DIPLOMADO TECNICAS DE PLANIFICACION

Y CONTROL DE GESTION

CECILIA ZUÑIGA SERRANO

FECHA 25/SEPTIEMBRE/2023
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DESARROLLO:

Análisis Misión, Visión, Valores y Objetivos estratégicos.

Misión

“Procurar alimentos para Chile y el mundo en forma sustentable e innovadora, creando valor junto a nuestros
consumidores, trabajadores, inversionistas, vecinos y proveedores bajo los más altos estándares de calidad,
inocuidad y excelencia”.
Analizando la misión de Agrosuper anteriormente expuesta podemos ver que no cumple con los requerimientos
necesarios para una misión, que son principalmente responder a preguntas claves como a qué se dedica, la
descripción de lo que hace, es decir identificar claramente clientes o ciudadanos beneficiarios y el cómo lo hace.
Junto a esto podemos destacar que se confunde la misión con la propuesta de valor, siendo esta ultima la
declaración de ser innovadora, con altos estándares de calidad y excelencia. Por otra parte, deja de lado puntos
claves en la declaración de misión como lo es la definición de cliente objeto y el producto que se ofrece a este.
Si la comparo con el competidor directo de Agrosuper, como es Ariztía, busqué y encontré lo siguiente: declaración
de misión:
“Abastecer de alimentos con valor agregado a nuestros clientes y consumidores de Chile y el mundo. Les
aseguramos calidad y servicios de excelencia, con soluciones innovadoras y eficientes y la colaboración activa de
nuestro personal, proveedores y comunidad”.
Ambas misiones incurren en los mismos errores al mezclar la propuesta de valor con la misión y no declarar cuál
es su cliente objeto y a qué se dedica.
Una misión debiese ser clara y estratégica relacionada con la gestión de calidad, debiese al menos contener lo
siguiente, a modo de ejemplo:
“Somos un empresa productora y comercializadora a nivel nacional y mundial de productos de origen animal y
vegetal para el consumo de toda la población”.

Visión
“Ser una empresa líder a nivel mundial destacada por sus productos, buenas prácticas, innovación, trayectoria y
experiencia en sus procesos. Caracterizada por la seriedad y sustentabilidad de su gestión y deseada como uno de
los mejores lugares para trabajar”.
En esta visión podemos destacar que no se declara la temporalidad de su propósito, es decir en la visión se debe
establecer el plazo, ya sea corto, mediano o largo en cual se espera cumplir con lo declarado en su propuesta. Si,
nuevamente comparo con su competencia; Ariztía, declara lo siguiente:
“Buscamos ser reconocidos por atender proactivamente las necesidades de nuestros clientes y consumidores con
productos de calidad asegurada desde el campo a la mesa, trabajando con nuestros colaboradores y comunidades
para lograr resultados de excelencia de manera sustentable y rentable.”
En este caso, al igual que en la Misión, se incurre en el error de no mencionar el plazo en el cual se espera cumplir
con lo declarado en la Visión.
En este punto, es clave tener claro que la visión es la meta donde una empresa desea estar en un futuro, es decir,
es el lugar u objetivo que una organización visualiza y que pretende alcanzar en un periodo de tiempo posterior al
presente y que debe ser inspiradora y motivadora con el fin de definir un marco de referencia y respondiendo
preguntas claves como ¿hacia dónde vamos cómo empresa? Y ¿Qué queremos ser?
Una visión para Agrosuper sugerida podría ser;
“Queremos ser el mayor productor con sostenibilidad circular a nivel nacional, ofreciendo un impacto positivo para
el medio ambiente. Además, ser la empresa preferida de los chilenos para un desarrollo profesional en nuestras
plantas procesadoras. Esperamos en un plazo de 10 años tener una participación de mercado del 1% a nivel
mundial”
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Valores
Agrosuper S.A. como agrupación y representante de sus diferentes marcas propias, mantiene el compromiso de
lograr, que todas, sincrónicamente, logren llevar a la práctica la conexión constante con los consumidores a través
de experiencias únicas, personalizadas y significativas, con productos sanos, sabrosos y de calidad. Como valor del
Gobierno Corporativo, promoviendo; “hacer las cosas siempre mejor, con espíritu de crecimiento, desarrollo y
disfrutando la vida”.
Como su principal desafío, destaca; “El seguir construyendo marcas que reflejen el propósito y la identidad de la
compañía”, entre las cuales podemos mencionar, algunas de sus marcas más relevantes:
Súper Pollo; Alimenta con cariño; Nuestro propósito es alimentar el cuerpo y el alma con experiencias únicas, que
evoquen emociones y recuerdos a través de preparaciones ricas, sanas, fáciles y nutritivas. (Cita www.agrosuper.cl)
Súper Cerdo: Saboreando la vida; Queremos ser parte de los momentos sabrosos de la vida de los chilenos,
invitándolos a disfrutar con productos ricos, fáciles de preparar y prácticos, que les permitan reunir a la familia en
torno a la cocina o un asado. (Cita:www.agrosuper.cl)
Sopraval: Te vas a sorprender (Cita: www.agrosuper.cl)
La Crianza: Hacemos de lo cotidiano, algo extraordinario (Cita: www.agrosuper.cl)
Entre sus principales marcas

