asana. https://asana.com/es/resources/decision-making-process