TÍTULO DE LA IDEA EMPRENDEDORA

“Mousse de sangrecita” como propuesta de solución a la anemia en niños

DIMENSIÓN DE ATENCIÓN

Enfermedades

INTEGRANTES

SALDARRIAGA JIMENEZ, Angelina

JUAREZ LLACSAHUACHE, Erick
ROMERO QUIROGA, Estefane
SIANCAS CHAQUILA, Josue
ZURITA SANCHES, Angie

DOCENTE DE COMPETENCIA COMUNICATIVA

Mg. CRUZ DOMINGUEZ, Eliberto

Piura

2023-I
 ÍNDICE

Pág.

I. DATOS GENERALES 3

1.1 Análisis personal de las cualidades emprendedoras 3

1.2 Descripción de la problemática en su entorno personal (diagnóstico) 3

II. MARCO CONCEPTUAL DE LA PROBLEMÁTICA A 4

ATENDER Y DE LA IDEA EMPRENDEDORA

2.1 La anemia en los niños 4

2.1.1 Definición de la anemia 4
2.1.2 Principales tipos de anemia en niños 5
2.1.3 Causas de la anemia en niños 5
2.1.34 Consecuencias de la anemia en niños 6

2.2 Promoción de la elaboración del mousse de sangrecita 7

2.2.1 Definición del mousse de sangrecita 8
2.2.2 Nutrientes que aportan el mousse de sangrecita 8
2.2.3 Proceso de elaboración de bebidas relajantes

III. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA EMPRENDEDORA 9

3.1 Datos obtenidos de la encuesta aplicada 9

3.2 Productos relacionados y antecesores 11
3.3 Descripción de la viabilidad del pack de bebidas relajantes a base de
frutas orgánicas 12
3.4 Descripción de la elaboración del pack de bebidas relajantes a base de
frutas orgánicas 13

IV. ALINEACIÓN DE LA IDEA EMPRENDEDORA CON LA 17

VISIÓN Y MISIÓN DE SU PROYECTO DE VIDA

V. REFERENCIAS 18
ANEXOS

2
I. DATOS GENERALES
1.1 Análisis personal de las cualidades emprendedoras

Tabla 1

Análisis del personal que conforma el equipo de la idea emprendedora

Estudiante Carrera Análisis particular de Fortalezas que

emprendedor profesional cualidades puedan contribuir
emprendedoras con la idea
emprendedora

SALDARRIAGA
− Decidido − Líder
JIMENEZ, Angelina Estomatología
− Optimista − Creativo

− Versátil

− Proactivo − Arriesgado
JUAREZ
LLACSAHUACHE, Ing. Civil − Empatía − Líder
Erick
− Responsable − Creativo

− Tolerante − Persuasiva
ROMERO
QUIROGA, Estefane Psicología − Flexible − Intuitiva

− Solidaria

SIANCAS
− Adaptativa − Analítica
CHAQUILA, Eloy
Psicología − Disciplinada − Empática

− Social − Colaborativa

psicología
− Innovadora − Responsable
ZURITA SANCHEZ,
Angie Aracely − Resiliente − Colaborativa

3
 Estudiante Carrera Análisis particular de Fortalezas que
emprendedor profesional cualidades puedan contribuir
emprendedoras con la idea
emprendedora

− Creativa − Sociable

Nota: La información se obtuvo de la evidencia de aprendizaje de la primera

sesión, descripción ícono verbal – Infografía, de los integrantes del equipo
emprendedor.

1.2 Descripción de la problemática en su entorno personal

Los seis integrantes del equipo emprendedor enfrentamos situaciones
desconcertantes y penosas que ocasionan la interacción diaria con el medio ambiente y el
contexto social donde nos desenvolvemos. Esta cotidianeidad amplifica vivencias
estresantes y aunque no son vitales terminan afectándonos; aun cuando no tenemos una
idea clara de la regularidad con la que lo experimentamos, el estrés se convierte en un
serio problema. Las causas probables de estrés en los jóvenes se manifiestan por el
conflicto con los padres, ruptura de los paradigmas sociales, inestabilidad de los patrones
de identidad cultural, alteraciones del estado de ánimo, carga laboral y académica,
problemas económicos, conductas de riesgo y la incapacidad para hacer frente a tales
situaciones. Este problema presenta consecuencias como conflictos emocionales,
afecciones de salud graves, presencia de alergias, incluso comportamientos peligrosos
como el consumo de alcohol, tabaco, drogas y conductas suicidas.

