TÍTULO DE LA IDEA EMPRENDEDORA

“Kit de defensa personal como propuesta de solución ante el acoso de la mujer”

DIMENSIÓN DE ATENCIÓN

VIOLENCIA

INTEGRANTES

SAAVEDRA VARILLAS, Anthony Alexander

SABANA REYES, Jairo Marzuck
SÁNCHEZ AVALOS, Diego José Isai
SANCHEZ ROQUE, Darwin Alexander
TEJEDA TICERAN, Juan Fernando
TINOCO HERVIAS, Flavio Frank
TORRES GARCÍA, Eros Joaquín
VEGA DECENA, Brandy Edinson

DOCENTE DE COMPETENCIA COMUNICATIVA

Dra. Yadira Julia Jiménez Jáuregui

Chimbote

2023-I
 ÍNDICE

Pág.

I. DATOS GENERALES 3

1.1 Análisis personal de las cualidades emprendedoras 3

1.2 Descripción de la problemática en su entorno personal (diagnóstico) 3

II. MARCO CONCEPTUAL DE LA PROBLEMÁTICA A ATENDER Y DE LA 4

IDEA EMPRENDEDORA

2.1 El ACOSO A LA MUJER 4

2.1.1 Definición del acoso 4

2.1.2 Causas del acoso 5

2.1.3 Consecuencias del acoso 5

2.2 KIT DE DEFENSA PERSONAL 6

2.2.1 Definición de kit de defensa personal 7

2.2.2 Beneficios del kit de defensa personal 8

2.2.3 Elaboración del kit de defensa personal 8

III. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA EMPRENDEDORA 9

3.1 Datos obtenidos de la encuesta aplicada 9

3.2 Productos relacionados y antecesores 11

3.3 Descripción de la viabilidad del pack de bebidas relajantes a base de

frutas orgánicas
12
3.4 Descripción de la elaboración del pack de bebidas relajantes a base de
frutas orgánicas
13

IV. ALINEACIÓN DE LA IDEA EMPRENDEDORA CON LA VISIÓN Y 17

2
 MISIÓN DE SU PROYECTO DE VIDA

V. REFERENCIAS 18

ANEXOS

I. DATOS GENERALES
1.1 Análisis personal de las cualidades emprendedoras
Tabla 1
integrantes
Análisis del personal que conforma el equipo de la idea emprendedora
Estudiante emprendedor Carrera Análisis particular de Fortalezas que puedan
profesiona cualidades emprendedoras contribuir con la idea
l emprendedora

SAAVEDRA VARILLAS,  Empático  Visión

Anthony alexander  Innovador  Confianza
Derecho
 Organizado  Responsable

− Proactivo − Arriesgado

SABANA REYES, Jairo Arquitectura

Marzuck − Audaz − Amable

− Responsable − Colaborador

− Tolerante − Persuasivo

SANCHEZ AVALOS, Diego Administ

José Isai ración de − Flexible − Intuitivo
empresa

3
 Estudiante emprendedor Carrera Análisis particular de Fortalezas que puedan
profesiona cualidades emprendedoras contribuir con la idea
l emprendedora

s
− Solidario

− Tolerante − Analítico

SANCHEZ ROQUE,
Darwin Alexander − Disciplinado − Empático
Ingenierí
a Civil
− Social − Colaborativo

Ingenierí
− Innovador − Responsable
a Civil
TEJEDA TICERAN, Juan
Fernando − Resiliente − Colaborativo

− Visionario − Sociable

− Prudente − Comprometido

TINOCO HERVIAS, Flavio Administ

Frank ración − Estratega − Honesto

- Responsable
− Planificador

Ingenierí
− Innovador − Responsable
a Civil
VEGA DECENA, Brandy
Edinson − Resiliente − Colaborativo

− Visionario − Sociable

4
Nota: La información se obtuvo de la evidencia de aprendizaje de la primera sesión, descripción ícono
verbal – Infografía, de los integrantes del equipo emprendedor.

