BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR
EXAMEN FINAL
1. Correlaciona las opciones A, B, C, D y E con las afirmaciones
dadas en cada sección. Para cada pregunta selecciona una
respuesta.
A. Esfingolípidos B. Esteres de colesterol
C. Fosfoglicéridos D. Acidos grasos E. Triacilgliceroles
( ) Son del tipo omega 3 y 6 se consideran esenciales o
indispensables
( ) Es el mayor componente lipídico de la mielina
( ) Es el mayor componente de los quilomicrónes
( ) Son derivados del sistema de anillo del
ciclopentanoperhidrofenantreno
( ) Derivados del ácido fosfatídico con etanolamina,
colina o serina
( ) A este grupo de moléculas pertenecen los cerebrósidos
y los gangliosidos.
( ) Es el lípido más abundante en la dieta
( ) Se liberan a la sangre por el tejido adiposo y son
captados por la albúmina para su transporte
( ) Son derivados del isopreno
( ) Tiene como componente básico la ceramida
A. Fosfolipasa A2 B. Colipasa C. Lipasa pancreática
D. Lipasa sensible a hormonas
( ) Hidroliza triacilgliceroles contenidos en los
quilomicrones y se encuentra en endotelio de tejidos
muscular y adiposo
( ) Actúa sobre los triacilgliceroles de la dieta en la
interfase entre el agua y las moléculas de los
triacilgliceroles
( ) Se produce en el páncreas y tiene la función de unirse a
las micelas para facilitar la adsorción de la lipasa
pancreática al complejo, activando de este modo la
hidrólisis de los triacilgliceroles
( ) Participa en la degradación de los fosfogliceridos
A. Fosfatidilcolinas B. Gangliósidos C. Tromboxanos
D. Leucotrienos E.Fosfatidilinositoles
( ) Su forma fosforilada es el sustrato de la fosfolipasa C
quien libera un segundo mensajero que abre canales de
calcio en el retículo endoplásmico
( ) Su síntesis se bloquea por fármacos como ibuprofeno y
la aspirina
( ) Provoca contracción del músculo en pulmón y se eleva
durante los ataques de asma
( ) Se emplean como determinantes antigénicos de los
grupos sanguíneos
A.Cortisol B. Colesterol C.Taurocolato
D.Aldosterona E. Progesterona
( ) Se sintetiza en las glándulas suprarrenales, estimula el
catabolismo proteico y aumenta la gluconeogénesis
( ) Se sintetiza a partir del colesterol y es una sal biliar.
( ) Su transformación da origen a los glucocorticoides, los
mineralocorticoides y a las hormonas sexuales. Tiene 21
atomos de carbono.
( ) Pertenece al grupo de mineralocorticoides y aumenta la
resorción renal de Na+ .
( ) Es un esteroide y está formado por 27 carbonos.
A.Vitamina K B. Vitamina D C. Vitamina
D. Vitamina A
( ) Se sintetiza a partir de beta carotenos y su deficiencia
causa ceguera nocturna
( ) Regula la concentración de calcio en los huesos
( ) Se requiere para la activación de factores de
coagulación
( ) Tiene actividad antioxidante
A. ACAT B. HMG-CoA sintasa C. LCAT
D. Colesterol esterasa E.HMGCoA reductasa
( ) Participa en la digestión y absorción del colesterol
( ) Enzima intracelular que esterifica al colesterol
( ) Participa en a condensación de acetoacetil-CoA y
acetil-CoA
( ) Es una enzima unida al retículo endoplásmico y
participa en la síntesis de colesterol. Es el punto de
regulación de la vía.