II. MARCO CONCEPTUAL DE LA PROBLEMÁTICA A ATENDER Y DE LA IDEA

EMPRENDEDORA
2.1 La anemia en los niños
2.1.1 Definición de la anemia en niños menores (ROMERO QUIROGA, Estefane)

La anemia en niños menores de tres años es un problema de salud pública en el

Perú y el mundo. Se estima que la causa principal de la anemia, aunque no la única, es la
deficiencia de hierro. Existen muchos estudios y revisiones sobre cómo esta carencia en
los infantes impacta negativamente en el desarrollo psicomotor y, a pesar de corregir la

4
 anemia, los niños con este antecedente presentan, a largo plazo, un menor desempeño en
las áreas cognitiva, social y emocional. Estos hallazgos se describen en estudios
observacionales, de seguimiento, así como en experimentales con grupo control. La
anemia puede disminuir el desempeño escolar, y la productividad en la vida adulta,
afectando la calidad de vida, y en general la economía de las personas afectadas. Se
describen algunos posibles mecanismos de cómo la deficiencia de hierro, con o sin
anemia, podría afectar el desarrollo en la infancia; por ello, causa preocupación la alta
prevalencia de anemia que se observa en este grupo de edad. La prevención de la anemia
en el primer año de vida debe ser la meta para evitar consecuencias en el desarrollo de la
persona a largo plazo.

Los niños menores de dos años son particularmente vulnerables a la anemia, por
su elevada velocidad de crecimiento y altos requerimientos de hierro, a lo que se suma
las dietas bajas en hierro, mayores pérdidas de hierro por la presencia de parásitos, el
bajo peso al nacer y episodios frecuentes de infecciones diarreicas

2.1.2 Principales tipos de anemia en niños (SIANCAS CHAQUILA, JOSUE )

la anemia es muy común en lo cual se presenta cuando el nivel de hemoglobina

es inferior al considerado normal esto puede variar en la edad , sexo y altura . La
hemoglobina dentro de lo normal en niños de 5 a los 12 años debe ser
11,5g/dL.También deben tener en cuenta su alimentación que debe ser
equilibrada . La anemia es causada por falta de hierro o el mismo cuerpo no
produce suficientes glóbulos rojos entre otras .

Las diferentes tipos de anemia son :

- Anemia por deficiencia de vitamina B1
- Anemia por enfermedad crónica
- Anemia hemolítica
- Anemia megaloblastica
- Anemia perniciosa
- La anemia por deficiencia de hierro es la más común etc.

La hemoglobina es muy importante aunque muchas partes del cuerpo ayudan a

producir glóbulos rojos , la mayor parte del trabajo lo realiza la médula ósea .una
hormona llamada eritropoyetina ,producida en los riñones , le da la señal a la
médula ósea para producir más glóbulos rojos .

Hemoglobina ;El cuerpo necesita ciertas cantidades de vitaminas , minerales

nutrientes para producir suficientes glóbulos para no estar padeciendo anemia tanto

5
en niños como en personas adultas , nosotros mismos podemos enseñar a los
menores a consumir alimentos ricos en hierro para evitar estar con anemia .

2.1.3 Causas de la anemia en niños (JUÁREZ LLACSAHUACHE, Erick)

Existen varias razones por las cuales el cuerpo tal vez no produzca suficientes glóbulos rojos;
pero con frecuencia, el motivo es que la persona no está recibiendo suficiente hierro. El
hierro es un nutriente presente en la carne, los frijoles secos y las verduras de hojas verdes.
Sin hierro, el cuerpo no puede producir suficiente hemoglobina, que es la parte de los
glóbulos rojos que transporta el oxígeno.

También puede producir anemia si la médula ósea no está funcionando correctamente. Esto
puede deberse a una infección o una enfermedad, como una enfermedad renal. Algunos
medicamentos, como la quimioterapia para el cáncer, pueden impedir que la médula ósea
produzca suficientes glóbulos rojos.

Uno de los motivos de la destrucción de glóbulos rojos es que su forma cambia.