1.2 Descripción de la problemática en su entorno personal

Los seis integrantes del equipo emprendedor enfrentamos situaciones
desconcertantes y penosas que ocasionan la interacción diaria con el medio ambiente y el Copiar su
diagnóstic
contexto social donde nos desenvolvemos. Esta cotidianeidad amplifica vivencias DEL ÁRBO
estresantes y aunque no son vitales terminan afectándonos; aun cuando no tenemos una
idea clara de la regularidad con la que lo experimentamos, el estrés se convierte en un
serio problema. Las causas probables de estrés en los jóvenes se manifiestan por el
conflicto con los padres, ruptura de los paradigmas sociales, inestabilidad de los patrones
de identidad cultural, alteraciones del estado de ánimo, carga laboral y académica,
problemas económicos, conductas de riesgo y la incapacidad para hacer frente a tales
situaciones. Este problema presenta consecuencias como conflictos emocionales,
afecciones de salud graves, presencia de alergias, incluso comportamientos peligrosos
como el consumo de alcohol, tabaco, drogas y conductas suicidas.

II. MARCO CONCEPTUAL DE LA PROBLEMÁTICA A ATENDER Y DE LA IDEA

EMPRENDEDORA
2.1 El acoso a la mujer
2.1.1 Definición de acoso

(TINOCO HERVIAS, Flavio Frank) 19

Para Tello R. (2018) “Es una interacción no recíproca entre personas con contenido alusivo a la
sexualidad que no es autorizada ni correspondida y que generan un entorno hostil para quien las
recibe” (p. 22).

Maili y terry (2010) Definimos el acoso que es un proceso que se realiza entre dos personas que con el pasar
del tiempo y debido a las acciones del acosador se convertirá en acciones destructivas para el acosado es
por eso que no debemos normalizar el acoso al contrario prestarles más atención y más comunicación
a las víctimas, así mismo el acoso es un proceso en el cual el intercambio de mensajes entre el acosador y el
acosado podría conllevar a resultados fatales. (pp. 25-26).
Falta comentario

(SAAVEDRA VARILLAS, Anthony Alexander) 20

5
Arancibia Garrido, J., Billi, M., & Guerrero González, M. J. (2017). ¡Tú ’piropo’ me violenta! Hacia una
definición de acoso sexual callejero como forma de violencia de género. Revista Punto Género, (7),
pp. 6–8.

Arancibia Garrido, Billi y Guerrero González, (2017) “Entre otras cosas el acoso sexual, se refiere
a prácticas como silbidos o ruido, comentarios sexuales, exposición, masturbación pública, a lo largo
de las últimas décadas. El abuso sexual, la persecución y la incomodidad característica en lugares
públicos, facilitan de manera única la comunicación pública, La interacción se centra entre las
personas que no se conocen, cuyo marco y sus significados tienen contenido que ofende la
sexualidad.” (pp.6,7)
Falta comentario

2.1.2 Causas del acoso

(SANCHEZ ROQUE, Darwin Alexander) 20

Para Gómez Reyes (2013) “La mayoría de las veces la causa de un abuso sexual
es por no saber distinguir los comportamientos o conductas del individuo acosador o
violador, aunque si perciban el peligro de ser violadas en ambientes peligrosos” (p.1).

Gómez Reyes (2013) En lo general la causa de un abuso sexual es por no saber

identificar el comportamiento de un acosador, aunque si notamos el peligro. Este
comportamiento dirigido a las personas de sexo femenino, en un ambiente hostil, ya sea
sola, en la calle, trabajo, etc. Causa miedo. Asimismo, los modelos socio-históricos –
culturales, ejecutara por los hombres dominadores, son causas que facilitan el acoso.
(pp.1,2).

Falta comentario

2.1.3 Consecuencias del acoso sexual

(Vega Decena Brandy Edinson) 20
Para Espinoza Plúa (2014) “Se produce contra la mujer por su pertenencia al sexo femenino y
tiene o puede tener como resultado un daño o sufrimiento físico, sexual o psicológico” (p,75).
Espinoza Plúa (2014) El acoso sexual en la calle genera problemas de autoestima para las
mujeres porque las involucra en la existencia de objetos sexuales: se ven a sí mismas como
las ven los hombres, sintiéndose bien o mal según su apariencia. Por tanto, el acoso sexual en
6
la calle es un acto o conducta que se comete contra una mujer en razón de su género, incita el
miedo, vulnera el derecho de las mujeres a la integridad sexual y resulta el daño físico y
psicológico o sexual en un espacio público. Por otro lado, la mujer pasa de sentimientos de
impotencia e ira a sentimientos de miedo e inseguridad. La posibilidad siempre inminente de
violación se oculta constantemente en la calle y se vuelve posible cundo una mujer se
convierte en el objeto de tal demostración. (pp.70,75)

