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BOCADITOS GOURMET
SENA
Instructor
Diciembre 2020
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCION
2. OBJETIVOS “DEL TRABAJO”
3. DESCRIPCION DEL PROYECTO
4. PRESENTACION DEL PRODUCTO
4.1 Identificación Y/O Clasificación Del Producto O Servicio
4.2 Usos Del Producto – Características
4.3 Segmentación Del Mercado Acorde Al Producto O Servicio
4.4 Elementos Para La Presentación Del Producto:
4.5 Argumentos Del Porqué Hemos Elegido La Propuesta De Empaque, Envase O
Etiqueta
4.6 Ventaja Diferencia
La comida es una de las necesidades básicas del ser humano, la industria de alimentos
ha sido y será siempre un sector atractivo para emprender y crear negocio. Sin
embargo, este mercado está muy saturado y es altamente competitivo, por lo que el
éxito no está siempre garantizado. Por ello Bocaditos Gourmet S.A. busca mediante
este proyecto segmentar, establecer estrategias de mercado y diseñar una imagen
mercadeable que pueda venderse y sea atractiva para el grupo objetivo; que tome en
cuenta el conocimiento de nuestra promesa y el valor intangible que brindaremos a
nuestros consumidores.
Además de entender por completo a los compradores, mucho mejor que nuestra
competencia. Por ello la segmentación del mercado que realizamos toma en cuenta las
diferentes variables y nos ayudara a lograr que las personas se sientan cómodas y
familiarizadas con nuestros productos.
2. OBJETIVOS “DEL TRABAJO”
La iniciativa: Bocaditos GourMed S.A se establece como una idea de negocio basada
en la fabricación y comercialización del producto comestible “pasabocas” de tipo
congelado.
En contexto con la misión de Bocaditos S.A, que fomenta el cuidado de la salud y aporta a
una mejor calidad de vida con la producción de pasabocas que constituyen una línea
saludable, se evidencio que el 84.2% de la población encuestada si toma como factor
decisivo que el producto final sea saludable, igualmente el 62,5% de los individuos priorizan
la calidad de su nutrición.
Por lo tanto, y estimando un Nota descriptiva N°311 de marzo de 2011 según Mind Salud:
Datos y cifras “Desde 1980, la obesidad se ha más que doblado en todo el mundo. En 2008,
1500 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo, más
de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos, el 65% de la
población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de
personas que la insuficiencia ponderal. En 2010, alrededor de 43 millones de niños menores
de cinco años tenían sobrepeso. La obesidad puede prevenirse.”
–Etiqueta
-Empaque o envase
-Logotipo
-Slogan
2. RESOLUCION 683 DE 2012 (marzo 28) D.O. 48.388, marzo 30 de 2012 por medio de
la cual se expide el Reglamento Técnico sobre los requisitos sanitarios que deben
cumplir los materiales, objetos, envases y equipamientos destinados a entrar en
contacto con alimentos y bebidas para consumo humano. Nota: Desarrollada por la
Resolución 834 de 2013, por la Resolución 4143 de 2012 y por la Resolución 4142
de 2012. La Ministra de Salud y Protección Social, en ejercicio de sus atribuciones
legales, en especial las conferidas en la Ley 170 de 1994, los artículos 267 de la Ley
09 de 1979 y numeral 30 del artículo 2° del Decreto 4107 de 2011.
5.2 Diagnóstico
OBJETIVO
Prever un plan de contingencia frente a reacciones de la Establecer una planificación estratégica, reac
competencia y agresividad en el mercado de manera semestral posible, definiendo una serie de procedimien
durante el año 2021. Con el fin de realizar campañas con precios habitual de nuestra organización. Diseñarem
accesibles y atractivos al cliente. que nos permite minimizar los gastos genera
cliente, cliente - distribuidor.
Diseñar un plan de mercadeo que nos permita indagar Realizar la segmentación del público para enf
idóneamente en las preferencias de la población encuestada, potencial y adecuar la oferta a sus necesidad
realizando un seguimiento constante por medio de encuestas de comunicación ideal para llegar a él y posicion
satisfacción a clientes nuevos y actuales.
Establecer estrategias para lograr el posicionamiento ideal de Vender en la mente del cliente nuestro facto
nuestros productos, de tal modo que nos permita obtener una más relevantes de nuestros productos logran
percepción significativa frente al cliente, durante el primer rentable y, de paso, detectar nuestros valore
semestre del año en curso, se implementaran medidas de respecto del mercado.
publicidad para promover la marca
Definición:
Es el proceso de determinar lo que se está llevando a cabo, a fin de establecer las medidas
correctivas necesarias y así evitar desviaciones en la ejecución de los planes. Puesto que el
control implica la existencia de metas y planes, ningún administrador puede controlar sin
ellos. Él no puede medir si sus subordinados están operando en la forma deseada a menos
que tenga un plan, ya sea, a corto, a mediano o a largo plazo.
Clasificación:
Control del Marketing: Proceso por el cual las empresas evalúan las
actividades y programas del plan de marketing y se realizan los cambios y
ajustes necesarios
Control del Plan Anual: Este control pretende garantizar que la empresa logre los
objetivos de ventas, utilidades, etc. El factor más importante del control del plan
anual es la Administración por objetivos
Propuesta de implementación: Hoy en día todas las empresas y negocios, por pequeños que sean,
necesitan desarrollar un buen plan de marketing para tener éxito en sus propósitos. La razón es
muy sencilla: para evitar dar pasos sin rumbo fijo y sin unos objetivos claros, hay que contar con
una guía de ruta que sirva de referencia a la hora de planificar todas las acciones y estrategias.
6. CONCLUSIONES DE TODO EL TRABAJO REALIZADO
7. Bibliografía.
https://www.minsalud.gov.co/proteccionsocial/Paginas/Lucha-Contra-
La-Obesidad.aspx
https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/D
IJ/resolucion-0683-de-2012.pdf
http://files.control-ambiental5.webnode.com.co/200000127-
a0991a28c5/NTC-ISO14040-2007%20Analisis_CicloVida.pdf
https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/RESOLUCI%C3%93N
%202652%20DE%202004.pdf
https://mercadotecnia2012.files.wordpress.com/2012/10/13-control-de-la-
mercadotecnia-02102012.pdf