MAESTRIA EN ADMINISTRACION CON ACENTUACION EN

PLANEACION ESTRATEGICA

ADMINISTRACIÓN DE LA MERCADOTECNIA

PROYECTO FINAL: “Conservas Del Güero”

(Tomates deshidratados en conserva)

Alumno: Rocío Ivonne Guerrero Arroyo

Matricula: 45166
Grupo: C

Tutor: Dr. Luis Lauro Chávez Mireles

Monterrey, N.L. a 12 de diciembre de 2021

 Índice

Introducción........................................................................................................................................ 2
Nombre de la empresa: “Conservas del Güero” ............................................................................... 3
Misión ............................................................................................................................................. 3
La misión de Conservas Del Güero es llevar a cabo las mejores prácticas de elaboración
artesanal de productos con los mejores métodos posibles para que su público pueda ser
acreedor de una calidad inigualable, del mismo modo, brindar al empleado las herramientas
necesarias para que su producción pueda ser eficiente y constantemente actualizados con los
diferentes procesos que permitirán a la empresa en conjunto cumplir sus diferentes metas y
objetivos. ......................................................................................................................................... 3
Visión............................................................................................................................................... 3
Descripción del producto o servicio ............................................................................................... 3
Marca y Slogan................................................................................................................................ 4
Marca .......................................................................................................................................... 4
Slogan .......................................................................................................................................... 5
Promesa de valor ............................................................................................................................ 5
Pronósticos de ventas para los primeros 5 años ........................................................................... 6
Perfil de mercado meta .................................................................................................................. 6
Canales de distribución .................................................................................................................. 7
Campaña de promoción y publicidad ............................................................................................ 7
Conclusiones ................................................................................................................................... 8
Referencias ..................................................................................................................................... 9

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 Introducción

Una empresa está conformada por diferentes departamentos que en conjunto logran una
armonía para poder elaborar un producto o brindar un servicio, en la elaboración de un
producto se requieren de insumos que la empresa deberá brindar, estos insumos son
diferentes tipos de cosas como diferentes materiales, maquinaria, servicios como energía
eléctrica, gas, agua, entre otros.

La materia de Mercadotecnia es una materia de suma importancia en la que una empresa

puede realizar observaciones con mayor profundidad, esta materia te ayuda a realizar
proyecciones tanto de ventas como de puntos de distribución de un producto, es decir, esta
materia te aporta una organización detallada sobre los recursos que posee una organización
o empresa y como utilizarlos adecuadamente para una mayor productividad y eficientizar
la labor, con la finalidad de que dicha empresa pueda llegar a las metas y objetivos que se
propone, es decir, eficientizar la producción y promoción.

Este trabajo desarrolla la idea de producción de tomates deshidratados en conserva en

donde se plantean la misión, la visión de la empresa, los canales de distribución que
utilizaría, a que publico va dirigido, entre otros aspectos.

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 Nombre de la empresa: “Conservas del Güero”

Misión

La misión de Conservas Del Güero es llevar a cabo las mejores prácticas de elaboración
artesanal de productos con los mejores métodos posibles para que su público pueda ser
acreedor de una calidad inigualable, del mismo modo, brindar al empleado las herramientas
necesarias para que su producción pueda ser eficiente y constantemente actualizados con
los diferentes procesos que permitirán a la empresa en conjunto cumplir sus diferentes
metas y objetivos.

Visión
Conservas Del Güero Mexicanos pretende romper con las barreras que implican las
fronteras y llegar a diferentes países en donde la cultura mexicana es sumamente apreciada
mas no es promovida, de tal manera que como empresa pueda desenvolverse en un ámbito
comercial internacional

Descripción del producto o servicio

Conservas Del Güero es una empresa familiar mexicana especializada en producir tomates
deshidratados conservados en aceite de oliva, la cual busca aprovechar todo el sabor y la
calidad del tomate, llevándolo a tu hogar como un acompañamiento delicioso.

La conserva de tomate es un producto que se acopla a casi cualquier platillo y en cualquier

tipo de cocina, puede consumirse en frio o emplearse en la elbaoracion de diferentes
menus; posee diferentes beneficios y ventajas, entre los cuales se encuentran, fácil

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traslado, fácil guardado, caducidad amplia, sabor intacto y concentrado, manejable, Hida
Alimentacióni (2021) empresa española nos comenta que: “en lo que concierne a la calidad
y a sus valores nutritivos se conservan su riqueza en proteínas y grasas, además de
vitaminas A, B y D y minerales como el calcio, el hierro, el fósforo y el magnesio, pudiendo
incluso aumentar su producción. Además, mantiene intactos carotenos como el licopeno,
un potente antioxidante que se conserva abundantemente en el tomate”.