2.1.3 Consecuencias del estrés en jóvenes (BUIZA JARA, Wendy) NOTA

Los índices de estrés en jóvenes, suelen ser notables que en muchos casos son
producto de la sobrecarga de actividades laborales, académicas o conflictos familiares;
los que generan diversas consecuencias. Valdez López (2022) señala:

Situaciones estresantes puede provocar, por un lado, trastornos psicofisiológicos

(por ejemplo, amenorrea, dolor de espalda, disfunciones sexuales, trastornos
gastrointestinales, etc.) y mentales (por ejemplo, ansiedad, depresión, trastorno
por estrés postraumático, etc.) …, por otro lado, aunque el estrés no provoque
directamente las enfermedades, puede deteriorar el funcionamiento normal del
organismo. (p. 250)

Lamentablemente, estas consecuencias afectan su salud y atentan a sus proyectos

de vida. Por ello, es importante que los jóvenes aprendan a identificar las causas de
cuadros de estrés y les permita controlar los efectos que, en la mayoría de casos, suelen
ser más funestas y atenten su futuro.

Asimismo, exponerse a problemas significativos en diversos contextos, sin

capacidad de resiliencia, es un atentado contra la salud física y emocional de las
personas. Por ello, es importante conocer otras consecuencias que generan ansiedad en
los jóvenes. Así, Moreno Treviño et al. (2022) señalan que el estrés afecta su vida
académica, en caso que estén estudiando. Esto genera cuadros de depresión, conocido
como síndrome depresivo e incluye expectativas negativas, pesimismo, sentimientos
subjetivos de tristeza y apatía; asimismo síntomas físicos tales como alteraciones de
sueño, falta de energía y pérdida del apetito. Así como también, desarrolla sentimientos
de tristeza, ansiedad y angustia. Además, crea cambios en los hábitos de alimentación y
aparece el sueño durante el día y afecta el metabolismo de los jóvenes, lo que genera
incremento de peso (pp. 219-221).

7
 Evidentemente, estos hechos derivan ante la ausencia de prevención y la dejadez
de las personas en general por el cuidado de su salud, sobre todo en los jóvenes.
Entonces, es conveniente auto educarnos con la finalidad de organizarse adecuadamente,
gestionar con pertinencia nuestras actividades y recursos, mantener un adecuado control
de emociones y sobre todo cambiar los hábitos alimenticios donde se incorporen las
bebidas relajantes a base de frutas orgánicas.

2.2 Pack de bebidas relajantes a base de frutas orgánicas

2.2.1 Definición de bebida relajante (ESPINOZA JARA, Damaris)NOTA

La bebida básica y vital que históricamente ha consumido el ser humano es el agua.

Con el pasar del tiempo, comenzó a mezclar otros elementos para darle color sabor u otras
propiedades que sirvan a nuestro organismo como estimulantes o relajantes. Guerrero
Luján (2014) afirma:

Una bebida relajante es una bebida no alcohólica que contiene ingredientes

calmantes que normalmente se encuentran en la naturaleza. Es una bebida
funcional que sirve para calmar a una persona, ... contienen casi universalmente
más de un ingrediente activo. … Se pueden servir frías y carbonatadas. (p. 71)

Efectivamente, las bebidas relajantes contienen sustancias tranquilizantes y que al

consumirlas favorecen la salud de quienes enfrentan presiones emocionales o psicológicas;
por lo que no cabe duda en integrarlas a la dieta alimenticia en estos tiempos de cambios
culturales, laborales y académicos, así como los diferentes estilos de vida de la sociedad
actual. La cuarta revolución industrial ha integrado técnicas productivas con sistemas
inteligentes y ha involucrado a las organizaciones y personas para la producción en masa
de bienes, bebidas y servicios. En ese contexto las bebidas relajantes, por su alta demanda,
han variado su presentación y calidad. Almirante Candia et al. (2020) manifiestan que las
bebidas relajantes son una medida rápida y eficaz para reducir los efectos del estrés,
aportando una sensación de bienestar y relajación. Sus ingredientes naturales poseen
propiedades antioxidantes gracias a la concentración del ácido gamma-aminobutírico, la
teanina y treonina; aminoácidos que reducen el estrés, la ansiedad, la mejora de la
concentración y promueven el sueño (p. 19).