Los glóbulos rojos deben ser redondos y planos, como discos. Esa es una forma adecuada
para moverse a través de espacios confinados a medida que la sangre circula por el
cuerpo.

2.1.4 Consecuencias de la anemia en los niños (SALDARRIAGA JIMENEZ, Angelina)

Los índices de estrés en jóvenes, suelen ser notables que en muchos casos son
producto de la sobrecarga de actividades laborales, académicas o conflictos familiares;
los que generan diversas consecuencias. Valdez López (2022) señala:

Situaciones estresantes puede provocar, por un lado, trastornos psicofisiológicos

(por ejemplo, amenorrea, dolor de espalda, disfunciones sexuales, trastornos
gastrointestinales, etc.) y mentales (por ejemplo, ansiedad, depresión, trastorno
por estrés postraumático, etc.) …, por otro lado, aunque el estrés no provoque
directamente enfermedades, puede deteriorar el funcionamiento normal del
organismo. (p. 250)

Lamentablemente, estas consecuencias afectan su salud y atentan a sus proyectos

de vida. Por ello, es importante que los jóvenes aprendan a identificar las causas de

6
 cuadros de estrés y les permita controlar los efectos que, en la mayoría de casos, suelen
ser más funestas y atenten su futuro.

Asimismo, exponerse a problemas significativos en diversos contextos, sin

capacidad de resiliencia, es un atentado contra la salud física y emocional de las
personas. Por ello, es importante conocer otras consecuencias que generan ansiedad en
los jóvenes. Así, Moreno Treviño et al. (2022) señalan que el estrés afecta su vida
académica, en caso que estén estudiando. Esto genera cuadros de depresión, conocido
como síndrome depresivo e incluye expectativas negativas, pesimismo, sentimientos
subjetivos de tristeza y apatía; asimismo síntomas físicos tales como alteraciones de
sueño, falta de energía y pérdida del apetito. Así como también, desarrolla sentimientos
de tristeza, ansiedad y angustia. Además, crea cambios en los hábitos de alimentación y
aparece el sueño durante el día y afecta el metabolismo de los jóvenes, lo que genera
incremento de peso (pp. 219-221).

Evidentemente, estos hechos derivan ante la ausencia de prevención y la dejadez

de las personas en general por el cuidado de su salud, sobre todo en los jóvenes.
Entonces, es conveniente auto educarnos con la finalidad de organizarse adecuadamente,
gestionar con pertinencia nuestras actividades y recursos, mantener un adecuado control
de emociones y sobre todo cambiar los hábitos alimenticios donde se incorporen las
bebidas relajantes a base de frutas orgánicas.

2.2 Promoción de la elaboración del mousse de sangrecita

2.2.1 Definición del mousse de sangrecita (ZURITA SÁNCHEZ, Angie)
La sangre de pollo contiene proteínas de alto valor nutritivo, junto con zinc y
hierro, es un buen ayudante en la lucha contra la anemia. Además, favorecen el
buen desarrollo celular. Es un alimento sustituto ideal para carnes rojas y aves.
Sin embargo, no se recomienda como única fuente de proteína animal para la
semana. Este alimento milagroso nos aporta 29,5 mg de hierro, mucho más del
requerimiento diario, y la carne roja aporta menos de 4 g. Por otro lado, gracias
al bajo contenido en grasas y la cantidad de calorías "65 kcal", se puede comer.
No hay problema, se recomienda que las personas con alto contenido de grasa en
la sangre y anemia por deficiencia de hierro coman 2-3 veces a la semana, 100
gramos cada vez, lo suficiente.
La mayoría de las personas conocen los beneficios de menos sangre,
lamentablemente pocos saben cómo implementarlo en su dieta diaria, por lo que
iniciamos este proyecto no solo para innovar, sino también para apoyar el
bienestar de los estudiantes en desarrollo como nosotros en Nutrición.

