TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE LÍPIDOS

Absorción de grasas Lípidos sintetizados por el hígado y tejido adiposo

dieta

se transportarse entre los diversos tejidos y órganos para utilización y almacenamiento

Los lípidos son insolubles en agua, el problema de cómo transportarlos en el plasma

sanguíneo acuoso se resuelve al asociar:
 Lípidos no polares (triacilglicerol y ésteres de colesterol)
 Lípidos (fosfolípidos y colesterol)
 Proteínas anfipáticas para hacer lipoproteínas miscibles en agua.

Los lípidos se transportan en el plasma como lipoproteínas.

Los lípidos plasmáticos constan:

Triacilgliceroles (triglicéridos 16%)

Fosfolípidos 30%

Colesterol 14%

Esteres de colesterol 36%

Ácidos grasos libres 4%

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Se han identificado cuatro grupos principales de lipoproteínas que tienen importancia
fisiológica y en el diagnóstico clínico:

transporte de representan una derivadas del derivados de la

colesterol y en etapa final en el hígado para la absorción

el metabolismo catabolismo de exportación de intestinal de

de LDL y de VLDL. triacilglicerol. triacilglicerol y

quilomicrones. otros lípidos.

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ESTRUCTURA GENERALIZADA DE UNA LIPOPROTEÍNA PLASMÁTICA.

Contiene una capa de

lípidos anfipáticos
compuestos de
apoproteínas ejm Apo C

Zona no polar
Contiene colesterol libre,
esteres de colesterol y
triciglicerol en su interior

La porción
proteínica de una
lipoproteína se
conoce como una
apoliproteina o
apoproteina

FORMACION Y EXCRESION DE QUILOMICRONES POR UNA CELULA INTESTINAL

1. En el intestino a través de las

células intestinales se forman y
excretan quilomicrones
2. Al salir de la célula intestinal se
va a dirigir a la linfa

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 . Formación y excreción de la VLDL:
1. La VLDL permite el transporte de estos lípidos a
través de las células hepáticas.
2. Son los vehículos de transporte de triacilglicerol
desde el hígado hacia los tejidos extrahepáticos,
con la finalidad de llegar a circulación sanguínea.

La ingesta de Pasa por el Al salir del sistema linfático

carbohidratos que
facilita a los lípidos
se dirige al
intestino delgado,
se absorben todos
los nutrientes y
son transportados
sistema linfático están conformados de TG,
para ingresar a C, y se lo denomina
circulación Quilomicrón naciente y en
sanguínea. su estructura tiene una
apoproteína B-48.
El HDL le entrega la Apoproteína E, C al
quilomicrón mediante la enzima
Lipoproteína lipasa.

El remanente de
quilomicrón puede
internalizar al
hígado a través de
la Apo B-48 La interacción de la
enzima lipoproteína
}} lipasa con la Apo C lleva
a varias direcciones:

El quilomicrón desanclado de la Apo C es el remanente

 Entregar ácidos grasos
del quilomicrón debido a que se cedió contenido de TG,
de forma libre.
C, quedando una molécula más pequeña.
 Y se convierte en
Glicerol (que permite la
formación de ácidos
grasos).

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 La VLDL al tener esas 3 Apoproteínas
El hígado sintetiza las VLDL pasa directamente a circulación y a los
se denomina VLDL naciente tejidos extrahepáticos.
y en su estructura contiene la
Apo B-100, E, C.

La Apo C interactúa con la

Lipoproteína lipasa y
permite internalizar los
La IDL puede internalizar el hígado ácidos grasos o formar
La Apo C se cede a la HDL.
por receptores específicos para glicerol.
La Apo E, B-100 quedan
formar ácidos grasos y colesterol.
.
como resultado y se le
conoce IDL.
La IDL puede metabolizarse liberando
la Apo E al medio para formar la LDL,
la cual solo está formada de colesterol.

SÍNTESIS, TRANSPORTE Y EXCRECIÓN DE COLESTEROL

El colesterol es un lípido anfipático, es un componente estructural de las membranas, donde
es importante para el mantenimiento de la permeabilidad y fluidez correctas, y de la capa
externa de las lipoproteínas plasmáticas. Se sintetiza en muchos tejidos a partir de la acetil-
CoA, y es el precursor de todos los otros esteroides en el organismo incluso:
 Corticosteroides.
 Hormonas sexuales.
 Ácidos biliares.
 Vitamina D.

