ESRN N°1 – Área Científica y Tecnológica – General Roca

Bienvenidos de nuevo a este ciclo lectivo 2021

Periodo de Complementación
Estimados alumnos y alumnas de segundo año de la ESRN N° 1 -
General Roca:
Hola, bienvenidos. comenzamos este periodo de complementación en este
proceso de enseñanza- aprendizaje de forma virtual - presencial, ya
tenemos un poco más de experiencia y nos hemos acostumbrado a esta
modalidad de trabajo y nos gustaría que como respondieron el año pasado
este año también lo puedan hacer, que puedan seguir adelante a pesar de
todo, esperamos que ante cualquier duda o consulta pueden escribirnos,
les recordamos nuestros mails para que puedan despejar todas las dudas
que surjan. Yo los estaré acompañando en la modalidad virtual.

Profesor Diaz Daniel alejandrodiazzz06@gmail.com del agrupamiento 2do 1ra, 2do 2da y 2do
3ra TM y TT.

Problemática:
“Seguridad alimentaria y consumo responsable”
Eje:
❖ La materia, los seres vivos y la energía: su interrelación
Saberes:
❖ La construcción de la noción de organismo como sistema integrado y abierto para
comprender las múltiples interrelaciones que se producen entre los seres vivos y
su ambiente, a partir del reconocimiento de las funciones de nutrición.
Propósitos:

❖ Las siguientes actividades están diseñadas con la finalidad de complementar y/o fortalecer
los saberes abordados durante el trabajo virtual del 2020.

Criterios de evaluación:
❖ Que los estudiantes de segundo año interactúen de forma virtual/presencial
con los docentes para poder llevar adelante las actividades propuestas.

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❖ Que los estudiantes de segundo año realicen de manera clara y completa

todas las actividades que se le proponen, teniendo en cuenta las fechas de
entrega de las mismas.

¡Hola a todos y todas! Les damos la

bienvenida nuevamente al ciclo lectivo 2021 de
modalidad virtual/presencial. En esta
instancia, invitamos a trabajar a aquellos
estudiantes que deben cumplimentar con los
saberes abordados durante el año 2020 y que
por diversas situaciones no han podido
cumplir en tiempo y forma con las actividades
solicitadas y a aquellos estudiantes que
cumpliendo con las propuestas solicitadas deberán reforzar saberes durante dicho periodo. Como
podrán observar las actividades de complementación articulan los saberes abordados durante todo el
ciclo 2020.

Deberán leer y resolver cada una de las consignas, asignando a la resolución a que inciso corresponde
cada una de sus respuestas. Tener en cuenta para ello los criterios de evaluación. Ante cualquier duda
o consulta se deberán comunicar con las docentes a cargo de cada agrupación.

Actividad 1: ¿Qué son los alimentos?

Ya es sabido que existe una amplia variedad de alimentos que
ingerimos durante el día y a lo largo de nuestras vidas. Más allá de
sus sabores y colores muy diversos, podemos agruparlos y
diferenciarlos según otros criterios mucho más relevantes para su
estudio.

a) Partiendo del siguiente listado de palabras, elabora una clasificación de los mismos, diferenciando
tres grandes grupos. Luego, explica qué criterios utilizaste:

Carne – Lípidos – Queso – Leche – Frutas – Vitaminas – Carbohidratos – Agua – Galletitas-sal – Pescado –
Huevo – Pollo – Lechuga – Manzana –Fideos, frutos secos, proteínas, agua, minerales,

(Recordar clasificación de los alimentos según Origen, Función nutricional y Composición)

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B) Ahora sí, ¿Qué son los alimentos y qué son los nutrientes? Explica con tus palabras.

C) Completar el óvalo nutricional con los grupos de alimentos que corresponde a cada
parte. Ayudarse con la rueda de alimentos.

