TRABAJO GRUPAL

ANÁLISIS DE CASO

MÓDULO: Taller de Marketing

SEMANA: 6
DOCENTE: José Vallejos Catalán
ESTUDIANTE: Christian Jara Torres – Leslie Diaz Lucero – Belén Chiguay Chiguay
FECHA DE ENTREGA: 20/07/2021
 Índice
Introducción................................................................................................................3
Objetivos......................................................................................................................4
Desarrollo.....................................................................................................................5
Conclusión...................................................................................................................7
Referencias..................................................................................................................8

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 Introducción

El marketing es un tema de gran amplitud, como hemos visto en semana

anteriores comprende varias fases en las cuales una empresa determina la
dirección que tendrá la empresa, definiendo sus objetivos y desarrollando diversas
estrategias para alcanzar sus metas. Esto se desarrolla a través de un marketing
estratégico a mediano y largo plazo, en donde irá de la mano, un marketing
operativo que se enfoca en acciones y actividades a corto plazo, de manera
mucho más concreta para llevar a cabo la venta propiamente tal, del producto o
servicio que ofrece a sus potenciales consumidores en el mercado. Estas
actividades y acciones de venta están orientadas en el desarrollo conjunto de las
4P’s de Marketing Operativo (Producto, Precio, Plaza, Promoción) definidas en
1960 por E. Jerome McCarthy, no obstante, para tener éxito y no fracasar en el intento,
las acciones deben estar definidas y organizadas en una herramienta básica de gestión
como lo es el plan de marketing operativo que según Kotler consta de 14 componentes
claves a desarrollar en un plan de una empresa que quiera competir en mercado y que
nos permitirá tomar las decisiones correctas en el alcance de los objetivos.

A continuación analizaremos el caso de “Not Company” y la utilización de algunos

de estos 14 componentes, además de definir cuales fueron sus estrategias utilizadas ene
le desarrollo de su producto y precio a la hora de lanzar su primer producto al mercado.

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 Objetivos

 Analizar caso “Not Company” según contenidos de la semana cinco y seis

del módulo.
 Identificar factores determinantes y estrategias utilizadas en el producto y
precio de “Not Mayo”.

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 Desarrollo

a) Señalar, cuál o cuáles componentes que analizó la empresa NotCo al

desarrollar su plan de marketing, fue más relevante para el éxito de la
empresa.
Situación del marketing actual: La compañía analiza el mercado general de la
alimentación y destaca las tendencias actuales del consumo, además de definir la
dirección y meta de sus objetivos que se basa en nuevos orígenes de producir
alimentos.
Descripción del mercado: En la compañía se centran en un segmento meta
especializado para los consumidores que desean llevar una alimentación de
manera saludable y que a la vez desean contribuir al no deterioro del planeta y sus
recursos.
Revisión de la competencia: La compañía analizó a sus competidores
observando la composición e ingredientes utilizados donde encontraron que éstos
eran demasiados y además descubrieron que ellos no invierten en investigación y
desarrollo de sus productos si no que solamente sus estrategias buscan un fin
monetario.
Objetivos y problemas: La compañía tiene como principal objetivo buscar nuevos
orígenes de producir alimento con tecnología artificial probando con un producto a
la vez y realizando las correcciones necesarias, tratando de dar solución a
problemas contingentes en la sociedad como lo es los alimentos ultraprocesados y
la mal utilización de recursos naturales.
Estrategia genérica: La compañía utiliza la estrategia de especialista en
diferenciación, utilizando solo ingredientes naturales en la elaboración de sus
productos, para un segmento especializado y poco explorado, además de crear
convenios de distribución con cadenas supermercados y restaurantes.
Estrategia de marketing: En un principio la compañía se centró en el marketing
de su producto y la elaboración de este. Posteriormente su estrategia de
marketing fue mucho más completa incorporando el precio, la promoción y la
plaza.
Investigación de mercado: La investigación y desarrollo es un eje central en la
compañía que realiza búsquedas para desarrollar nuevos productos. Gracias a
sus investigaciones encontraron nuevos mercados de desarrollo e
internacionalización de sus productos.
Presupuestos: La compañía realizó una inversión inicial de US$250.000 y
además son financiados por un inversionista en apoyo a la investigación y
desarrollo para la producción de nuevos productos alimenticios saludables.