7
 2.2.2 Nutrientes que aportan el mousse de sangrecita (SALDARRIAGA JIMENEZ,
Angelina)

Estas espumitas de sangre aportan: hierro, calcio, energía y proteínas. Cada 100 gramos de
sangre de pollo hervida contiene: 29,5 mg de hierro, 14 mg de calcio, 69 calorías y 16 gramos
de proteína. La espuma de sangrecita tiene muchos beneficios para la salud. Este alimento
completo contiene micronutrientes como vitaminas A, B1, B2, C y E, aminoácidos y
minerales. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud cardiovascular y a reducir el colesterol.
La Sangrecita Efervescencia también contiene una gran cantidad de antioxidantes que ayudan
a prevenir el daño de los radicales libres en el cuerpo. Además, contiene ácidos grasos
omega-3, que ayudan a mantener la piel saludable y pueden ayudar a reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares. La mousse de sangrecita también es una excelente fuente de
fibra, que ayuda a mejorar la digestión y promueve la regularidad.

● Mejorar la salud cardiovascular.

● Mejorar el sistema inmunológico.
● Reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
● Aumenta tu energía. liberar la presión.
● Mejorar la función cerebral.
● Proporciona una mejor digestión.
● Reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.

2.2.3 Proceso de elaboración del mousse de sangrecita

En el Perú, la anemia afecta al 40,5% de los niños menores de tres años constituyendo un
problema de salud pública. Esta cifra ha permanecido sin mayores cambios en los últimos
cinco años a pesar de los esfuerzos del gobierno por reducirla.

Pero qué mejor manera que combatirla desde casa alimentando a nuestra familia y a los
niños con alimentos ricos y nutritivos. Siendo así, el bofe y la popular sangrecita de pollo
son los ingredientes predilectos para elaborar exquisitos platos y también postres.

Ingredientes:

​ 01 taza de Sangrecita previamente cocida con canela y clavo de olor.

​ 01 1/2 Taza de Agua hervida con canela y clavo.

8
 ​ 01 paquete de galleta de soda
​ 01 paquete chico de galleta de animalitos
​ 03 cucharaditas de esencia de vainilla
​ 01 cucharada de cacao orgánico en polvo
​ 03 cucharadas de panela o azúcar rubia.
​ Canela y clavo de unir al gusto (para el agua y para la sangrecita)

Preparación:

1. Como primer paso, debes poner a hervir la sangrecita con canela y clavo olor al
gusto. Para esta receta, puedes usar (opcional) 10 clavos y abundante canela.
2. Después tienes que escurrir la sangrecita, retirar las canelas y clavos de olor. Eso
lo tiene que reservar
3. Luego, pones a hervir el agua con canela y clavo. Esto también lo tienes que
reservar.
4. Posterior a ello, trituras las galletas y lo combinas con el cacao y panela.
5. Como penúltimo paso, unes en la licuadora la sangrecita y los ingredientes secos.
Asimismo, debes ir agregando de pocos el agua con canela. Además, añades la
esencia de vainilla y licuar.
6. Debes empezar a agregar más agua al gusto para obtener el espesor que
busquemos.

III. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA EMPRENDEDORA

3.1. Datos obtenidos de la encuesta aplicada

Se aplicó una encuesta para conseguir información y conocer con precisión la

problemática social. Esta se realizó en forma virtual a través de un formulario Google. Los
encuestados viven en los distritos de Breña, Carabayllo, Comas, Los Olivos, Pachacútec,
Puente Piedra, San Martín de Porres, San Juan de Miraflores y Comas. La encuesta tuvo 9
preguntas y se administró a 53 personas de ambos géneros (23 hombres y 30 mujeres). El

9
rango de edad de las personas fue desde los 14 hasta los 26 años. Los resultados fueron los
siguientes:

Figura 1 Gráfica de barras de la edad de los encuestados

Nota. El gráfico de barras indica que la gran mayoría de encuestados tiene entre 17, 18 y 19 años de
edad con el 20%, 10% y 8 % de los participantes.

Figura 2 Gráfica de las bondades de los arándanos, uvas, frambuesas y moras

Nota. En el gráfico circular, se observa que el 94,3% de los encuestados conocen las bondades
de los arándanos, uvas, frambuesas y moras para combatir el estrés en los jóvenes.

Figura 3 Gráfico de aceptación en el mercado de los packs de bebidas

relajantes

10
Nota. El gráfico muestra que el 90.6 % de los encuestados sí lo aceptarían en el mercado lo
que demuestra que el producto innovador, pack de bebidas relajantes a base de frutas
orgánicas como propuesta de solución ante el estrés en jóvenes, sí es viable.