Es evidente que las bebidas relajantes poseen múltiples beneficios, por ello es
sumamente importante consumirlas, pues las bondades de sus insumos, las frutas

8
orgánicas, son diversas por su alta concentración de aminoácidos y antioxidantes naturales
que protegen a las células y, en consecuencia, la salud de las personas que la beben.

2.2.2 Frutas orgánicas con propiedades relajantes (HUAYCHANI ARROYO, Gioseph)

El cultivo de frutas orgánicas contribuye con la protección del planeta y

conservan la fertilidad del suelo, pues no utiliza sustancias químicas; asimismo cuida la
salud de las personas que la consumen. Frhomimex. (s.f.) señala:

Las frutas orgánicas son aquellas que se producen mediante procesos fijados
según normas reconocidas entre las que se encuentra evitar el uso de fertilizantes
químicos, pesticidas, herbicidas, hormonas, elementos transgénicos y una amplia
cantidad de métodos que pueden dañar el medio ambiente. (párr. 1)

Es cierto que las frutas orgánicas son aquellas que se cultivan sin el uso de
sustancias químicas por lo que su consumo es más saludable dado a que no poseen
elementos residuales. Además, contienen mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles
cuya función en el cuerpo es combatir los radicales libres que afectan directamente a las
células.

Por otro lado, dentro de las frutas orgánicas relajantes están los arándanos. Estas
poseen altos niveles de antioxidantes y su consumo ha resuelto diversos problemas de
salud y está comprobado que tiene efectos positivos contra el estrés. La principal
propiedad de los arándanos es que poseen un gran valor antioxidante por la combinación
de ácidos orgánicos y las antocianinas las cuales protegen ante los riesgos
cardiovasculares y revitalizan la memoria. (Hernández, 2020, párrs. 4-6).

Aunque existen otras frutas orgánicas factibles de consumir por sus propiedades
anti estrés, no cabe duda que los arándanos son una de las de mayor demanda en el
mercado por su alta concentración de sustancias relajantes y sus bondades saludables.
Por ello, como emprendedores, luego de investigar sus cualidades e indagar los procesos
de industrialización decidimos elaborar una bebida relajante para el consumo de los
jóvenes.

2.2.3 Proceso de elaboración de bebidas relajantes (MARENA ALVARADO, Claudia)

Las bebidas relajantes elaboradas de frutas orgánicas son fáciles de producir tanto
de manera casera como industrial, solo se requiere de un proceso que se describe a
continuación:

9
 La concentración de los jugos involucra varias etapas. Se inicia con el lavado,
molienda y prensado de la fruta para extraer el jugo crudo. Luego se somete a un
tratamiento enzimático y una clarificación, y finalmente se concentra. En un
procedimiento con membrana se realizan las mismas etapas, solo que existen
diferencias en cómo se logran los objetivos en cada una de ellas. (Ávila
Hernández y Bullón Torrealba, 2018, párr. 11)

Efectivamente, la elaboración de un concentrado conlleva a un proceso por lo

cual se considera la ruta establecida por el experto. Además, recomendamos que todos
los instrumentos se esterilicen y los operarios cumplan las normas de higiene para evitar
la contaminación cruzada.

Cabe agregar que una amplia variedad de frutas se utiliza en la elaboración de

bebidas, las cuales se ofertan en el mercado. Así Guevara Pérez (2015) menciona que la

elaboración de concentrados naturales se realiza con diferentes tipos de frutas y de esa

manera se obtienen varios sabores. Luego se tamizan para eliminar pepas o semillas; por

ello, es necesario contar con equipos industriales para eliminar las impurezas y el

líquido. Posteriormente, se hierve por un periodo de tiempo lo que permite obtener la

bebida. Finalmente, al producto, se agrega agua filtrada, se pasteuriza y se procede al

envasado con absoluta limpieza (p. 3).

Es evidente que un concentrado debe fabricarse siguiendo los procedimientos de

calidad e higiene y el use las nuevas tecnologías que garanticen su producción, lo que

haría gratificante. Por ello, es de gran importancia que la producción de bebidas, a partir

de las frutas orgánicas, se realice en base a los parámetros internacionales y las normas

de calidad ISO.

III. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA EMPRENDEDORA

3.1. Datos obtenidos de la encuesta aplicada DEBEN APLICAR A 50

PERSONAS

Se aplicó una encuesta para conseguir información y conocer con precisión la

problemática social. Esta se realizó en forma virtual a través de un formulario Google. Los

10
encuestados viven en los distritos de Breña, Carabayllo, Comas, Los Olivos, Pachacútec,
Puente Piedra, San Martín de Porres, San Juan de Miraflores y Comas. La encuesta tuvo 9
preguntas y se administró a 53 personas de ambos géneros (23 hombres y 30 mujeres). El
rango de edad de las personas fue desde los 14 hasta los 26 años. Los resultados fueron los
siguientes:

Figura 1 Gráfica de barras de la edad de los encuestados

Nota. El gráfico de barras indica que la gran mayoría de encuestados tiene entre 17, 18 y 19 años de
edad con el 20%, 10% y 8 % de los participantes.

Figura 2 Gráfica de las bondades de los arándanos, uvas, frambuesas y moras

Nota. En el gráfico circular, se observa que el 94,3% de los encuestados conocen las bondades
de los arándanos, uvas, frambuesas y moras para combatir el estrés en los jóvenes.

11
Figura 3 Gráfico de aceptación en el mercado de los packs de bebidas
relajantes

Nota. El gráfico muestra que el 90.6 % de los encuestados sí lo aceptarían en el mercado lo

que demuestra que el producto innovador, pack de bebidas relajantes a base de frutas
orgánicas como propuesta de solución ante el estrés en jóvenes, sí es viable.

3.2. Productos relacionados y antecesores

Figura 4 Comparación de productos relacionados o competencia con la idea

BUSCAR UN
emprendedora PRODUCTO QUE SE
PAREZCA AL SUYO
PARA LA
COMPARACIÓN

Recuperado de: https://cutt.ly/OLUvjzV

Recuperado de: https://cutt.ly/jLUvxTn

Macarena Punch Jugo de frutas orgánico AMA

La energía que necesitas para tu día en un jugo. Características principales:
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Nuestra idea emprendedora

Si bien es cierto los productos descritos anteriormente son

similares a nuestra idea emprendedora, nuestro pack de
bebidas relajantes a base de frutas orgánicas tendrá un
sello de peculiaridad e innovación distintas basadas en:

−Precio por pack de 4 unidades: S/ 20.00.

−Varios sabores: uva, arándano, frambuesa, mora y mixta

−Producto 100 % orgánico, sin azúcar ni preservantes

−Pack con envases ergonómicos

−Es ecológico y amigable con el medio ambiente

−Contiene 850 mililitros por unidad

Nota. La figura 4 muestra las peculiaridades de productos que son por sus características competencia
directa de nuestro pack de bebidas relajantes a base de frutas orgánicas, así como las características el
valor agregado y las bondades de la idea emprendedora elaborada por nuestro equipo.

3.3. Descripción del pack de bebidas relajantes a base de frutas orgánicas DESCRIBEN
SU
Las bebidas relajantes favorecen la tranquilidad del sistema nervioso, así como
PRODUCTO -
SOLUCIÓN
también ayudan a mejorar el descanso al ir a dormir, sobre todo cuando no se puede conciliar
el sueño debido a las diversas actividades.

13
 Este producto innovador es accesible para todo público, especialmente para los
jóvenes por sus diversos sabores y costo accesible. Las personas que la consumen logran
tranquilidad por las propiedades que posee.

La elaboración del pack de bebidas relajantes consta de 4 unidades y requiere de

materiales sencillos, tales como cartón delgado reforzado y envases de vidrio debidamente
etiquetados.

Tabla 2

Materiales y presupuesto del pack de bebidas relajantes

Concepto Monto en soles

1 kilo de arándanos 18,00

1 kilo de uvas frescas 8,00

1/2 kilo de frambuesa 50,00

1 kilo de mora 16,00

Prensas 20,00

Envases de vidrio 60,00

Etiquetas 4.00

Cartón 12,00

Total 150,00

Nota. La tabla muestra la inversión realizada al momento de elaborar la bebida relajante para 10 packs
de 4 botellas cada uno.

Los recursos de promoción de nuestra idea emprendedora se harán a través de las

redes sociales como Facebook, YouTube, Instagram, TikTok o Kwai. A través de ellas se
publicará una infografía describiendo los múltiples beneficios de nuestro producto o un spot
publicitario grabado en un video utilizando la técnica del Elevator Pitch.

3.4. Descripción de la elaboración del pack de bebidas relajantes a base de

frutas orgánicas
COMO
HARÁN SU
PRODUCTO
SOLUCIÓN
14
 El proceso de elaboración del “Pack de bebidas relajantes a base de frutas orgánicas
como propuesta de solución ante el estrés en jóvenes” consta de los siguientes pasos:

 Primero, se compra los arándanos, uvas, frambuesas y moras en los centros de acopio más
cercando teniendo cuidado que sean de origen orgánico.

Figura 5 Fotografía de selección de las frutas para la elaboración de las bebidas

Nota. Foto tomada por Junior Alvarado Pusaclla en donde se muestra la elección de las frutas a
utilizar para la elaboración de las bebidas.

 Segundo, se realiza el pesaje respectivo y limpiado, puesto que se deberá empacar para
el transporte.

Figura 6 Fotografía del pesaje y limpiado

15
 Nota. Foto tomada por Wendy Buiza Jara en la que se observa el proceso del pesado y limpiado.

 Tercero, se quitan las pepitas e impurezas que contienen las frutas. Cabe señalar que este
proceso se realiza con cada una de ellas para obtener la bebida requerida.

Figura 6 Fotografía del proceso del quitado de pepitas e impurezas

Nota. Foto tomada por Kelly Barrientos Espinoza en la que se observa el proceso de pelar y quitar
las impurezas de las frutas seleccionadas.

 Cuarto, las frutas seleccionadas se colocan en un hervidor especial por 35 minutos para
obtener la sustancia y el concentrado. Se espere que se enfríe y se agrega el agua filtrada.

Figura 7 Fotografía del proceso de hervido del contenido de frutas

Nota. Foto tomada por Damaris Espinoza Jara en la que se observa cómo se realiza el proceso de
hervido del contenido.

16
 Quinto, luego se vierte en los envases de vidrio siguiendo los parámetros de inocuidad
para que el producto esté libre de algún contaminante.

Figura 7 Fotografía que muestra el llenado del contenido dentro de las botellas

Nota. Foto tomada por Claudia Marena Alvarado en la que se observa cómo se realiza el proceso
de llenado de las botellas con el néctar de fruta.

 Sexto, se realiza el etiquetado de las botellas y de los packs, luego se empaquetan las
bebidas en cuatro unidades.

Figura 8 Fotografía que contiene el producto final: pack de bebidas relajantes

Nota. La figura muestra la foto tomada por Gioseph Huaychani Arroyo de la versión final del
pack de bebidas relajantes de frutas orgánicas.

 Séptimo, se observa cómo una persona consume la bebida Appletiser elaborada con
frutas orgánicas relajantes para aminorar el estrés en jóvenes.

17
 Figura 11 Fotografía de un joven disfrutando la bebida Appletiser

Nota. Foto tomada por Junior Alvarado Pusaclla en la que se observa los beneficios de la bebida
relajante.

IV. ALINEACIÓN DE LA IDEA EMPRENDEDORA CON LA VISIÓN Y MISIÓN

DE SU PROYECTO DE VIDA

− La fabricación del pack de bebidas relajantes Appletiser a partir de frutas orgánicas

SOLO ESTE
ADAPTAR A permitirá beneficiar a los jóvenes, así como al público en general; dado que son de gran
SU TRABAJO ayuda para regular los niveles de estrés y de esa manera brindar una mejor calidad de
vida para quienes las consumen.

− La elaboración del proyecto de idea emprendedora ha permitido desarrollar nuestras

habilidades comunicativas: hablar, escuchar, leer y escribir, fortaleciendo también las

cualidades de emprendimiento como: liderazgo, solidaridad, optimismo, disciplina y
resiliencia.
DEJAR
− La interacción del equipo emprendedor ha logrado establecer espacios de aprendizaje
IGUAL
colaborativo: hemos aprendido a crear múltiples opciones y tomar la mejor decisión
posible, estimular la participación de todo el equipo y conseguir experticia en el tema
investigado, logrando apoyarnos académicamente aprovechando las herramientas
tecnológicas que tenemos a nuestro alcance para poder comunicarnos.