b) Determinar cuál o cuáles fueron los factores determinantes en la

implementación de las estrategias de producto y precio.
R: Los factores determinantes en la implementación de las estrategias del
producto y precio están orientados evidentemente hacia el futuro, uno de estos
factores fueron la tecnología y la inteligencia artificial como una herramienta
innovadora en la búsqueda de respuestas a diversos planteamientos que realizó
su creador respecto a la metodología del que hacer en la industria alimentaria, por
otra parte se realizó un planteamiento de la producción vegetal en reemplazo de la
producción animal en base a una creciente generación de nuevos consumidores
que apuestan por lo natural y que además toman más conciencia en el cuidado
del medioambiente y de los recursos naturales utilizados en la elaboración de los
productos en la industria alimentaria.
c) Determinar cuál o cuáles fueron las estrategias de producto y precio
utilizados por la empresa, al lanzar su producto Not Mayo al mercado.
R: La estrategia de producto que utilizaron fue el ciclo de vida del producto, donde
destaca en un inicio el desarrollo del producto sin ventas y con un alto costo de
producción en una máquina de inteligencia artificial, luego viene una etapa de
introducción donde el producto se distribuye y está disponible para su
comercialización, en este caso fue en una cadena de supermercados.
Posteriormente viene la etapa de crecimiento donde el producto se hace conocido,
comienza a venderse en grandes cantidades y por último vienen las etapas de
madurez y decadencia donde el producto alcanza grandes utilidades, pero luego
de un tiempo estas utilidades disminuyen, es aquí donde la compañía puede
fácilmente incorporar otros productos de igual naturaleza y comenzar el ciclo otra
vez en este u otro mercados.
La estrategia de precio que utilizaron fue fijación de precios de nuevos productos
para capturar el nivel más alto del mercado porque la compañía siempre tuvo claro
que los consumidores objetivos serían quienes prefieren alimentos saludables y
están dispuestos a pagar un precio superior por un producto natural de mejor
calidad, por lo tanto si venden menos su margen de utilidad será mayor, además
su ingreso al mercado no significó una gran competencia a su producto.

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 Conclusión

La unión del marketing estratégico con el marketing operativo es necesario

para cualquier empresa, uno determina los objetivos y el otro determina acciones
para llevarlos a la realidad con el fin de conquistar un mercado y que la empresa
desarrolle competitividad en este o en otros nuevos mercados, como es el caso
analizado en este informe, donde actualmente la empresa “Not Company” se abre
paso en Estados Unidos y donde en el futuro pretende ingresar al mercado
asiático que constituye la población con el índice más alto de intolerancia a la
lactosa, que además no comercializa productos como los que ha creado “Not
Company”.
En este sentido la planificación de marketing operativo supone menos
riesgo de fracasos y permite a esta empresa como a cualquier otra, crear
constantemente nuevos productos y ampliarse a nuevos mercados, un
componente característicos de “Not Company” es la investigación y el desarrollo
constante para realzar su plan operativo. Esto les permite calcular el tiempo y los
recursos que serán necesarios para alzar sus metas.
Así también en el marketing mix, analizamos las posibles estrategias del
producto y precio de “Not Company” donde pudimos observar que las estrategias
de productos permiten rediseñar una marca y presentar productos nuevos e
innovadores, así como las estrategias de precio nos permiten atraer un público
específico y ganar nuevos clientes.
Si bien es cierto, es importante definir un plan y estrategias correctas, éstas
no puede mantenerse fijas en el tiempo, deben reinventarse, replantearse porque
la competitividad siempre es fuerte y los consumidores también cambian y
evolucionan como sucede en este caso donde la compañía se abrió paso a un
creciente segmento de nuevos consumidores donde no muchos se habían
detenido con atención y observación, actualmente una empresa, una marca, debe
vender mucho más que un producto sino que también contenido, inclusive una
forma de vida, que fue lo que logró “Not Company”.
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 Referencias

 https://www.webyempresas.com/marketing-operativo/

 https://btodigital.com/marketing-mix/

 https://www.bbc.com/mundo/noticias-49500163 ( BBC News: NotCo, la

empresa chilena que produce "comida algorítmica" (y en la que invirtió Jeff
Bezos)
 https://www.youtube.com/watch?v=BN8cA4iolmk (Marketing Mix: NotCo)

 https://www.latercera.com/pulso/noticia/los-planes-de-notco-eeuu-a-fin-de-
ano-la-version-20-de-sus-productos-y-la-mirada-puesta-en-china/
63KRJ3TQSRGNHPC3A4T5ZO53AE/ (Noticia Diario La Tercera: Los
planes de NotCo: EEUU a fin de año, la versión 2.0 de sus productos y la
mirada puesta en China)