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 Colesterol compuesto de 27 carbonos

1. Síntesis del mevalonato a partir de

acetil CoA
2. Formación de unidades de
isoprenoide a partir del mevalonato
por perdida de CO2
3. La condensación de seis unidades de
isoprenoide forma escualeno
4. La ciclizacion de escualeno da lugar
al esteroide padre ,lanosterol
5. Formación de colesterol apartir de
lanosterol

Paso 1

BIOSENTESIS DE MEVALONATO la HMG-CoA

2 moléculas de acetil-CoA se condensan
(3-hidroxi3-metilglutaril-CoA) se forman
para formar acetoacetil-CoA
reacciones para que se usan en las mitocondrias
para sintetizar cuerpos cetónicos

catalizado por la tiolasa citosólica.

Paso 2

Paso 2. Formación de unidades isoprenoides: el ATP fosforila luego de descarboxilación, se

de modo secuencial el mevalonato mediante tres cinasas forma la unidad isoprenoide
activa, el isopentenil difosfato

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 Paso 3

Seis unidades isoprenoides forman escualeno: el Dos moléculas de este ultimo se

isopentenil difosfato es isomerizado por un desplazamiento del condensan en el extremo
doble enlace para formar dimetilalil difosfato, difosfato para dotmar el
escualeno

Paso 4

Formación de lanosterol: el escualeno puede plegarse El escualeno epoxidasa , convierte,

hacia una estructura que semeja de manera estrecha el convierte el escualeno 2,3 –epoxido
núcleo esteroide

El grupo metilo en el C14 se transfiere hacia C13

y el grupo metilo en C8 se transfiere a C14
conforme sucede ciclización,

Paso 5

la formación de colesterol a partir de lanosterol tiene Los grupos metilo en C14 y C4 se

lugar en las membranas del RE, e incluye cambios eliminan para formar 14-desmetil
en el núcleo y la cadena lateral esteroides lanosterol y después zimosterol.

El doble enlace en C8-C9 luego se mueve

hacia C5-C6, lo que forma desmosterol. Por
último, el doble enlace de la cadena lateral
se reduce y genera colesterol.

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 la síntesis de colesterol, e hidrólisis
de ésteres de colesterol por la
enzima éster de colesterol
hidrolasa.

El receptor de LDL
capta al colesterol libre
desde lipoproteínas
con alto contenido de
colesterol hacia la
membrana celular La disminución se debe a flujo de salida de colesterol desde
la membrana hacia HDL por medio de ABCA1, ABCG1 o
SR-B1.

EL COLESTEROL SE TRANSPORTA ENTRE TEJIDOS EN LIPOPROTEÍNAS

PLASMÁTICAS.
1. El colesterol se trasporta por lipoproteínas la mayor parte por Ester de colesterol
2. La dieta se equilibra con el colesterol en días y colesterol histico en semanas
3. El colesterol que se sintetiza en el intestino se incorpora hacia quilomicrones
4. El colesterol absorbido 89% a 90% se esterifica en ácidos grasos
5. Del colesterol del quilomicrón 95% se lleva al hígado en remanentes de quilomicrón
6. La mayor parate del colesterol secretado por en proteína de muy baja densidad VLDL
7. Se retiene durante la formación de lipoproteína de densidad intermedia ( IDL) y por
ultimo LDL
8. Es captada por el receptor de LDL en el hígado y los tejidos extrahepaticos

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en el hígado se da la mayor
la ingesta de
síntesis de HDL , en menor
carbohidratos se dirige al
cantidad en el intestino
intestino donde se
metabolizan y sintetizan

Al internalizar al Ingresa a la circulación y la HDL cede

hígado forma una APO C para establecer una

colesterol, conexión con los tejidos extrahepaticos

acidos grasos para liberar el contenido del quilomicrón

COLESTEROL SE EXCRETA DESDE EL CUERPO EN LA BILIS COMO COLESTEROL O

ÁCIDOS (SALES) BILIARES.
El colesterol se excreta del organismo por medio de la bilis sea en forma no esterificada o
luego de conversión en ácidos biliares en el hígado.
El coprostanol es el principal esterol en las heces; las bacterias lo forman a partir del colesterol
en la parte baja del intestino.

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 Referencia bibliográfica:

Harpers bioquímica, Kathleen M. Botham, PhD, DSc & Peter A. Mayes, PhD, DSc

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