3.2. Productos relacionados y antecesores

Figura 4 Comparación de productos relacionados o competencia con la idea

emprendedora

Recuperado de: https://cutt.ly/OLUvjzV Recuperado de: https://cutt.ly/jLUvxTn

Macarena Punch Jugo de frutas orgánico AMA

La energía que necesitas para tu día en un jugo. Características principales:
Macarena Punch está lleno de sabor y nutrientes
- Contiene 1 litro
ideales para llevar una vida saludable.
- Jugo natural de frutas
- Sabor de pera
¡Llena de energía tu día con este jugo!
- Producto orgánico
- Sin azúcar añadida
Precios: - Sin concentrados ni preservantes
Normal S/ 16.40

11
 Por Internet S/ 14.40 - Libre de agua, colorantes y saborizantes
Precio: Desde S/ 23.00

Nuestra idea emprendedora

Si bien es cierto los productos descritos anteriormente son
similares a nuestra idea emprendedora, nuestro pack de
bebidas relajantes a base de frutas orgánicas tendrá un sello
de peculiaridad e innovación distintas basadas en:
−Precio por pack de 4 unidades: S/ 20.00.

−Varios sabores: uva, arándano, frambuesa, mora y mixta

−Producto 100 % orgánico, sin azúcar ni preservantes

−Pack con envases ergonómicos

−Es ecológico y amigable con el medio ambiente

−Contiene 850 mililitros por unidad

Nota. La figura 4 muestra las peculiaridades de productos que son por sus características competencia
directa de nuestro pack de bebidas relajantes a base de frutas orgánicas, así como las características el
valor agregado y las bondades de la idea emprendedora elaborada por nuestro equipo.

3.3. Descripción del pack de bebidas relajantes a base de frutas orgánicas

Las bebidas relajantes favorecen la tranquilidad del sistema nervioso, así como
también ayudan a mejorar el descanso al ir a dormir, sobre todo cuando no se puede conciliar
el sueño debido a las diversas actividades.

Este producto innovador es accesible para todo público, especialmente para los
jóvenes por sus diversos sabores y costo accesible. Las personas que la consumen logran
tranquilidad por las propiedades que posee.

La elaboración del pack de bebidas relajantes consta de 4 unidades y requiere de

materiales sencillos, tales como cartón delgado reforzado y envases de vidrio debidamente
etiquetados.

Tabla 2

Materiales y presupuesto del pack de bebidas relajantes

12
 Concepto Monto en soles

1 kilo de arándanos 18,00

1 kilo de uvas frescas 8,00

1/2 kilo de frambuesa 50,00

1 kilo de mora 16,00

Prensas 20,00
Envases de vidrio 60,00
Etiquetas 4.00
Cartón 12,00

Total 150,00

Nota. La tabla muestra la inversión realizada al momento de elaborar la bebida relajante para 10 packs
de 4 botellas cada uno.

Los recursos de promoción de nuestra idea emprendedora se harán a través de las

redes sociales como Facebook, YouTube, Instagram, TikTok o Kwai. A través de ellas se
publicará una infografía describiendo los múltiples beneficios de nuestro producto o un spot
publicitario grabado en un video utilizando la técnica del Elevator Pitch.

3.4. Descripción de la elaboración del pack de bebidas relajantes a base de

frutas orgánicas

El proceso de elaboración del “Pack de bebidas relajantes a base de frutas orgánicas

como propuesta de solución ante el estrés en jóvenes” consta de los siguientes pasos:

− Primero, se compra los arándanos, uvas, frambuesas y moras en los centros de acopio más
cercando teniendo cuidado que sean de origen orgánico.

Figura 5 Fotografía de selección de las frutas para la elaboración de las bebidas

13
 Nota. Foto tomada por Junior Alvarado Pusaclla en donde se muestra la elección de las frutas a
utilizar para la elaboración de las bebidas.

− Segundo, se realiza el pesaje respectivo y limpiado, puesto que se deberá empacar para
el transporte.

Figura 6 Fotografía del pesaje y limpiado

Nota. Foto tomada por Wendy Buiza Jara en la que se observa el proceso del pesado y limpiado.

− Tercero, se quitan las pepitas e impurezas que contienen las frutas. Cabe señalar que este
proceso se realiza con cada una de ellas para obtener la bebida requerida.