( ) Enzima responsable de la esterificación intravascular
del colesterol y utiliza como sustratos a la
fosfatidilcolina y al colesterol
A. LDL B. Albúmina C. VLDL D. Quilomicrón E.
HDL
( ) Debido al papel que juega en la eliminación del
colesterol de la pared arterial, representa un importante
factor de predicción de disminución del riesgo de
aterosclerosis
( ) Se forman en las células intestinales, pasan a la linfa y
llevan un porcentaje muy alto de triacilgliceroles
( ) Son grandes lipoproteínas producidas por el hígado y
que en el plasma originan a las IDL y las LDL
( ) Se encarga de proporcionar Apo CII y Apo E a las
lipoproteínas recién sintetizadas
( ) Son el medio principal de acarreo de las ácidos grasos
desde el tejido adiposo a los músculos y al hígado
( ) Es la lipoproteína de mayor tamaño y menor densidad
( ) Lipoproteína que contiene principalmente colesterol, y
se encarga de llevar este lípido a todas las células.
( ) Se produce en el hígado y se encarga del transporte de
lípidos endógenos
( ) Se conoce como colesterol “bueno”
( ) Se produce en el intestino y se encarga del transporte
de lípidos provenientes de los alimentos que ingerimos
( ) Es la lipoproteína de mayor densidad y menor tamaño
( ) Se conoce como colesterol “malo”
A. Hipercolesterolemia B. Ateroesclerosis C.
Hipercolesterolemia familiar D.
Hipercolesterolemia adquirida
( ) Aumento de los niveles de colesterol en sangre.
( ) Endurecimiento de las arterias.
( ) Los pacientes tienen disminuidos los receptores
funcionales para LDL
( ) Elevación del colesterol total plasmático en ausencia de
trastorno hereditario
A.Apo B48 B. Apo CII C. Apo B100 D. Apo A
( ) Es la apoproteína característica de las HDL
( ) Esta apoproteína activa a la LPL
( ) Es la apoproteína característica de los quilomicrones
( ) Es la apoproteína característica de las VLDL, IDL y
LDL
( ) Es la apoproteína que activa a la LCAT
A. Carbamoil fosfato B. Citrulina C. Arginino ( ) El glucógeno es la principal fuente de energía en la
succinato primera fase de este estado fisiológico
D.Arginina E. Urea ( ) Estado metabólico caracterizado por la ausencia de la
hormona que activa la externalización de los
( ) Se hidroliza generando la molécula que permite transportadores Glut4
eliminar el amonio ( ) En este estado hay un balance nitrogenado positivo
( ) Es el producto de la CPS I ( ) Cuando se prolonga la duración de este estado, el
( ) Es un aminoácido no proteico que sale de la cerebro se adapta a utilizar cuerpos cetónicos como
mitocondria y se combina con aspartato con gasto de 2 fuente de energía
ATP ( ) Estado en el que pueden estar ausentes los receptores
( ) Su ruptura origina fumarato, el cual se transforma en hipotalámicos para la leptina
malato para entrar a la mitocondria y alimentar el ciclo ( ) Se acumula el producto de la xantina oxidasa en las
de Krebs articulaciones después de una ingesta proteica elevada
A.Albinismo B.Alcaptonuria C. Enf. Jarabe de Arce A. Glucagon B. Epinefrina C. Cortisol D. Insulina
D. Acidemia metilmalónica
( ) Catecolamina que activa la lipólisis a través del
( ) Se produce por acumulación de homogentisato aumento del AMP cíclico
( ) Se encuentra alterada la enzima tirosinasa (tirosina 3- ( ) Hormona peptídica que aumenta la glucogenólisis y
monooxigenasa) gluconeogénesis hepática
( ) No se lleva a cabo la conversión de propionilCoA a ( ) Hormona que activa la glucogénesis y lipogénesis
succinilCoA ( ) Hormona que aumenta en el estrés. Su acción favorece
( ) Se encuentra alterada la degradación de aminoácidos la oxidación de los aminoácidos al inducir la producción
ramificados de transaminasas.