Objetivos Estratégicos
Agrosuper está comprometido con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) propuestos por la ONU, aportando
en Salud y Bienestar, Educación de Calidad, Trabajo Decente y Crecimiento Económico; y Ciudades y Comunidades
Sostenibles.
Analizando el mix de objetivos estratégicos declarados, podemos ver que la Organización tiene un lineamiento
sólido y claro, abarcando ampliamente con una conciencia de compromiso por las personas en todas sus aristas.

Primeros pasos para implementación de un sistema de Control de Gestión

Si bien, Agrosuper, es una empresa que perfila un SCG implementado, podemos pensar que en la actualidad la
industria avícola está concentrada casi en su totalidad por los 3 principales productores: Agrosuper, Ariztia y Don
Pollo, y a su vez, los tipos de productos que ofrecen en el mercado son Pollos en sus diferentes versiones, Pavos
en diversos formatos, y líneas principalmente derivados de animal. Podríamos plantear que hoy existe una
competencia constante innovando en sus diferentes líneas, como son por ejemplo los productos para veganos, o
vegetarianos, si bien hoy existen, podríamos potenciar una línea de mercado cada vez más presente como pioneros
en esta demanda.
De esta manera, un primer paso, seria reunir la información fidedigna y necesaria para comenzar un planeamiento
en base a los objetivos que se definan como una primera parte. De esta manera, el objetivo principal, seria
planificar buscando entregar un producto sofisticado, saludable y que cumpla con todos los estándares de calidad
y salud para el consumidor final, sin proteína animal.

¿Como se relacionan los instrumentos de Control de Gestión con las áreas de la Organización?
Los elementos y métodos que apoyarán a los tomadores de decisiones de la Organización a elegir de manera
racional y correcta entre las diferentes alternativas a considerar, con base en la información disponible y fidedigna,
serán los instrumentos de Control de Gestión. De esta manera, indicadores, mapas, gráficos, informes, etc., serán
claves para aportar como instrumentos de seguimiento, permitiendo con información un acercamiento paralelo
con los lineamientos institucionales a los que deban tomar la decisión, canalizando posteriormente a un Control
de Gestión aplicativo en las áreas organizacionales ya sea financiero contable, presupuestario u operacional.
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Bibliografía

IACC (2023). Diplomado de Técnicas en Control de Gestión. Modulo II, Lección 4

IACC (2023). Diplomado de Técnicas en Control de Gestión. Modulo II, Lección 4 RESUMEN
IACC (2023). Diplomado de Técnicas en Control de Gestión. Modulo II, Lección 4 Infografia
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IACC (2021).
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