Figura 6 Fotografía del proceso del quitado de pepitas e impurezas

14
 Nota. Foto tomada por Kelly Barrientos Espinoza en la que se observa el proceso de pelar y quitar
las impurezas de las frutas seleccionadas.

− Cuarto, las frutas seleccionadas se colocan en un hervidor especial por 35 minutos para
obtener la sustancia y el concentrado. Se espere que se enfríe y se agrega el agua filtrada.

Figura 7 Fotografía del proceso de hervido del contenido de frutas

Nota. Foto tomada por Damaris Espinoza Jara en la que se observa cómo se realiza el proceso de
hervido del contenido.

− Quinto, luego se vierte en los envases de vidrio siguiendo los parámetros de inocuidad
para que el producto esté libre de algún contaminante.

Figura 7 Fotografía que muestra el llenado del contenido dentro de las botellas

15
 Nota. Foto tomada por Claudia Marena Alvarado en la que se observa cómo se realiza el proceso
de llenado de las botellas con el néctar de fruta.

− Sexto, se realiza el etiquetado de las botellas y de los packs, luego se empaquetan las
bebidas en cuatro unidades.

Figura 8 Fotografía que contiene el producto final: pack de bebidas relajantes

Nota. La figura muestra la foto tomada por Gioseph Huaychani Arroyo de la versión final del
pack de bebidas relajantes de frutas orgánicas.

− Séptimo, se observa cómo una persona consume la bebida Appletiser elaborada con
frutas orgánicas relajantes para aminorar el estrés en jóvenes.

Figura 11 Fotografía de un joven disfrutando la bebida Appletiser

16
 Nota. Foto tomada por Junior Alvarado Pusaclla en la que se observa los beneficios de la bebida
relajante.

IV. ALINEACIÓN DE LA IDEA EMPRENDEDORA CON LA VISIÓN Y MISIÓN DE

SU PROYECTO DE VIDA

− La fabricación del pack de bebidas relajantes Appletiser a partir de frutas orgánicas

permitirá beneficiar a los jóvenes, así como al público en general; dado que son de gran
ayuda para regular los niveles de estrés y de esa manera brindar una mejor calidad de
vida para quienes las consumen.
− La elaboración del proyecto de idea emprendedora ha permitido desarrollar nuestras
habilidades comunicativas: hablar, escuchar, leer y escribir, fortaleciendo también las
cualidades de emprendimiento como: liderazgo, solidaridad, optimismo, disciplina y
resiliencia.
− La interacción del equipo emprendedor ha logrado establecer espacios de aprendizaje
colaborativo: hemos aprendido a crear múltiples opciones y tomar la mejor decisión
posible, estimular la participación de todo el equipo y conseguir experticia en el tema
investigado, logrando apoyarnos académicamente aprovechando las herramientas
tecnológicas que tenemos a nuestro alcance para poder comunicarnos.
− La composición de la idea emprendedora ha permitido la consulta de diversas fuentes
confiables de información, el acopio y tratamiento de la misma mediante fichas de cita
textual y resumen, generación de conocimiento a través de nuestro comentario o juicio de

17
valor, la aplicación de la norma APA 7ma edición, en las citas de contenido,
contribuyendo de esta manera con el desarrollo de la investigación formativa.

V. REFERENCIAS
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18
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licenciatura en Enfermería. Enfermería Global, (65), 248-259.
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19
ANEXOS

1 Un modelo de infografía

2 Árbol de problemas y diagnóstico de la situación problemática

3 Matriz de dispersión temática

4 Encuesta CAP

5 Un modelo de ficha textual y de resumen

20
 Anexo 1: Infografías de los integrantes del equipo emprendedor

JUNIOR ALVARO PUSACLLA KELLY CAROLINA BARRIENTOS

21
 WENDY JOHANA BUIZA JARA DAMARIS ESPINOZA JARA

GIOSEHP HUAYCHANI ARROYO SOFIA MARENA ALVARADO

22
Anexo 2: Árbol de problemas y diagnóstico de la situación problemática

23
24
25
26
Anexo 3: Matriz de dispersión temática

27
Anexo 4: Encuesta CAP

28
Anexo 5: Fichas textuales y de resumen

29
30
31
32
33
34
Anexo 6: Índice de similitud y recibo Turnitin

35