A.Glutamato B.Serina C.Tirosina D.Triptofano

A. Glutamina B. Leucina C. Tirosina D. Serina E.Arginina II. Marca con una X el enunciado correcto.
E. Alanina
( ) Se requiere para la síntesis del óxido nítrico 1. Los triglicéridos y los glicerofosfolípidos se parecen porque:
( ) Aminoácido esencial que únicamente es cetogénico ( ) Se requiere para la síntesis de acetilcolina A. Son lípidos con función estructural
( ) La deficiencia en la enzima que lo produce es la causa ( ) Se requiere para la síntesis de dopamina y melanina B. Son moléculas con carácter antipático
de la fenilcetonuria ( ) Se requiere para la síntesis de serotonina C. Se encuentran en las membranas biológicas
( ) Este aminoácido es la fuente de grupos amino de los ( ) Se requiere para la síntesis de GABA D. Ambos contiene ácidos grasos unidos por enlace éster
tejidos extrahepáticos al hígado al glicerol
( ) Este aminoácido es la fuente de grupos amino del A. Ayuno B. Obesidad C. Diabetes mellitus E. Son compuestos derivados del CPPF
músculo al hígado D. Embarazo E. Gota
2. Es el principal lípido de almacenamiento en el cuerpo:
A. Colesterol
 B. Esfingolípidos
C. Fosfoglicéridos
D. Triacilgliceroles
E. Acidos grasos
3. La principal función de las sales biliares es:
A. Estimular la acción de la colipasa
B. Funcionar como detergentes emulsificantes
C. Activar la secreción de lipasa pancreática
D. Estimular la contracción de la vesícula biliar
E. Inhibir la secreción de ácido en el estómago
4. Las prostaglandinas se sintetizan a partir de:
A. Colesterol
B. Acido fosfatídico
C. Acido araquidónico
D. Acido esteárico
5. El colesterol:
A. Se oxida hasta CO2, H2O y ATP
B. Se elimina en las heces en grandes cantidades
C. Se reabsorbe en el intestino en forma de sales biliares
D. Se obtiene únicamente a partir de los alimentos
E. Se sintetiza principalmente en el músculo
6. Las lipoproteínas plasmáticas:
A. Son los únicos transportadores sanguíneos de los lípidos
incluyendo a los acidos grasos.
B. Tienen habitualmente un núcleo apolar formado por
triacilgliceroles y ésteres de colesterol
C. Están compuestas principalmente de ácidos grasos libres
(no esterificados)
D. Incluyen los quilomicrones generados en el hígado
E. Incluyen las lipoproteínas de alta densidad (HDL) que
transportan TAG al hígado.
7. El colesterol que se encuentra en las LDL:
A. Se une a un receptor celular y es endocitado por la
célula.
B. Cuando se introduce en la célula, suprime la actividad de
la ACAT
C. Una vez en la célula se convierte en esteres de colesterol
por acción de la LCAT
D. Cuando se ha acumulado mucha LDL en la célula, se
sintetizan mas receptores para captar mas LDL.
E. Representa principalmente colesterol que está siendo
eliminado de células periféricas
8. ¿Cuál de las siguientes lipoproteínas dan un aspecto lechoso al
plasma sanguíneo si se deja el tubo de ensayo que contiene el
plasma en el refrigerador durante una noche?
A. LDL
B. HDL
C. Quilomicrones
D. VLDL
E. IDL
9. Fármaco que inhibe la HMG CoA reductasa:
A. Fibratos
B. Estatinas
C. Resinas de intercambio aniónico
D. Reductores de la absorción de colesterol
10. Fármaco que se une a la membrana apical de los enterocitos:
A. Fibratos
B. Estatinas
C. Resinas de intercambio aniónico
D. Reductores de la absorción de colesterol
11. Fármaco que activa a la LPL:
A. Fibratos
B. Estatinas
C. Resinas de intercambio aniónico
D. Reductores de la absorción de colesterol
12. Fármaco que se une a los acidos biliares del tracto intestinal:
A. Fibratos
B. Estatinas
C. Resinas de intercambio aniónico
D. Reductores de la absorción de colesterol
13. ¿Cuál de los siguientes compuestos está involucrado en la
síntesis de triacilgliceroles del hígado?
a) El glicerol 3-fosfato derivado de fosforilación del
glicerol
b) La carnitina para sintetizar los acidos grasos
c) La LPL para catalizar la formación de enlaces éster
d) El acetoacetil-CoA como un intermediario obligatorio
14.¿Cuál de las aseveraciones es una característica de la
esfingosina?