Marca y Slogan
Marca
“Según la Asociación Americana de Marketing, la marca es un nombre, un término, una
señal, un símbolo o una combinación de algunos de ellos que identifica productos y servicios
de una empresa y los diferencia de otros” (Instituto Nacional de la Economía Social, 2018)ii.

Conservas Del Güero, es una marca que está dedicada a la gente de Villa de Santiago, N.L.
quienes se caracterizaron mucho tiempo por la elaboración de conservas especialmente de
frutas como la naranja, y como un homenaje a todos aquellos que de tal manera hicieron
llegar el sustento a sus casas es que la marca lleva los colores e imágenes de las naranjas,
aunque el producto que se esté introduciendo en esta ocasión es el de tomates
deshidratados en conserva.

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Slogan
El slogan característico de Conservas Del Güero es: “si del Güero, es bueno y si es bueno es
sano”, en donde se hace énfasis a que la empresa producirá siempre producto de calidad y
con estándares que el cuerpo humano podrá aprovechar y ofrece la confianza de que no se
está consumiendo un producto dañino o perjudicial para la salud.

Promesa de valor
Como promesa de valor, se hace énfasis en los ingredientes que la conserva posee y los
beneficios que el tomate brinda, de modo tal que al leerlos en el etiquetado, podrás darte
cuenta de la carga nutrimental que esta conserva aporta, satisfaciendo de este modo las
expectativas que el cliente tiene sobre el valor nutrimental del producto y al momento de
probarlo, satisfaciendo la expectativa de calidad que se ofrece.

De modo tal que la promesa de valor seria: una manera sencilla y práctica de comer sano y
delicioso.

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Pronósticos de ventas para los primeros 5 años

INDICADOR 2022 2023 2024 2025 2026 2027

Perfil de mercado meta

El perfil del mercado meta de Conservas Del Güero es principalmente la gente o consumidor
final a través de plataformas diseñadas para comprar en línea y cadenas de autoservicio

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como Wal-Mart, HEB, Soriana, Costco, Sams, City Club, entre otras, también restaurantes y
cadenas productoras de alimentos.

Canales de distribución
Los canales de distribución iniciaran siendo los minoritas como los locales, quienes al mismo
tiempo promoverán y brindaran publicidad para el manejo el producto, sin embargo, se
planea que se utilicen la mayoría de los canales de distribución disponibles conforme exista
un crecimiento, ya que, al ser productores, no solo se lograra llegar al consumidor como
único distribuidor, sino que, las cadenas de autoservicios quienes serán clientes, también
fungirán como distribuidores.

Campaña de promoción y publicidad

A campaña de publicidad se basará inicialmente en anuncios publicitarios via instagram,
Facebook, Youtube, entre otras redes sociales, las cuales están demostrado que son las que
en la actualidad están más manipuladas por los diferentes mercados. Posteriormente se
pretende ofrecer una plataforma en donde se podrán ubicar las diferentes versiones del
producto y se podrá realizar la compra, en dicha plataforma se ofrecerán promociones fijas
y descuentos autorizados.

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Conclusiones
El desarrollo de esta actividad es de suma importancia para cualquier empresa,
especialmente para el personal que se encuentra a cargo de la promoción y distribucion de
un producto, ya que esta siempre será la base que cualquier empresa y que requerirá para
formalizar los procesos que permitirán a la empresa formarse como tal y cumplir las metas
que se fije. Esta actividad acompañado de una base legal bien fundamentada permite que
la empresa aproveche las habilidades de su línea de producción y brinda a los empleados el
conocimiento que permitirá incrementar sus habilidades de marketing y desarrollarse
dentro de la empresa mejorando y accediendo a niveles de jerarquía de posiciones laborales
y agilizando los procesos que la empresa requiere para la formación, elaboración y
distribución de su producto.

Como emprendedor considero que es fundamental que se tengan los conocimientos de

esta materia, ya que, son las bases que el emprendedor deberá considerar para la toma
de decisiones y el crecimiento óptimo de su entonces Pyme, el cual acompañado de los
demás departamentos como una buena administración de producción permitirán que se
derriben las barreras que impiden que algún producto este limitado en algún sector.

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Referencias
i HIDA ALIMENTACION. 2021. Beneficios de las conservas vegetales. URL:

https://www.hida.es/beneficios-de-las-conservas-vegetales/

ii Instituto Nacional de la Economía Social. 2018. ¿Es importante la marca de un producto?.

URL: https://www.gob.mx/inaes/es/articulos/es-importante-la-marca-de-un-

producto?idiom=es