18
 − La composición de la idea emprendedora ha permitido la consulta de diversas fuentes

confiables de información, el acopio y tratamiento de la misma mediante fichas de cita

textual y resumen, generación de conocimiento a través de nuestro comentario o juicio de
valor, la aplicación de la norma APA 7ma edición, en las citas de contenido,
contribuyendo de esta manera con el desarrollo de la investigación formativa.

ORDEN
V. REFERENCIAS
ALFABÉTI Almirante Candia, A. R., Carreño Espinoza, C. G., Castro Reyes, A. N, Ruis Estrada, P.
CO
B. y Sihue Poma, A.E. (2020). Elaboración y comercialización de una bebida
que reduce los efectos del estrés a base de valeriana, manzanilla y té con tapioca
[Tesis de titulación, Universidad San Ignacio de Loyola].
https://cutt.ly/LLUAyVr

Ávila Hernández, R. y Bullón Torrealba, J. (2018, septiembre). La concentración de

jugos de fruta: Aspectos básicos de los procesos sin y con membrana. Revista de
la Facultad de Ingeniería Universidad Central de Venezuela, 28 (3), 65-76.
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-
40652013000300007

Estrada Araoz, E. G., Mamani Roque, M., Gallegos Ramos, N. A., Mamani Uchasara, H,
SANGRÍA J. y Zuloaga Araoz, M. C. (2021, octubre). Estrés académico en estudiantes
FRANCESA
universitarios peruanos en tiempos de la pandemia del Covid 19. Revista

19
 Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapia, 40 (1), 88-93.
http://doi.org/10.5281/zenodo.4675923

Frhomimex. (s.f.). ¿Conoces los beneficios de las frutas orgánicas? Frutas y Hortalizas
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Guevara Pérez, A. (2015). Elaboración de pulpas, zumos, néctares, deshidratados,

osmodeshidratados y fruta confitada [Tesis de doctorado, Universidad Nacional
Agraria la Molina]. https://cutt.ly/7LPV1x7

Hernández, L. (2020, 25 de agosto). Arándanos: propiedades y beneficios. Mundo

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Luque Vilca, O. M. Bolivar Espinoza, N., Achahui Ugarte, V. y Gallego Ramos, J. R.

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virtual asociado al Covid 19. Puriq, 4, 1-10
https://doi.org/10.37073/puriq.4.1.200

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confinamiento en estudiantes universitarios. EdúcateconCiencia, 30 (34), 216-
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Neciosup Bernilla, L. L. (2022). Estrés y estrategias de afrontamiento de enfermeras de

atención área Covid 19, hospital privado del Perú-Piura 2022 [Tesis de
titulación, Universidad Nacional de Piura]. https://cutt.ly/9LUvunN

Organización Panamericana de Salud. (2022, 13 de enero) Estudio advierte sobre

elevados niveles de depresión y pensamientos suicidas en personal de salud de
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Valdez López, Y. C., Marentes Patrón, R.A., Correa Valenzuela, S. E., Hernández
Pedroza, R.I., Enríquez Quintero, I. D. y Quintana Zavala, M.I. (2022, enero).
Nivel de estrés y estrategias de afrontamiento utilizadas por estudiantes de la
licenciatura en Enfermería. Enfermería Global, (65), 248-259.
https://doi.org/10.6018/eglobal.441711

20
ANEXOS

1 Un modelo de infografía

2 Árbol de problemas y diagnóstico de la situación problemática

3 Matriz de dispersión temática

4 Encuesta CAP

5 Un modelo de ficha textual y de resumen

21
Anexo 1: Infografías de los integrantes del equipo emprendedor

22
 JUNIOR ALVARO PUSACLLA KELLY CAROLINA BARRIENTOS

WENDY JOHANA BUIZA JARA

DAMARIS ESPINOZA JARA

23
GIOSEHP HUAYCHANI ARROYO SOFIA MARENA ALVARADO

24
Anexo 2: Árbol de problemas y diagnóstico de la situación problemática

25
26
27
Anexo 3: Matriz de dispersión temática

Anexo 4: Encuesta CAP

28
Anexo 5: Fichas textuales y de resumen

29
30
31
32
33
34
Anexo 6: Índice de similitud y recibo Turnitin

35