a) Se convierte en ceramida por la acción de un azúcar-
UDP
b) Contiene una porción de glicerol
c) Se sintetiza a partir de palmitoil-CoA y serina
d) Es un precursor de la cardiolipina
e) Solo se sintetiza en las células neuronales
15.Que acontecimiento está implicado en la síntesis de
triacilgliceroles en el tejido adiposo:
a) La adición de un ácido graso al diacilglicerol
b) La fosforilación del diacilglicerol
c) Una reacción catalizada por la glicerol cinasa
d) La activación del diacilglicerol por CTP
16.CDP-X (donde X es el alcohol apropiado) en los mamíferos
reacciona con el diacilglicerol en la ruta de síntesis de:
a) Fosfatidilcolina
b) Cardiolipina
c) Fosfatidilinositol
d) Esfingomielina
17.En los esfingolipidos, el ácido graso está unido a la molécula
por un enlace tipo:
a) Ester
b) Amida
c) Eter
d) Amino
18.En el hombre, los ácidos grasos:
a) Pueden sintetizarse a partir del exceso de glúcidos de la
dieta
b) No son necesarios en absoluto en la dieta
c) Si contienen dobles enlaces, no pueden ser sintetizados
d) Deben ser aportados enteramente en la dieta
e) A excepción del palmitato, deben ser suministrados en la
dieta
19.Las siguientes aseveraciones sobre la acetil-CoA carboxilasa
son ciertas, EXCEPTO:
a) Requiere biotina
b) Es inhibida por una fosforilación mediada por AMP
c) Es activada tanto por el palmitil-CoA como por el citrato
d) Su contenido en una célula responde al contenido de
grasa en la dieta
20.En la síntesis del palmitato en el hígado:
a) La adición de malonil CoA a la ácido graso sintasa
alarga la cadena creciente en 3 carbonos
b) Se libera palmitil CoA de la sintasa
c) Después de la adición del siguiente malonil CoA, la
cadena creciente debe transferirse de la ACP al –SH de
la cetoacil ACP sintasa para que se incorpore otro
malonil CoA
d) El primer compuesto que se adiciona a la ácido graso
sintasa es el malonil CoA
21.El citrato estimula la síntesis de ácidos grasos de la siguiente
forma:
a) Inhibiendo alostericamente la acetil-CoA carboxilasa
b) Proporcionando un mecanismo para transportar el acetil- 27. La insulina es una hormona peptídica que:
CoA desde la mitocondria al citosol a. Favorece la lipólisis
c) Inhibiendo a la citrato liasa b. Es necesaria para el transporte de glucosa al cerebro y al
d) Participando en la producción de ATP eritrocito
c. Favorece la entrada de glucosa a través de los receptores
22.La síntesis de ácidos grasos se lleva a cabo en: Glut4 en el músculo y tejido adiposo
a) El aparato de Golgi d. Inactiva la glucogénesis hepática
b) La matriz mitocondrial e. Es una hormona hiperglucemiante
c) El citosol
d) En los peroxisoma 28. La hidrólisis del ácido fosfatídico produce:
a. Glicerol y fosfato
23. El donador de equivalentes reductores para la síntesis de los b. Dos ácidos grasos y fosfato
ácidos grasos es: c. Tres ácidos grasos y fosfato
a) NADPH d. Glicerol y tres ácidos grasos
b) NADH e. Glicerol, dos ácidos grasos y fosfato
c) FADH2
d) Glutation 29. Definición de la resistencia a la insulina:
a. Es una disminución en la concentración de insulina
24.Vitamina que es fundamental en reacciones de b. Es una alteración en la estructura de la insulina
transaminación: c. Es la ineficiencia de la insulina en su acción periférica
a. Niacina que provoca una menor captación de glucosa celular.
b. Acido pantoténico d. Es una alteración secundaria a la alta ingesta de leucina,
c. Acido fólico isoleucina, valina, lisina, treonina.