Actividad 2: “Diálogo entre Paco y Peca”

1- Leer el siguiente diálogo entre Paco y Peca

Paco y Peca conversan mientras comen una rica torta de manzana que hizo la
abuela.
Paco: –Peca, una pregunta. ¿Mi dedo gordo del pie está vivo?
Peca: –Sí, claro que sí ¿querés que te dé un pisotón a ver si está vivo o no?
Paco: –¡No, no!... ja, ja..., no hace falta... pero me pregunto… ¿cómo hago para darle de comer a la punta de
mi pie? ¿Le doy un poco de torta?
Peca: –¡No, Paco! La torta llega a las células del dedo gordo del pie por a dentro del cuerpo.
Paco: –Mmmm… no sé… ¿vos decís..? ¿Y por dónde viaja la torta desde mi boca hasta el dedo del pie?

a) En la carpeta expliquen el camino que creen que hace la torta, deben describir los procesos y
los nombres de los órganos que están involucrados en ellos desde la boca hasta el ano y cómo
llegan a la punta del pie.

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Sabemos que los seres vivos están formados por células que, para vivir, necesitan intercambiar
sustancias con el exterior. Estas sustancias son llamadas nutrientes y permiten a cada célula
mantenerse con vida, obtener energía, crecer, repararse y regular su funcionamiento.

Actividad 3: “La energía de diferentes tipos de alimentos”

1-Leer el siguiente caso y responder las preguntas en tu cuaderno

Después de regresar de vacaciones, Juan y Lucia se percataron de que la ropa les quedaba más ajustada y
recordaron sus propósitos para el año nuevo. Lo primero que hicieron fue pesarse en una balanza y se
dieron cuenta de que habían aumentado cerca de 30 kg cada uno. Mientras Juan atribuyó este cambio al
hecho de que habían comido mucho, Lucia aseguraba que el problema fue el tipo de alimentos que
comieron.
a- ¿Quién de ellos tiene la razón?
b- ¿Qué tipos de alimentos se deben ingerir en más cantidad?
c- ¿Cuáles en menos cantidad? ¿Por qué?
d- ¿Qué otras acciones faltaron incorporar en el relato, para
evitar que aumentara de peso?

Actividad 4: “Sistema Circulatorio”

A- Observa el siguiente gráfico, coloréalo de azul donde la sangre es carboxigenada y de
rojo donde la sangre es oxigenada.
B- Describe el recorrido que realiza la sangre en el siguiente gráfico teniendo en cuenta la
Circulación Mayor y Menor.

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Actividad 5: “Sistema Respiratorio”

A-Coloca al lado de cada afirmación, V ó F. En caso de ser F, reescribe la expresión correcta.

1-Las vías aéreas superiores están formadas por: los pulmones, fosas nasales, laringe y
tráquea.
2-El pulmón derecho tiene dos lóbulos y el izquierdo tres.
3-La faringe es un órgano común al S digestivo y al S Respiratorio.
4-El intercambio de gases respiratorio ocurre entre los alvéolos y los capilares.
6-La inspiración involucra los músculos intercostales.
7-La mecánica respiratoria es involuntaria.
B-Colorea el siguiente gráfico, teniendo en cuenta “la hematosis” o intercambio que ocurre
entre los alvéolos y capilares, de rojo la sangre oxigenada y de azul la carboxigenada.

Actividad 6: “Sistema Excretor”

A) Con las siguientes palabras redacta un texto coherente sobre la estructura y función del sistema
urinario: riñón, uretra, corteza renal, nefrón, pelvis renal, Osmorregulación, vejiga urinaria,
uréteres.

b) Realiza un gráfico del sistema urinario y coloca el nombre a cada una de sus partes.

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Actividad de cierre e interrelación:

1-Explica en tu carpeta la relación que existe entre los siguientes sistemas:

a-Respiratorio y circulatorio:

b-Excretor y circulatorio:

c-Respiratorio y excretor:

d-Digestivo y excretor:

para ir terminando te invitamos a completar el siguiente cuadro.

Estructura Nombre de la Sistema al que Función que cumple Importancia para la

Estructura pertenece función celular

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