d. Piridoxina
30. Vía que se mantiene activa secundaria a resistencia a la
25. Es la enzima que lleva a cabo la transferencia del NH3 del insulina hepática:
aminoácido al -cetoglutarato: a. Glucogénesis
a. Glutaminasa b. Glucogenolisis
b. Transaminasa c. Glucólisis
c. Glutamato deshidrogenasa d. Gluconeogenesis
d. -cetoglutarato deshidrogenasa e. a y b
f. b y d
26. El ácido úrico plasmático proviene de:
a. La degradación de proteínas musculares 31.Son síntomas para diabetes mellitus:
b. La degradación de nucleótidos pirimidínicos a. Poliuria, polidipsia, polifagia
c. El metabolismo de neurotransmisores y hormonas b. Infecciones frecuentes y disfunción sexual
d. La degradación de nucleótidos purínicos c. Diarreas frecuentes y/o estreñimiento
d. Ardor en las piernas y/o brazos
 e. Todas las anteriores a. desnutrición, resistencia a la insulina, secreción III. Calcular la cantidad de colesterol de las lipoproteínas de baja
constante de cortisol, disminución de enzimas digestivas densidad en un individuo cuyos resultados de lipidos en ayunas
32.Ejercicio recomendado para pacientes que tienen dislipidemia, y metabólicas fueron: colesterol total=350 mg/dL, colesterol de las lipoproteínas
presión arterial alta e hiperglucemia y/u obesos: b. disminución en la secreción del cortisol, disminución de de alta densidad= 30mg/dL, triglicéridos= 170 mg/dL.
a. Isométricos peso, tonificación muscular A. 55 mg/dL
b. Aerobio c. aumento del gasto energético basal, aumento de enzimas B. 95 mg/dL
c. En mayor proporción aerobio pero también anaerobio digestivas, tonificación muscular C. 286 mg/dL
d. En mayor proporción anaerobio pero también aerobio d. activación de vías gluconeogénicas con el consecuente D. 150 mg/dL
e. No deben realizar ejercicio consumo del músculo, E. 83 mg/dL
e. a y d son correctas
33.Mejorías a nivel del organismo que se obtienen por realizar
ejercicio aeróbico: 37. Características del marasmo IV. Calcula la cantidad de ATP que se obtiene de la
a. Disminución de peso, anasarca/ascitis, disminución beta-oxidacion del ácido láurico (12C)
a. hipertrofia cardiaca excéntrica, disminución de la proteínica
tensión arterial, aumento en la translocación de GLUT 4 b. Disminución de talla, disminución de peso, conservación
b. Hipertrofia concéntrica, disminución de la tensión al máximo de proteínas
arterial, aumento en la translocación de GLUT 4 c. Aumento de peso en grasa, disminución de talla,
c. Hipertrofia concéntrica, disminución de la tensión aumento del estado energético basal
arterial, disminución en la translocación de GLUT 4 d. Todas las anteriores
d. hipertrofia cardiaca excéntrica, aumento de la tensión
arterial, aumento en la translocación de GLUT 4 38. ¿Cuál de las siguientes secuencias ubica las
lipoproteínas en orden de la más densa a la menos
34.Estándar de oro para el diagnostico de la gota: densa?
a. leucocitos obtenidos por artroscopia a. HDL/VLDL/quilomicrón/LDL
b. cristales en orina
b. HDL/LDL/VLDL/quilomicrón
c. cristales en forma de aguja obtenidos por artroscopia
d. hiperuricemia c. LDL/quilomicrón/HDL/VLDL
d. VLDL/quilomicrón/LDL/HDL
35.Por orden de aparición cuales son las vías que se activan en el e. LDL/quilomicrones/VLDL/HDL
ayuno:
a. glucólisis, glucogénesis, gluconeogenesis 39. Hormona que estimula la síntesis del colesterol:
b. glucógenolisis, gluconeogenesis, lipólisis, beta a. Glucagon
oxidación, cetogénesis b. Cortisol
c. lipólisis, beta oxidación, glucógenolisis, cetogénesis, c. Insulina
gluconeogenesis d. Adrenalina
d. glucogénesis, lipogénesis, via de las pentosas,

36.Complicaciones del ayuno prolongado: